phần 2 ứng dụng trong công nghệ

Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

... lư ng protein (U/ml) (mg/ml) 20 18 16 14 12 10 17,978 1 ,21 2 0,915 7,474 0,543 4,551 1,179 0,151 2 10 11 121 3 1415 16 1718 1 920 21 22 23 1,4 1 ,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0 ,2 Ho t ñ pectinase Hàm lư ng protein ... Lâm, t nh Lâm Đ ng 2. 1 .2 Hoá ch t 2. 1.3 D ng c - Thi t b 2. 2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 2. 2.1 Phân l p n m m c b ng phương pháp pha loãng th p phân 2. 2 .2 Phương pháp gi gi ng 2. 2.3 Phương pháp quan ... gian sau: cám 78%, tr u 20 %, (NH4)2SO4 2% , pectin 3g/100g môi trư ng 17 Ho t ñ pectinase (U/ml) 18 16,91 16 14 12 10 8,05 7,51 8, 72 7,89 24 36 48 60 72 84 96 108 120 1 32 Th i gian nuôi c y (h)...

26
816
1

Luận văn:Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm ppt

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... (3.9) Do t 12( 2), t13 (2) , t23 (2) , t 123 (2) < tp(f) nên h s b 12( 2) , b23 (2) , b13 (2) , b 123 (2) ý nghĩa, ta lo i kh i phương trình, lúc phương trình h i quy có d ng: y2 = 0,140 - 0,015x1 + 0,017x2 + 0,019x3 ... b0(1) 1 ,23 5 b0 (2) 0,140 b1(1) 0,118 b1 (2) -0,015 b2(1) -0,079 b2 (2) -0,017 b3(1) -0,078 b3 (2) 0,019 b 12( 1) -0,014 b 12( 2) 0,005 b13(1) -0,018 b13 (2) 0,009 b23(1) -0,061 b23 (2) -0,009 b 123 (1) -0,058 ... y2 H s Giá tr H s Giá tr t0(1) 86,87 t0(1) 60,55 t1(1) 8 ,28 t1(1) 6,60 t2(1) 5,53 t2(1) 7,45 t3(1) 5,50 t3(1) 8 ,29 t 12( 1) 1,01 t 12( 1) 2, 10 t13(1) 1 ,24 t13(1) 4,07 t23(1) 4, 32 t23(1) 4,07 t 123 (3)...

25
909
2

tổng hợp xúc tác reforming trên cơ sở hzsm-5. ứng dụng trong công nghệ nhiệt phân nhựa

Danh mục: Hóa học

... 22 2. 2 .2 Đặc điểm cấu trúc zeolit 22 2. 2.3 Tính xúc tác zeolite 25 2. 2.4 Ứng dụng Zeolite 25 2. 3 Giới thiệu chất mang Zeolite ZSM-5 26 2. 3.1 Thành phần ... thức lò phản ứng 18 2. 1.3.3.7 Ảnh hưởng xúc tác – Nồng độ xúc tác 19 2. 1.4 Sơ đồ công nghệ trình nhiệt phân nhựa 21 2. 2 Tổng quan xúc tác zeolit 22 2. 2.1 Khái niệm ... học ZSM-5 26 2. 3 .2 Đặc điểm H-ZSM-5 27 2. 3.3 Cấu trúc H-ZSM-5 27 2. 3.4 Tính chất ZSM-5 28 2. 3.4.1 Tính axit 28 2. 3.4 .2 Tính chọn lọc hình...

92
692
2

OFDM - OFDMA VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ TRUY CẬP BĂNG RỘNG KHÔNG DÂY - 2 potx

Danh mục: Quản trị mạng

... Hiện nay, nhờ ứng dụng công nghệ mạch tích hợp nên phương pháp đưa vào ứng dụng thực tiễn 1.5 Sự trực giao (Orthogonal) Orthogonal có mối quan hệ xác tần số sóng mang hệ thống OFDM Trong hệ thống ... xác Khoảng cách chọn ứng với trường hợp sóng mang trực giao với Đó phương pháp ghép kênh theo tần số trực giao Từ năm 1980, người ta có ý tưởng phương pháp hạn chế mặt công nghệ, khó tạo điều chế ... hiệu thu nhận lại cách sử dụng lọc giải điều chế thông thường Trong máy vậy, khoảng bảo vệ cần dự liệu trước sóng mang khác Việc đưa vào khoảng bảo vệ làm giảm hiệu sử dụng phổ hệ thống Đối với...

9
376
2

Xúc tác trên cơ sở kim loạiHZSM 5 cho phản ứng thơm hóa không sử dụng hydro, ứng dụng trong công nghệ sản xuất xăng từ naphtha

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... định, đòi hỏi công nghệ không giống Việc thống kê ưu nhược điểm công nghệ giúp ta có nhìn tổng quan để lựa chọn công nghệ phù hợp Bảng 2. 2 So sánh công nghệ tăng RON cho naphtha CÔNG NGHỆ REFORMING ... cấp RIPP Sinopec Ngành Công nghệ kỹ thuật Hóa học 22 Khoa Hóa học Công nghệ thực phẩm Đồ án tốt nghiệp đại học – Khóa 20 10 - 20 14 Trường ĐHBRVT 2. 4 .2 Cơ sở hóa học công nghệ Mup non-hydro RIPP ... môi trường Ngành Công nghệ kỹ thuật Hóa học 21 Khoa Hóa học Công nghệ thực phẩm Đồ án tốt nghiệp đại học – Khóa 20 10 - 20 14 Trường ĐHBRVT Công nghệ đánh giá có quy trình công nghệ đơn giản, chi...

89
2,295
5

BÀI THUYẾT TRINH-PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH PHỔ HUỲNH QUANG VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... có chất gây ung thư không khí ỨNG DỤNG Xác định chất Benzipiren ỨNG DỤNG • TRONG Y HỌC: Xác định hàm lượng ion vô máu nước tiểu ỨNG DỤNG Ứng Dụng • Trong công nghệ thực phẩm (TP): • Phổ huỳnh ... vào đơn sắc ỨNG DỤNG TRONG DƯỢC PHẨM: Xác định hàm lượng quinin dược tá (một họ lớn dược chất có hại cho sức khỏe) ỨNG DỤNG VÍ DỤ: Xác định ĐLA-một loại chất gây ảo giác ỨNG DỤNG • TRONG NGÀNH ... lượng phân tử, tương ứng với trạng thái đơn kí hiệu S0 • Đường đậm nét phía trạng thái kích thích lượng phân tử tương ứng với trạng thái đơn S1 S2 • Các vạch mỏng phía phía ứng với phục hồi dao...

32
3,778
18

PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH PHỔ HUỲNH QUANG VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... có chất gây ung thư không khí ỨNG DỤNG Xác định chất Benzipiren ỨNG DỤNG • TRONG Y HỌC: Xác định hàm lượng ion vô máu nước tiểu ỨNG DỤNG Ứng Dụng • Trong công nghệ thực phẩm (TP): • Phổ huỳnh ... vào đơn sắc ỨNG DỤNG TRONG DƯỢC PHẨM: Xác định hàm lượng quinin dược tá (một họ lớn dược chất có hại cho sức khỏe) ỨNG DỤNG VÍ DỤ: Xác định ĐLA-một loại chất gây ảo giác ỨNG DỤNG • TRONG NGÀNH ... lượng phân tử, tương ứng với trạng thái đơn kí hiệu S0 • Đường đậm nét phía trạng thái kích thích lượng phân tử tương ứng với trạng thái đơn S1 S2 • Các vạch mỏng phía phía ứng với phục hồi dao...

32
3,468
34

Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... Lâm, tỉnh Lâm Đồng 2. 1 .2 Hoá chất 2. 1.3 Dụng cụ - Thiết bị 2. 2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2. 2.1 Phân lập nấm mốc phương pháp pha loãng thập phân 2. 2 .2 Phương pháp giữ giống 2. 2.3 Phương pháp quan ... lượng protein (U/ml) (mg/ml) 20 18 16 14 12 10 17,978 1 ,21 2 0,915 7,474 0,543 4,551 1,179 0,151 2 10 11 121 3 1415 16 1718 1 920 21 22 23 1,4 1 ,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0 ,2 Hoạt ñộ pectinase Hàm lượng ... với ñối chứng dịch chiết Footer Page 21 of 126 22 Header Page 22 of 126 nhớt 97,43% Sau 180 phút, ñộ nhớt dịch chiết ñược xử lý với enzym tỷ lệ khác 2, 87%, ñộ nhớt mẫu ñối chứng 82, 63% Độ nhớt...

26
298
0

Hệ amylase và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Danh mục: Sinh học

... -α-amylase -Glucose oxidase -Protease vi khuẩn 46 10 3–4 2 3 1 2 0.5 32 15 10 – 12 1 2 1 2 1 2 15 3–4 1 2 3–4 2 3

69
2,063
31

23562 Pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

... giảm độ cứng tách lỏng khỏi gel Trong ứng dụng này, lượng sử dụng khoảng 0.05 đến 0 .2% tuỳ thuộc vào hệ thống gel sử dụng cấu trúc yêu cầu Th.s TRUONG THI MY LINH 310 Xanthan gum ứng dụng thực ... Kết hợp nhiều thành phần cho kết điểm tan Th.s TRUONG THI MY LINH chảy cao 29 5 Ứng dụng pectin thực phẩm • Ứng dụng pectin vào số sản phẩm lên men acid hóa: • HM pectin sử dụng phần nhiều vào việc ... TRUONG THI MY LINH 28 5 Pectin ứng dụng công nghệ thực phẩm • Đặc tính quan trọng pectin khả tạo cấu trúc gel có mặt acid đường Do tính chất này, pectin sử dụng nhiều công nghệ sản xuất mứt kẹo...

35
3,484
10

TỔNG QUAN PROMOTER VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ GEN THỰC VẬT potx

Danh mục: Điện - Điện tử

...

19
569
0

Báo cáo " Promoter và ứng dụng trong công nghệ gen thực vật " ppt

Danh mục: Báo cáo khoa học

...

18
405
0

Sinh học tế bào và tính ứng dụng trong công nghệ sinh học

Danh mục: Sinh học

... 15% protein bào quan Vai trò xúc tác enzym catalaza peroxisom phản ứng phân giải H 2O2 minh hoạ sơ đồ sau: 2H2O2 Catalaza 2H2O + O2 Peroxisom phong phú tế bào chuyển hóa lipit tế bào gan Nó chuyển ... kích thước 10x10x5nm gọi thể nhân (nucleosome) Mỗi nucleosome cấu tạo phần lõi gồm phân tử protein histon (2H3, 2H4, 2H2a, 2H2b) xoắn quanh khối histon vòng ADN 45 Sinh học tế bào chứa khoảng 140 ... hyđratcacbon Quá trình biểu diễn phương trình đơn giản: Năng lượng ánh sáng + CO2 + H2O → hyđratcacbon + O2 Hình 2. 12 Cấu trúc lục lạp Sơ đồ (trái) ảnh chụp qua kính hiển vi điện tử (phải) Thilacoit;...

38
949
9

Enzyme amylase, enzyme protease và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Danh mục: Kỹ thuật - Công nghệ

... nhào bột Ngoài ứng dụng Enzyme amelase ứng dụng sản xuất bánh kẹo, sản xuất glucose mật ong… PHẦN 2: ENZYME PROTEASE VÀ ỨNG DỤNG CỦA ENZYME PROTEASE TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Trong năm gần đây, ... enzyme amylase amylase sử dụng để chuẩn đoán viêm tụy cấp công nghiệp: amylase ứng dụng sản xuất chất tẩy rửa ứng dụng công nghiệp dệt Trong công nghiệp thực phẩm: amylase ứng dụng sản xuất nhiều sản ... TPHCM, Ngày 16 tháng năm 20 14 DANH SÁCH NHÓM Họ Tên Lê Minh Cứ Nguyễn Hoàng Trinh Trần Nhựt Thạnh Lê Thị Thủy Lương Phước Nhân 20 06 120 041 20 06 120 073 20 06 120 059 20 06 120 030 20 06 120 048 LỜI MỞ ĐẦU Ngày...

23
4,123
20

BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN PHÔI LÚA MÌ VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM " pdf

Danh mục: Báo cáo khoa học

... 1.17 1, 328 Ngày 50 1, 029 0,916 0,9 82 0,9 12 0,8 32 0,814 0,8 32 0,795 1,665 Ngày 60 1,169 0,9 82 1,075 0,953 0,870 0,8 32 0,870 0,814 1,777 Ngày 70 1 ,26 2 1,169 1 ,21 2 1, 029 0,898 0,851 0,898 0,8 42 2,011 ... 0,748 0,757 0,757 0, 720 0,7 12 0,8 42 Ngày 20 0,860 0, 823 0,8 32 0,786 0,776 0,767 0,739 0, 729 1,038 Chỉ số acid (Ax) Ngày Ngày 30 40 0,888 0,935 0,8 12 0,888 0,879 0, 926 0,8 12 0,879 0,795 0,814 0,786 ... 6, 12 6,48 7,15 8,08 11,30 15,73 18,63 22 , 32 Ngày 60 16, 52 13,09 17, 02 12, 13 9,05 8,97 9,00 8, 82 24,55 Ngày 70 18,17 15.73 18,63 13,09 9,65 9,80 9,65 9, 42 25,98 Nhận xét : Chỉ số peroxit mẫu ban...

6
1,205
3

Luận văn tốt nghiệp Đo lực và áp suất, ứng dụng trong công nghệ, sinh vien Hà Thanh Lâm - Nguyễn Trọng Quỳnh

Danh mục: Cơ sở dữ liệu

... ngõ trạng thái Đo lực ứng suất 11 12 13 14 15 16 B6 B5 B4 B3 B2 B1 17 Trang TEST 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 Bit Bit Bit Bit Bit Bit - Bit có trọng số nhỏ 26 Bit liệu ngõ trạng ... ổn áp chân 78 12, 79 12, 7805, 7905 Trong 79xx họ IC ổn áp âm, 78xx họ IC ổn áp dương Sơ đồ mạch vẽ sau: 78 12 +12V ,7 u F 15V - ~ 22 0 15V +5V 7805 + ,1 u F 25 V 22 00uF -1 V 79 12 25V 22 00uF ,7 u F ... SL=0  7 425 7 (1): Hz SLCTIN = OE(1)=1 OE (2) =0  7 425 7 (2) chọn B9 B 12 đọc vào Bộ nguồn DC: Nguồn sử dụng cấp điện áp ± 5V để cung cấp cho ICL 7109; ± 12V cho TL 0 82 Với cấp điện áp sử dụng IC...

55
554
0

Luận án :Nghiên cứu xây dựng hệ chất hoạt động bề mặt bền nhiệt ứng dụng trong công nghệ tăng cường thu hồi dầu tại mỏ bạch hổ và mỏ rồng

Danh mục: Hóa dầu

... .20 1.1.8 1 .2 Cải thiện độ nhớt lưu chất bơm ép có mặt hệ trợ HĐBM 21 Ứng dụng hạt nano TCTHD .23 1 .2. 1 Tổng hợp hạt PN 24 1 .2. 2 Biến tính hạt PN nhằm ứng dụng TCTHD 27 ... 41 2. 2 Phương pháp nghiên cứu .41 2. 2.1 Nghiên cứu lựa chọn chất HĐBM hợp phần 41 2. 2 .2 Xác định CMC dung dịch chất HĐBM 42 2 .2. 3 Xây dựng công thức tổ hợp hệ chất HĐBM 42 ... SO3Na+ PO 32 2Na+ OSO3Na+ OPO 32 2Na+ (OCH2CH2)nOSO3NH4+ (OCH2CH2)nOH +  CON[(OCH2CH2)nOH ]2 N(CH3 )2 O, NR3 Cl N+(CH3)2CH2COO PR3+Cl, SR2+Cl Hệ số cân nhóm ưa nước/nhóm ưa hữu...

145
957
2

Nghiên cứu thu nhận protease từ một số nguồn khác nhau và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Danh mục: Tiến sĩ

... 0,5 0 ,2 0,4 0,15 0,3 0,1 0 ,2 0,05 0,1 Mật độ quang Hoạt độ protease (HP/ml) 0,6 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Phân đoạn Hình 3. 12: Sắc ... Sai số gam tơi chất khô Sai số 100 30 ,20 0 8,366 0,06 27 ,7 0 ,20 100(*) 42, 000 2, 4 82 0, 02 5,9 0,04 Su le 100 5 ,20 0 9,504 0 ,27 1 82, 8 5,17 Vả 100 10 ,20 0 3,4 32 0,19 33,6 1,84 ((*): Đối với đậu ván ... enzyme (%) 100,000 Dịch 8,91 104,713 0,080 1,000 MTNC ETC 11,16 47, 121 0 ,23 7 2, 222 125 ,25 2 ESG 7,080 0,993 7,1 32 89,150 79,460 3 .2. 5 Quy trình thu nhận proteinase từ môi trờng nuôi B subtilis quy...

27
1,194
3

Các nguyên lý sáng tạo ứng dụng trong công nghệ Web thế hệ mới

Danh mục: Hệ thống thông tin

... 21 Nguyên tắc sử dụng trung gian .21 Nguyên tắc thực sơ 21 Nguyên tắc liên tục tác động có ích 22 PHẦN II CSS .23 Lịch sử phát triển CSS 23 ... .23 Những điểm tron g CSS 25 Nguyễn T rí Đức- KHMT K18 Các nguyên tắc sáng tạo ứng dụng CSS .28 Nguyên tắc chuyển sang chiều khác 28 Nguyên tắc phân nhỏ 28 ... cấu trúc E:root Chọn phần tử, E, gốc tài liệu (thẻ ) E:nth-child(n) Chọn phần tử, E, phần tử thứ n phần tử cha mẹ E:nth-last-child(n) Chọn phần tử, E, phần tử cuối thứ n phần tử cha mẹ E:nth-of-type(n)...

40
500
0

Sấy phun và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Danh mục:

... Thanh Lên Đồ án thực phẩm I Trang16 Sấy phun ứng dụng công nghệ thực phẩm Chương 2: ỨNG DỤNG CỦA PHƢƠNG PHÁP SẤY PHUN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM 2. 1 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT SỮA Sữa loại thực phẩm thiếu ... Giai đoạn hoàn thiện SVTH: Nguyễn Thị Thanh Lên Đồ án thực phẩm I Sấy phun ứng dụng công nghệ thực phẩm Trang 22 2 .2. 2 .2 Thuyết minh quy trình  Chọn lựa- phân loại Thường chọn chanh dây có vỏ ... thực phẩm I Trang26 Sấy phun ứng dụng công nghệ thực phẩm Hình 2. 4: Thiết bị sấy lòng trắng trứng Lòng trắng trứng chứa khoảng 10- 12% chất rắn, nạp vào máy sấy phun, có khoang sấy ứng nằm ngang...

33
3,197
23