Đăng nhập
Zalo
Hoặc tiếp tục với email
Nhớ mật khẩu
Đang tải... (xem toàn văn)
Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
Ngày đăng: 20/03/2015, 07:44
Xem thêm: Nghiên cứu đề xuất quy trình công nghệ sản xuất thử nghiệm mứt từ cùi bưởi và lõi dứa, Nghiên cứu đề xuất quy trình công nghệ sản xuất thử nghiệm mứt từ cùi bưởi và lõi dứa
Tình hình sản xuất, tiêu thụ dứa ở Việt Nam
TỔNG QUAN VỀ MỨT
Giới thiệu về một số loại mứt
Giá trị sản xuất và thương phẩm của mứt
Nguyên liệu phụ
Sơ đồ quy trình sản xuất dự kiến
KẾT QUẢ XÁC ĐỊNH TỶ LỆ LÕI DỨA/CÙI BƯỞI SAU KHI NGÂM
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH CHẾ ĐỘ SẤY MỨT