Điện - Điện tử
... đầu, không bị tách lớp 0,1% 0,2% 0,3% 0,4% 0,5% Hình 3.7: Đồng hóa với Sodium aginate ở các nồng độ khác 0,1% 0,2% 0,3% 0,4% 0,5% Hình 3.8: Đồng hóa với MDG ở các nồng độ khác ... Dạng xay mịn Dạng xay nhỏ Cả lá 12.6 12.4 10 Thời gian phút 10 phút 15 phút 20 phút Hình 3.3: Hàm lượng tanin (T, mg/l) theo cách xử lý nguyên liệu OD 0.18 0.17 0.16 0.16 0.16 ... 0.12 Xay mịn Xay nhỏ Cả lá 0.1 0.08 0.06 0.04 0.02 Thời gian phút 10 phút 15 phút 20 phút Hình 3.4: Mức độ oxy hóa (OD430nm) của dịch chiết theo cách xử lý nguyên liệu KẾT QUẢ...