... 2 Minh chỳng tụi quyt nh thc hin ti Xõy dng quy trỡnh sn xut sinh si nm Ganoderma lucidum 1.2 MC CH l Xõy dng quy trỡnh sn xut sinh t nm Linh chi en tia 1.3 YấU ... 10 chai 3.5 PHNG PHP QUY HOCH THC NGHIM 3.5.1 Mc ớch Tỡm iu kin ti u thc hin cỏc quỏ trỡnh hoc chn la thnh phn ti u ca nhiu phn t quỏ trỡnh nuụi cy vi sinh vt Phng phỏp quy hoch thc SVTH: Nguyn ... gim bt s thớ nghim 3.5.2 Phng phỏp x lý s liu en tia l Phng trỡnh hi quy c xõy dng t cỏc kt qu thc nghim Cỏc h s phng trỡnh hi quymụ t nh hng ca cỏc yu t nghiờn cu n mt t bo nh hng ca cỏc yu t...
... 2 Minh chỳng tụi quyt nh thc hin ti Xõy dng quy trỡnh sn xut sinh si nm Ganoderma lucidum 1.2 MC CH l Xõy dng quy trỡnh sn xut sinh t nm Linh chi en tia 1.3 YấU ... 10 chai 3.5 PHNG PHP QUY HOCH THC NGHIM 3.5.1 Mc ớch Tỡm iu kin ti u thc hin cỏc quỏ trỡnh hoc chn la thnh phn ti u ca nhiu phn t quỏ trỡnh nuụi cy vi sinh vt Phng phỏp quy hoch thc SVTH: Nguyn ... gim bt s thớ nghim 3.5.2 Phng phỏp x lý s liu en tia l Phng trỡnh hi quy c xõy dng t cỏc kt qu thc nghim Cỏc h s phng trỡnh hi quymụ t nh hng ca cỏc yu t nghiờn cu n mt t bo nh hng ca cỏc yu t...
... 45oC/15h 40oC/24h Giống khởi động Sơ đồ Quytrìnhsảnxuất giống khởi động từ nấm mốc Mucor elegans 777 Xây dựng quytrìnhsảnxuất giống khởi động cho sảnxuất chao từ nấm mốc Mucor elegans KẾT ... 50% bột đậu tương) ; CT2.3: (60% bột gạo : 40% bột đậu tương) 773 Xây dựng quytrìnhsảnxuất giống khởi động cho sảnxuất chao từ nấm mốc Mucor elegans Bảng Ảnh hưởng thời gian nuôi cấy đến khả ... cột, số có chữ giống không khác có ý nghĩa mức ý nghĩa α = 5% 775 Xây dựng quytrìnhsảnxuất giống khởi động cho sảnxuất chao từ nấm mốc Mucor elegans 3.6 Ảnh hưởng đảo trộn giảm Ở CT 6.3, lần...
... Khanh GVHD: Th.S Nguyn Minh Khang Minh chỳng tụi quyt nh thc hin ti Xõy dng quy trỡnh sn xut sinh si nm Ganoderma lucidum 1.2 MC CH l Xõy dng quy trỡnh sn xut sinh t nm Linh chi en tia 1.3 YấU ... 10 chai 3.5 PHNG PHP QUY HOCH THC NGHIM 3.5.1 Mc ớch Tỡm iu kin ti u thc hin cỏc quỏ trỡnh hoc chn la thnh phn ti u ca nhiu phn t quỏ trỡnh nuụi cy vi sinh vt Phng phỏp quy hoch thc SVTH: Nguyn ... gim bt s thớ nghim 3.5.2 Phng phỏp x lý s liu en tia l Phng trỡnh hi quy c xõy dng t cỏc kt qu thc nghim Cỏc h s phng trỡnh hi quymụ t nh hng ca cỏc yu t nghiờn cu n mt t bo nh hng ca cỏc yu t...
... Khanh GVHD: Th.S Nguyn Minh Khang Minh chỳng tụi quyt nh thc hin ti Xõy dng quy trỡnh sn xut sinh si nm Ganoderma lucidum 1.2 MC CH l Xõy dng quy trỡnh sn xut sinh t nm Linh chi en tia 1.3 YấU ... 10 chai 3.5 PHNG PHP QUY HOCH THC NGHIM 3.5.1 Mc ớch Tỡm iu kin ti u thc hin cỏc quỏ trỡnh hoc chn la thnh phn ti u ca nhiu phn t quỏ trỡnh nuụi cy vi sinh vt Phng phỏp quy hoch thc SVTH: Nguyn ... gim bt s thớ nghim 3.5.2 Phng phỏp x lý s liu en tia l Phng trỡnh hi quy c xõy dng t cỏc kt qu thc nghim Cỏc h s phng trỡnh hi quymụ t nh hng ca cỏc yu t nghiờn cu n mt t bo nh hng ca cỏc yu t...
... quan trọng việc sảnxuất bánh men có ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm sau Ở tiểu luận này, nhóm chúng em sâu vào tìm hiểu quytrìnhsảnxuất sinh khối nấm men để sử dụng cho trình lên men ... mì, sảnxuất cồn - Saccharomyces chi nấm men sử dụng rộng rãi ngành thực phẩm làmbanh mì, sảnxuất cồn Saccharomyces có nghĩa nấm đường loại vi sinh vật đuợc sảnxuất với quy mô lớn giới Các sản ... phẩm làm bánh mì, sảnxuất cồn.Saccharomyces có nghĩa nấm đường loại vi sinh vật sảnxuất với quy mô lớn giới Phân loại theo đặc tính sử dụng: 3.1 Men lạt: Men dùng cho sảnxuất bánh mỳ lạt...
... biểu sản phẩm thịt Có thể dùng trình đun nấu với nhiệt mạnh Do mà bền vững với vi khuẩn, có nghĩa thời gian bảo quản sản phẩm dài C QUI TRÌNHSẢNXUẤT VÀ THUYẾT MINH QUYTRÌNH SƠ ĐỒ QUYTRÌNH ... tiêu nghiên cứu Tìm hiểu quytrình chế biến xúc xích qui mô công nghiệp So sách quytrìnhsảnxuất thực tế với qui trình phòng thí nghiệp Khảo sát, tiếp cận trực tiếp với quy cách làm việc công ... việc công nghiệp Đưa đánh giá, nhận xét quytrìnhsảnxuất xúc xích xông khói Trang Báo cáo thực tập GVHD: Nguyễn Lệ Hà Đối tượng nghiên cứu Quytrìnhsảnxuất xúc xích xông khói nhà máy chế biến...
... II: CƠNG NGH S N XU T XÚC XÍCH COCKTAI HEO XƠNG KHĨI phanquangthoai@yahoo.com- upload II.1 QUYTRÌNHSẢNXUẤT Ngun li u Xay T = ÷ 4OC φngun li u = mm ð nh lư ng ðá v y Băm tr n V b c ð nh hình N ... gói Dò kim lo i B o qu n Xúc xích cocktail heo xơng khói V n chuy n, phân ph i II.2 THUY T MINH QUYTRÌNH II.2.1 NGUN LI U Ngun li u s n xu t xúc xích cocktail tai heo xơng khói ch y u c gà, th ... lư ng bin, sau ghi s li u vào s giúp xác đ nh m ph i tr n xác II.2.4 BĂM TR N (t o nhũ tương) Quytrình băm tr n: Ngun li u xay c gà + IR + th t đùi gà + P1 + 1/3 đá v y Băm tr n l n Băm tr n...
... serum chất bn trình gia công máy • Tính trung bình, sảnxuất thành phẩm (quy theo lượng khô) cao su khối cao su tờ từ mủ nước thải khoảng 25 m3 nước thải Nếu sảnxuất cao su khối từ mủ đông tạp ... (mg/L) Amoniac theo N (mg/l) 30 Quản lí nội vi: - Tối ưu hóa quytrìnhsản xuất, xử lý sản phẩm, giảm khâu trung gian, rút ngắn thời gian sảnxuất chế biến - Kiểm tra bảo dưỡng thiết bị thường xuyên ... tắc bể 5 Khuyến khích áp dụng ISO 14001 vào quytrìnhsảnxuất Kết Luận Ngành cao su ngành công nghiệp chủ chốt đất nước ta việc sảnxuất tiêu thụ mủ cao su doanh nghiệp ý đâu tư tốt Song song...
... 49 2.4.4 Polyphotphat 50 C QUI TRÌNHSẢNXUẤT VÀ THUYẾT MINH QUYTRÌNH 52 SƠ ĐỒ QUYTRÌNH 52 THUYẾT MINH QUI TRÌNH 54 2.1 Nguyên liệu 54 2.1.1 ... xúc xích cá, hải sản Xét theo phương thức sảnxuất ta có xúc xích triệt trùng, xúc xích xông khói… Để tìm hiểu kĩ sản phẩm với ứng dụng cao Chúng xin giới thiệu “ Quytrìnhsảnxuất xúc xích xông ... tiêu nghiên cứu Tìm hiểu quytrình chế biến xúc xích qui mô công nghiệp So sách quytrìnhsảnxuất thực tế với qui trình phòng thí nghiệp Khảo sát, tiếp cận trực tiếp với quy cách làm việc công...