0

quy trinh phuc vu khach tai nha hang

Khảo sát sự thỏa mãn của khách hàng và áp dụng trong hoàn thiện quy trình phục vụ khách hàng tại công ty dịch vụ marketing tcm.doc

Khảo sát sự thỏa mãn của khách hàng và áp dụng trong hoàn thiện quy trình phục vụ khách hàng tại công ty dịch vụ marketing tcm.doc

Quản trị kinh doanh

... công ty.SVTH: Phạm Quy n Trung _ 30K12 Trang26 Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Võ Quang Trí+ Quy kết sự không hài lòng sau khi tiêu dùng dịch vụ, người tiêu dùng không chỉ quy kết trách nhiệm ... thông tin trước khi quy t định mua. Rủi ro có thể được nhìn nhận hai khía cạnh: 2SVTH: Phạm Quy n Trung _ 30K12 Trang15 Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Võ Quang TríSVTH: Phạm Quy n Trung _ 30K12 ... khách hàng. Và cuối cùng là khâu quản lý quy trình nghiệp vụ, khách hàng sử dụng dịch vụ mong được phục vụ theo cơ chế đơn giản và nhanh chóng.SVTH: Phạm Quy n Trung _ 30K12 Trang1 Chuyên đề...
  • 104
  • 1,582
  • 7
253 KHẢO SÁT SỰ THỎA MÃN CỦA KHÁCH HÀNG VÀ ÁP DỤNG TRONG HOÀN THIỆN QUY TRÌNH PHỤC VỤ KHÁCH HÀNG TẠI CÔNG TY DỊCH VỤ MARKETING TCM

253 KHẢO SÁT SỰ THỎA MÃN CỦA KHÁCH HÀNG VÀ ÁP DỤNG TRONG HOÀN THIỆN QUY TRÌNH PHỤC VỤ KHÁCH HÀNG TẠI CÔNG TY DỊCH VỤ MARKETING TCM

Kinh tế - Thương mại

... nghiên cứu: Do đặc điểm của cuộc nghiên cứu là quy mô nhỏ, ngân sách cũng như nguồn lực hạn chế nên quy mô mẫu được xác định là 200 khách hàng. Quy mô mẫu tuy không lớn nhưng vẫn có khả năng ... nội thương ngày ấy đã quy t định thành lập nhà hàng ăn uống quốc doanh Thủy TạĐến năm 1993 nhà hàng Thủy Tạ được thành lập theo quy t định số 869/QĐ-UB ngày 2/3/1993, quy t định số 1781/QĐ-UB ... Thủy Tạ với thị phần tương đối gần nhau và đang không ngừng mở rộng. Đây cũng là hai đối thủ rất tiềm năng, Kido’s tuy mới phát triển nhưng đang mở rộng rất nhanh, Thủy Tạ với truyền thống lâu...
  • 68
  • 806
  • 0
Quản lý điều hành hoạt động phục vụ bàn tại nhà hàng Galaxy thuộc khách sạn 3 sao Bảo Châu.doc

Quản lý điều hành hoạt động phục vụ bàn tại nhà hàng Galaxy thuộc khách sạn 3 sao Bảo Châu.doc

Quản trị kinh doanh

... khác nhau với những phong tục tập quán, nhu cầu sở thích, lứa tuổi, giới tính, địa vị xã hội, khác nhau, yêu cầu phải phục vụ theo nhiêu cách thức khác nhau và xử lý những tình huống khác nhau ... phục vụ.+ Phục vụ nhanh gọn chính xác đúng kĩ thuật theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng, khách sạn.+ An toàn cho khách.+ Đảm bảo vệ sinh.+ Phục vụ từ phía nào? Tính logic quy t định từ phía ... nhiệm vụ nhưng luôn quan sát để hỗ trợ, cùng nhau kết hợp một cách tốt nhất tới sự theo dõi chỉ đạo của giám sát viên. Đây là bước quan trọng nhất quy t định sự thành công của bữa tiệc do tính...
  • 12
  • 2,598
  • 12
Quản trị nghiệp vụ phục vụ tiệc tại nhà hàng Hoa Sen thuộc khách sạn Kim Liên

Quản trị nghiệp vụ phục vụ tiệc tại nhà hàng Hoa Sen thuộc khách sạn Kim Liên

Quản trị kinh doanh

... tham gia đảm bảo các quy trình diễn ra nhịp nhàng.- Các bước quy trình phục vụ tiệc Quy trình phục vụ khách ăn tiệc bao gồm rất nhiều bước khác nhau : Sơ đồ 1.1. Quy trình phục vụ khách ... cầu. b. Tổ chức quy trình phục vụ tiệc Tổ chức quy trình phục vụ tiệc là việc một nội dung vô cùng quan trọng của quản trị nghiệp vụ phục vụ tiệc, bao gồm tổ chức các bước quy trình phục vụ ... viên làm sai quy định, làm việc không theo quy trình và không chuyên nghiệp. Nhiều khi nhân viên không chú ý đến yêu cầu của khách, phải để khách gọi nhiều lần. Tốc độ phục vụ chưa nhanh, chưa...
  • 45
  • 5,937
  • 70
Quản lý điều hành hoạt động phục vụ bàn tại nhà hàng Galaxy thuộc khách sạn 3 sao Bảo Châu

Quản lý điều hành hoạt động phục vụ bàn tại nhà hàng Galaxy thuộc khách sạn 3 sao Bảo Châu

Quản trị kinh doanh

... khác nhau với những phong tục tập quán, nhu cầu sở thích, lứa tuổi, giới tính, địa vị xã hội, khác nhau, yêu cầu phải phục vụ theo nhiêu cách thức khác nhau và xử lý những tình huống khác nhau ... phục vụ.+ Phục vụ nhanh gọn chính xác đúng kĩ thuật theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng, khách sạn.+ An toàn cho khách.+ Đảm bảo vệ sinh.+ Phục vụ từ phía nào? Tính logic quy t định từ phía ... nhiệm vụ nhưng luôn quan sát để hỗ trợ, cùng nhau kết hợp một cách tốt nhất tới sự theo dõi chỉ đạo của giám sát viên. Đây là bước quan trọng nhất quy t định sự thành công của bữa tiệc do tính...
  • 12
  • 1,059
  • 3
THỰC TRẠNG, PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH VÀ QUY TRÌNH PHỤC VỤ KHÁCH HÀNG CỦA CÔNG TY DỊCH VỤ MARKETING TCM

THỰC TRẠNG, PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH VÀ QUY TRÌNH PHỤC VỤ KHÁCH HÀNG CỦA CÔNG TY DỊCH VỤ MARKETING TCM

Quản trị kinh doanh

... không thể giải quy t với nhau bằng điện thoại và buộc các bên phải ngồi với nhauđể đưa ra cách giải quy t, qua đó có thể thấy được tầm quan trọng của nhân viên nhận - Những quy định của pháp ... sẽ nhanhnhạy áp dụng các phương pháp bán hàng khác nhau nhm vo cỏc i tng khỏchhng khỏc nhau:ã Kiu người nóng nảy: Thông thường nếu khách hàng là người tínhnóng nảy, tốc độ nói chuyện nhanh, ... và giải quy t tìnhhuống nhanh.- Sơ đồ tổ chức gọn nhẹ & linh hoạt. Thực hiện quản lý với những phầnmềm và tiêu chuẩn quốc tế.- Thiết lập mối quan hệ tốt với các cơ quan chính quy n địa...
  • 38
  • 584
  • 1
MỘT SỐ ĐỀ XUẤT NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TIỆC TẠI NHÀ HÀNG HOA SEN I.doc

MỘT SỐ ĐỀ XUẤT NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TIỆC TẠI NHÀ HÀNG HOA SEN I.doc

Kế toán

... tài nguyên du lịch ở mỗi điểm đến sẽ quy t định đến quy mô của các khách sạn trong vùng. Giá trị và sức hấp dẫn của tài nguyên du lịch có tác dụng đến việc quy t định thứ hạng của khách sạn. ... các quy chế của công ty, kiểm tra các vấn đề trong công ty.* Tổng Giám đốc:- Chịu trách nhiệm về các mặt hoạt động của công ty trước Hội đồng thành viên và pháp luật hiện hành.- Là người quy t ... ty còn áp dụng chính sách giá mềm dẻo linh hoạt. Công ty có nhiều mức giá khác nhau, cho tường đối tượng khác nhau, tuỳ thuộc vào thời vụ, lượng khách, chủng loại dịch vụ mà công ty có những...
  • 101
  • 1,993
  • 22
Thực trạng hoạt động phục vụ bàn tại nhà hàng Tao Li

Thực trạng hoạt động phục vụ bàn tại nhà hàng Tao Li

Quản trị kinh doanh

... khách sạn mang tính quy luậtKinh doanh khách sạn chịu sự chi phối của một số quy luật: quy luật tự nhiên, quy luật kinh tế - xã hội, quy luật tâm lý của con người Những quy luật này gây ra ... THS. Vương Quỳnh ThoaVới hệ thống các khu vực chức năng khác nhau bố trí hợp lý, giúp cho nhân viên nhà hàng phục vụ khách được nhanh chóng. Tuy nhiên có thể gây ảnh hưởng tới khách nếu nhân ... và phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu.1.2.4. Quy trình phục vụ bànNguồn: Giáo trình “Công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng” Quy trình phục vụ ăn uống trong nhà hàng phải tuần tự...
  • 77
  • 5,439
  • 150
Thực trạng quản trị phục vụ tiệc tại nhà hàng Hoa Sen 1 - Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên

Thực trạng quản trị phục vụ tiệc tại nhà hàng Hoa Sen 1 - Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên

Quản trị kinh doanh

... tham gia đảm bảo các quy trình diễn ra nhịp nhàng.- Các bước quy trình phục vụ tiệc Quy trình phục vụ khách ăn tiệc bao gồm rất nhiều bước khác nhau : Sơ đồ 1.1. Quy trình phục vụ khách ... giao quy n chủ động cho nhân viên. Điều này là phải giao đúng người đúng việc, khi đã giao việc rồi phải để nhân viên có quy n chủ động trong việc giải quy t nhiệm vụ được giao trong quy n ... viên làm sai quy định, làm việc không theo quy trình và không chuyên nghiệp. Nhiều khi nhân viên không chú ý đến yêu cầu của khách, phải để khách gọi nhiều lần. Tốc độ phục vụ chưa nhanh, chưa...
  • 45
  • 1,544
  • 13
Nâng cao chất lượng phục vụ tiệc tại nhà hàng Hoa Sen I- công ty cổ phần Du lịch Kim Liên

Nâng cao chất lượng phục vụ tiệc tại nhà hàng Hoa Sen I- công ty cổ phần Du lịch Kim Liên

Kinh tế - Thương mại

... ứng.1.1.2.4 Kinh doanh khách sạn mang tính quy luậtKinh doanh khách sạn chịu sự chi phối của các quy luật như quy luật tựnhiên, quy luật kinh tế - xã hội, quy luật tâm lý con người. Như chúng ta ... công ty còn áp dụng chính sách giá mềm dẻolinh hoạt. Công ty có nhiều mức giá khác nhau, cho tường đối tượng khácnhau, tuỳ thuộc vào thời vụ, lượng khách, chủng loại dịch vụ mà công ty cónhững ... mỗingười khách chưa không mang tính ổn định, quy ước. Chính vì thế, cùng mộtsản phẩm dịch vụ của nhà hàng, khách sạn có thể có nhiều sự đánh giá, cảmnhận khác nhau, sự đánh giá này còn phụ thuộc vào...
  • 99
  • 1,010
  • 2

Xem thêm