... quát về suydinhdưỡngtrẻ em. 1. Suydinhdưỡngtrẻem là gì? - Suydinhdưỡngtrẻem (gọi đầy đủ là suydinhdưỡng protein – năng lượng) là một hội chứng do thiếu nhiều chất dinh dưỡng, phổ ... về suydinhdưỡng (SDD) trẻem ……………………………31. Suydinhdưỡngtrẻem là gì? 32. Nguyên nhân dẫn đến suydinhdưỡngtrẻem ……………………… 33. Phân loại và cách phát hiện suydinhdưỡngtrẻem ………………… ... của suydinhdưỡng là chậm lớn ởtrẻ em, chậm phát triển cả về chiều cao và cân nặng. Trẻ bị suydinhdưỡng thường mắc các bệnh nhiễm khuẩn và các bệnh nhiễm khuẩn này làm cho suydinh dưỡng...
... trị trong việc điều trị suydinhdưỡngởtrẻ em. Sử dụng thực phẩm RUFs, RUFs là loại thực phẩm rất tốt, đáp ứng được các nhu cầu dinhdưỡng của trẻ vừa bị suydinh dưỡng. RUFs bao gồm rau, ... những chất rất dễ hấp thu và nhanh chóng cải thiện mức độ dinhdưỡng cho trẻ. Các thực phẩm giúp chống lại suy dinh dưỡngởtrẻem ... Ngoài ra, hạt nảy mầm còn cung cấp thêm một số vitamin, các vi chất dinhdưỡng có tác dụng chống suy dinhdưỡng cho trẻ em. Hạt nảy mầm gồm đỗ, ngô, lúa, giá đậu xanh. Với bát bột 200 ml,...
... đặc biệt là đối với các trẻ đã suy dinh dưỡng: cho trẻ để bù lại năng lượng đã mất đi trong quá trình bệnh. Một điều quan trọng trong điều trị suydinhdưỡngởtrẻem là sự kiên nhẫn của ... nghĩnh làm trẻ thích thú. Sữa là một thức ăn phụ rất tốt cho trẻở mọi lứa tuổi vì dễ sử dụng, giá trị dinhdưỡng cao. Trung bình trẻ cần ít nhất 500ml sữa mỗi ngày. Tuy nhiên cần lưu ý ở lứa ... Suydinhdưỡngởtrẻem đường, đạm ( cả động vật và thực vật), béo (dầu ăn, vừng lạc…) và các loại rau,...
... cao/tuổi, cân nặng/chiều cao để phân loại suydinh dỡng trẻemở cộng đồng. Chúng tôi đà áp dụng các tiêu chuẩn phân loại này để xác định tỷ lệ suydinh dỡng của trẻem tại xà Việt long và Phù Ninh. ... dỡng trẻ khi bị ốm Bảng 29: So sánh kiến thức nuôi trẻ khi tiêu chảy ở bà mẹ có con suy dinh dỡng và bình thờng Suy dinh dỡng Bình thờng Nuôi dỡng trẻ khi bị tiêu chảy N % N % 1. Cho trẻ ... cho trẻ Thực hành nấu ăn riêng cho trẻ là điểm đáng quan tâm, tỷ lệ trẻ bị suydinh dỡng có tỷ lệ không chuẩn bị thức ăn riêng cao hơn và có nguy cơ bị suydinh dỡng cao hơn 1,6 lần trẻ...
... cộng, 5.2009, Số 12 (12) 33 Suy dinhdưỡng thể thấp còi, thể nhẹ cân ở địabàn nghiên cứu vẫn còn ở mức cao, đặc biệt là suy dinhdưỡng thể thấp còi. Tỷ lệ suydinhdưỡng thấpcòi, thiếu máu, ... Nam.2. Ninh NX (2006). “Tình trạng vi chất dinhdưỡng và tăngtrưởng ởtrẻem Việt Nam”. Tạp chí Dinhdưỡng và Thựcphẩm, 2(1): 29-35.3. Ninh NX (2003). Trẻem 5-8 tháng tuổi thuộc huyệnĐồng Hỷ, ... vấn đềSố liệu thống kê những năm gần đây cho thấytỷ lệ suydinhdưỡng (SDD) chungởtrẻem nước tagiảm nhanh rõ rệt, tuy nhiên suydinhdưỡng vẫncòn cao theo đánh giá của Tổ chức Y tế thế giới,đặc...
... huống sau: Đ S a. Trẻ ăn càng nhiều Protein càng tốtb. Trẻ ăn mỡ, dầu sẽ bị tiêu chảyc. Dầu thực vật dễ tiêu hoá hơn mỡd. Không nên cho trẻ ăn rau hàng ngàye. Trẻ ăn nước hoa quả hàng ... thểd. Tham gia chức năng bảo vệ cơ thể10. Dấu hiêu hay dùng nhất để đánh giá trẻ đủ sữa mẹ là :a. Trẻ tăng cân .b. Trẻ không quấy khóc sau bữa bú .c. Số lần ỉa nhiều .d………………………………….11. Trong ... 8. Là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể9. Cung cấp năng lượng10. Trẻ đái nhiều11.Lysozym / Yếu tố kớch thớch phỏt triển vi khuẩn Lactobacillus bifidus12. Thức...
... gạo và ếch vào ninh nhừ thành cháo, trước khi Suy dinhdưỡng là bệnh thường gặp ởtrẻem dưới 5 tuổi. Y học cổ truyền gọi bệnh suydinhdưỡngởtrẻ là bệnh cam, liên quan đến hoạt động tiêu ... đặc biệt là suy giảm khả năng miễn dịch, đề kháng của cơ thể, trẻ dễ mắc các bệnh khác. Để phòng bệnh cam ở trẻ, chế độ nuôi dưỡng là rất quan trọng ngay từ những ngày đầu khi trẻ ăn dặm. Xin ... Món ăn chữa bệnh suydinh dưỡng ởtrẻ nhỏ Cháo ếch. Ý dĩ 50g, cháy cơm 30g, hạt sen 50g, đường 30g. Ý dĩ xay thành...
... của trẻemở 144 nước trên thế giới cho thấy có khoảng 43 triệutrẻem dưới 5 tuổi bị TC, BP (35 triệutrẻem từ các nước đang phát triển, 8 triệu từ các nước đã phát triển), 92 triệutrẻem ... nay, béo phì ởtrẻem đã trở thành vấn đề sức khoẻ ưu tiên thứ hai trong phòng 32 1.5.2.11. Béo phì ởtrẻem làm tăng nguy cơ béo phì ở tuổi trưởng thành: Bảng 1.2. Béo phì ởtrẻem và nguy ... tăng từ 4 triệu trẻ lên 13 triệutrẻ vào năm 2010. Ở Châu Á, tuy tỷ lệ TC, BP không cao như Châu Phi, nhưng số lượng trẻ bị TC, BP thì rất cao (tăng từ 13 triệutrẻem năm 1990 lên 18 triệu năm...
... tình hình áp dụng và thực hiện hệ thống HACCP ở Viện dinh dưỡng vào công tác sản xuất và tiêu thụ sản phẩm Bột dinhdưỡng dành cho trẻ em Chúngem xin trình bày cụ thể trong bài báo cáo dưới ... thực hiện hệ thống HACCP ở Viện dinhdưỡng vào công tác sản xuất và tiêu thụ sản phẩm Bột dinhdưỡng dành cho trẻem 4PHẦN MỘT: 5NHỮNG VẪN ĐỀ LÝ LUẬN CHUNG 5A. Cơ sở lý thuyết về HACCP: 51. ... sảnxuất và tiêu thụ Bột dinhdưỡng cho trẻem - một sản phẩm kinh doanh của Viện.Vậy HACCP là gì? Thực chất nó được áp dụng như thế nào tại các doanhnghiệp sản xuất thực phẩm ở Việt Nam? Liên hệ...
... theo lứa tuổi, trẻ nhóm tuổi 13-18 tháng và 19-24 tháng có tỉ lệ suydinh dỡng cao ở cả 3 chỉ tiêu. Bảng 2. Tỉ lệ SDD của trẻem theo mức độ suydinh dỡng ở cân năng/tuổi % Suydinh dỡng (<- ... trạng suydinh dỡng cho thấy. Trẻ ăn bổ sung không 74TCNCYH 36 (3) - 2005 đúng có nguy cơ bị suydinh dỡng cao hơn với trẻ ăn bổ sung đúng với 1,64 lần, yếu tố tiêu chảy ở cả 2 trẻsuydinh ... và trẻ và không suydinh dỡng đều có tỉ lệ cao tới 40,9% trong khi đó ho sốt ởtrẻ suy dinh dỡng là 42,8%, không suydinh dỡng là 36,1%, sự khác biệt có ý nghĩa thống kê và OR (3,64). Trẻ...
... ở hai nhóm trẻ bị suydinh dỡng và dinh dỡng tốt cha thấy sự khác biệt có ý nghĩa thống kê. Nhng ở viêm đờng hô hấp tỷ lệ mắc trong hai tuần qua đối với trẻ bị suydinh dỡng tới 48% còn dinh ... trạng suydinh dỡng với OR là 8,8. Nghiên cứu của Nguyễn Thị Ngọc Phợng và Cs về suydinh dỡng bào thai và ảnh hởng tới sự phát triển của trẻ dới 60 tháng tuổi cũng có nhận xét, trẻsuydinh ... nguy cơ để trẻ rơi vào tình trạng bị suydinh dỡng với OR=5,4. Khi cho trẻ ăn bổ sung không đủ 4 nhóm thức ăn tuy cha thấy khác nhau có ý nghĩa nhng tỷ xuất chênh cho thấy ở trẻsuydinh dỡng...