0

thiết bị ly tâm dùng trong thực phẩm

Lưu chất siêu tới hạn - SCO2 trong công nghệ trích ly dùng trong thực phẩm pdf

Lưu chất siêu tới hạn - SCO2 trong công nghệ trích ly dùng trong thực phẩm pdf

Công nghệ - Môi trường

... BÀI TIỂU LUẬN: LƯU CHẤT SIÊU TỚI HẠN – SCO2 TRONG CÔNG NGHỆ TRÍCH LY DÙNG TRONG THỰC PHẨM - Sản phẩm có chất lượng cao: đối với tinh dầu thì có màu, mùi ... dư của thuốc trừ sâu và PCB (Biphenyl polyclo hóa) trong mẫu thực phẩm, nước và đất. CO2 cũng được sử dụng từ lâu trong công nghiệp chế biến thực phẩm, ví dụ để làm sạch các chất gia vị và ... mới, những sản phẩm mới, nguồn nguyên liệu mới là một trong những vấn đề mang tính chiến lược hiện nay trong ngành công nghệ thực phẩm. Ngày càng có những phương pháp tiên tiến trong việc chế...
  • 9
  • 756
  • 5
 Cây và hương vani dùng trong thực phẩm

Cây và hương vani dùng trong thực phẩm

Nông - Lâm - Ngư

... dụng như là hương liệu trong thực phẩm và đồ uống mà còn trong lĩnh vực nước hoa. Nó cũng được dùng trong nhiều lĩnh vực công nghiệp như tạo hương liệu cho các loại dược phẩm và thuốc và tạo ... khai thác, tinh chế cũng như tổng hợp là một yêu cầu cần thiết đối với các nhà thực phẩm nói chung và các học viên ngành công nghệ thực phẩm nói riêng. Dưới đây là một số hiểu biết của tôi qua ... tạo:12kể. Việc chiết tách được thực hiện trong khoảng 2 tuần, và sau đó được làm chín trong 3-6 tháng. Chiết tách từ các quả vanillaTheo định nghĩa của cơ quan Dược và Thực phẩm Mỹ (FDA), vani nguyên...
  • 21
  • 1,556
  • 2
Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenaza và ứng dụng trong thực phẩm

Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenaza và ứng dụng trong thực phẩm

Sinh học

... protein thực phẩm. Các trờng hợp dị ứng thực phẩm thực sự phổ biến trong vòng 15 năm trở lại đây. Các báo cáo về hiện tợng này cho thấy số lợng ngời phải chịu đợng sự dị ứng do thực phẩm gây ... TBBT trong chế phẩm colagenaza là tăng khả năng ổn định của chế phẩm. Tinh bột biến tính là một chất hút ẩm rất tốt nên việc bổ sung vào trong chế phẩm enzym đà giúp cho việc loại bỏ nớc có trong ... triển sản phẩm: Chế phẩm enzym, gia vị ớp thịt chứa colagenase. Chơng IIi: Phơng p háp nghiên cứu 3.1 Vật liệu, thiết bị 31.1. Vật liệu, hoá chất Nguồn vi sinh vật: Các mẫu thực phẩm len...
  • 60
  • 677
  • 3
PHƯƠNG PHÁP PHỔ HỒNG NGOẠI VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỤC PHẨM

PHƯƠNG PHÁP PHỔ HỒNG NGOẠI VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỤC PHẨM

Khoa học tự nhiên

... áp dụng trong nhiều lĩnh vực: Như ứng dụng trong chế tạo các thiết bị quang điện tử trong đo lường - kiểm tra trong lĩnh vực thực phẩm, các thiết bị chẩn đoán và điều trị trong y tế, trong các ... hóa học các sản phẩm thực phẩm như phomat, ngũ cốc, bánh kẹo, thịt bò.Phương pháp quang phổ IR dễ dàng thực hiện và rất hữu ích trong việc loại bỏ các nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm mà ta nghĩ ... giống nhau.e. ỨNG DỤNG PHỔ HỒNG NGOẠI TRONG THỰC PHẨM:Quang phổ hồng ngoại (IR) đã được xem là kỹ thuật phân tích được ứng dụng nhiều trong phân tích thực phẩm. Kỹ thuật này được coi là sạch...
  • 53
  • 2,630
  • 26
Thiết bị ly tâm

Thiết bị ly tâm

Sinh học

... Máy ly tâm tháo bã bằng dao có cửa tháo ở đáyMáy ly tâm lọc tháo bã bằng pittông ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP SỮAỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP SỮATHIẾT BỊ LY TÂM TÁCH BÉO THIẾT BỊ LY TÂM ... TÂM TÁCH VI SINH VẬT THIẾT BỊ LY TÂM TÁCH CHẤT RẮNQuá trình lọc ly tâm bằng lưới lọc (vách ngăn lọc) lỗvải lọcPhân loại thiết bị ly tâm  Theo quá trình phân ly  Theo phương thức làm ... phân riêng các cấu tử có khối lượng riêng khác nhau trong một hỗn hợp lỏng không đồng nhất dưới tác dụng của lực ly tâm THIẾT BỊ LY TÂM TÁCH VI SINH VẬT Được ứng dụng để phân chia huyền...
  • 30
  • 2,935
  • 20
Thiết bị máy móc dùng trong y học,

Thiết bị máy móc dùng trong y học,

Y khoa - Dược

... viên trong việc tiếp cận các trang thiết bị trong bệnh viên và nhất là cho phép sửa chữa một số thiết bị em đã cơ bản biết được cách tiếp cận máy móc và vận dụng các kiến thức đã học vào thực ... phòng m 6. N hóm thit b khác … II. giới thiệu các thiết bị đã thực tập, quy trình vận hành và bảo dưỡng : 1 . hóm thiết bị chn đoán hình ảnh a. Máy chụp cắt lớp Mx8000 Dual EXP: ... môn y học hạt nhân-Khoa phóng xạ . Bộ môn-khoa hồi sức cấp cứu . Phòng mổ . Về cơ bản các thiết bị trong các bệnh viên rất nhiều đa dạng từ đơn giản cho đến phức tạp , nhiều chủng loại khác...
  • 21
  • 1,534
  • 0
bài thuyết trình Ly tâm và thiết bị ly tâm pot

bài thuyết trình Ly tâmthiết bị ly tâm pot

Cao đẳng - Đại học

... Đường non có độ nhớt cao thì ly tâm rất khó vì vậy cần phải thực hiêntốt các thao tác để giảm độ nhớtĐường mía LY TÂMTHIẾT BỊ LY TÂM Nhóm: 8 Thiết bị ly tâm tự động gián đoạnSự cố ... khoảng250 - 300 vòng/phútNguyên ly tâm Dùng phương pháp lọc ly tâm và dựa trên nguyên lực ly tâm -Nguyên lực ly tâm: khi máy ly tâm quay làm cho đường cát trong đường non tách rời khỏi ... thành và lỗ lưới ly tâm: - Dùng nước để rữa sạch trước khi ly tâm mẻ khác Thiết bị ly tâm liên tụcCấu tạo:1. Giỏ lưới2. Vỏ máy3. Cửa mật ra4. Bộ ly gia tốc5. Trục máy ly tâm 6. Đai truyền7....
  • 23
  • 1,454
  • 3
Bơ dùng trong thực phẩm -Sẽ là một vật liệu điêu khắc mới doc

dùng trong thực phẩm -Sẽ là một vật liệu điêu khắc mới doc

Điêu khắc - Hội họa

... Piper story) Bơ dùng trong thực phẩm -Sẽ là một vật liệu điêu khắc mới Athukorale - đầu bếp giàu trí tưởng tượng đến từ nước Anh gần đây đã thành công trong việc dùng bơ để điêu khắc ... chỉnh, một tác phẩm điêu khắc từ bơ này có thể giữ được trong thời gian nhiều năm mà không bị biến dạng. Người đầu bếp tài ba đang nín thở để thực hiện một chi tiết phức tạp trong câu chuyện ... phẩm, vì thế, tôi không hô hấp khi đang thao tác. Tôi hít một hơi thật sâu, sau đó, ngừng thở, thao tác, rồi quay mặt đi, và thở". Tác phẩm điêu khắc từ bơ tái hiện một chi tiết trong...
  • 6
  • 468
  • 1
Tổng quan về chất chất chống oxi hóa sử dụng trong thực phẩm

Tổng quan về chất chất chống oxi hóa sử dụng trong thực phẩm

Công nghệ thực phẩm

... cũng bị oxi hóa. Những thành phần bị oxi hóa của chúng không có mùi vị.Chống sẫm màu thực phẩm do sự oxi hóa của các chất poliphenol: Trong thực phẩm, nhất là thực phẩm có nguông gốc thực ... thường bị oxy hóa và tạo ra các chất có màu sẫm (nâu hoặc đen) là sản phẩm có màu sắc rất xấu. Để chống hiện tượng này người ta cho chất chống oxi hóa vào thực phẩm. . Bảo vệ vitamin trong thực phẩm: ... khuấy cho chất phụ gia phân bố đều trong toàn khối thực phẩm. • Nếu thực phẩm lỏng chủ yếu là nước (nước giải khát, nước chấm,…), người ta lấy 1 lượng thực phẩm lỏng, đun nóng và cho chất phụ...
  • 75
  • 1,500
  • 4
Tổng hợp  chất bảo quản sử dụng trong thực phẩm

Tổng hợp chất bảo quản sử dụng trong thực phẩm

Công nghệ thực phẩm

... không mùiTan vô h n trong n  c, tan trong etanol242  imetyl  icacbolnat CXD Ch t b o qu n D ng l ng, không màu Tan trong n  c kèm theo phân h y, tân l n trong toluel280 Axit ... KL7R7$Z;$L\D+!1!^!RN*R7*7RSn$6'$1!^1!L\D'x4Npq!BCeLX1YFh7!!%DL\1!^!R7#'#$\\a\U.Wta++7$RLYaKyR+*7RR71zRR!KL7y1!+R7*R$+71R72R!z LY\ D+!1!^!R!!*R7*7RSn!4Rz LY\ D+!1!^!RRd+*7z*R+++y7R+eL+RY{7y LY\ D+!1!^!R+R]$7R\\Ya\yU.Wta123# ... *7^!#'(YFh7LYLKF!R17RR!RRRR#'#\T\\U\T.\LtTYF{S.tt…nn†sRR71LYUyR!R!+*7R!++7$R^RyaL7yzR!a7y!7R1!7!Sn!!7R\LL7zzRYs7R+4!!eL7yLYLKF!+!R17RR!RRRRyKLO7RR!!\K7y+!1!^!RSnTLyR^!R!*R*4!e7y*7RRSn!4RR4447R+74+!RR*7R7Y{7yLYLKF!+!R17RR!RRRR+R]$7R\TY\\Uy\T.\LtTY!7@A...
  • 93
  • 1,276
  • 2
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. đtn- nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. đtn- nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm

Báo cáo khoa học

... protein thực phẩm. Các trờng hợp dị ứng thực phẩm thực sự phổ biến trong vòng 15 năm trở lại đây. Các báo cáo về hiện tợng này cho thấy số lợng ngời phải chịu đợng sự dị ứng do thực phẩm gây ... 14 1.4.1. Sử dụng colagenaza trong nghiên cứu colagen 14 1.4.2. Sử dụng colagenaza trong côn g nghiệp thực phẩm 14 1.4.3. Sử dụng colagenaza trong y tế- dợc- mỹ phẩm 17 Chơng II. Lựa chọn đối ... potetin và hoạt độ enzym trong dịch ly tâm. Kết quả phận tích đợc trình bày trong hình 9. 4.4. Nghiên cứu quy trình thu hồi và tinh chế enzym 4.4.1 Quy trình thu nhận chế phẩm enzym tinh khiết...
  • 60
  • 778
  • 0
thiết bị cơ học chế biến thực phẩm

thiết bị cơ học chế biến thực phẩm

Cơ khí - Chế tạo máy

... 9.4. Thiết bị đun nóng làm việc ở áp suất chân không Trong thiết bị loại này có một bộ phận hút chân không nhằm hạn chế tổn thất sinh ra trong sản phẩm. Loại thiết bị này thờng dùng trong ... khuấy dồn vào tâm thiết bị rồi theo ống ở đáy thiết bị dẫn ra ngoài. Năng suất thiết bị lớn 300 tấn/ngày đêm. 7.2. Máy và thiết bị lọc Lọc là quá trình phân riêng huyền phù thành nớc trong và ... dùng trong chế biến thực phẩm, dợc phẩm, thức ăn trẻ em. Loại thiết bị này vừa có tác dụng đun nóng, vừa có tác dụng khuấy trộn 1. Thân thiết bị hình trụ ...
  • 81
  • 1,023
  • 3
NGHIÊN  CỨU  XÂY  DỰNG  QUY TRÌNH PHÁT HIỆN VÀ XÁC ĐỊNH  HÀM LƯỢNG  MỘT  SỐ  CHẤT  BỊ  CẤM SỬ DỤNG TRONG MỸ PHẨM

NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH PHÁT HIỆN VÀ XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG MỘT SỐ CHẤT BỊ CẤM SỬ DỤNG TRONG MỸ PHẨM

Tiến sĩ

... ASEAN trong quản mỹ phẩm tại annex III, hydroquinon là một trong những chất có giới hạn sử dụng trong một số mỹ phẩm: như thuốc nhuộm tóc tối đa là 0,3% . Không được dùng trong các sản phẩm ... mỹ phẩm nhập khẩu để lưu thông trong phạm vi lãnh thổ Việt Nam, bao gồm: công bố sản phẩm mỹ phẩm; hồ sơ thông tin sản phẩm; yêu cầu về an toàn sản phẩm; ghi nhãn mỹ phẩm; quảng cáo mỹ phẩm; ... hàng mỹ phẩm. Về việc công bố sản phẩm mỹ phẩm: tổ chức, cá nhân chỉ được phép đưa sản phẩm ra thị trường sau khi đã công bố sản phẩm mỹ phẩm tại Cục Quản Dược Việt Nam với các mỹ phẩm nhập...
  • 218
  • 1,441
  • 1

Xem thêm