... Thiết kế nhàmáysảnxuấtrượu cồn năng suất 20000 lít/ngày.GVHD: Nguyễn Thanh Hằng SVTH: Hà Thị Yến Lớp CN các sản phẩm lên men-K4920Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế nhàmáysảnxuấtrượu cồn năng ... Lớp CN các sản phẩm lên men-K4931Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế nhàmáysảnxuấtrượu cồn năng suất 20000 lít/ngày.2.1.2. Rượu etylic.Êtanol, còn được biết đến như là rượu êtylic hay rượu ngũ cốc ... dụng hết năng suất thiết kế của các nhàmáy rượu. 1.2. Lựa chọn địa điểm xây dựng nhàmáysảnxuấtrượu cồn.Sau khi tìm hiểu thực trạng ngành công nghiệp rượu cồn trong nước và phân tích các...
... và sảnxuấtrượu vang của Việt Nam còn thấp. Đến năm 2002, theo tài liệu của hiệp hội RượuBia nước giải khát, trong nước hiện có khoảng 10 doanh nghiệp sảnxuấtrượu vang và ước tính tổng sản ... sạch chai.Nhãn phải đạt tiêu chuẩn: Ghi tên nhàmáyrượu vang sảnxuất (ViWine), đăng kí chất lượng, ngày, tháng sản xuất, thời hạn sử dụng do nhà nước cấp. Đặc biệt hình thức nhãn phải được ... tính tổng sản lượng vang sảnxuất tại Việt Nam đạt 12,5 triệu lít. Vì vậy mục tiêu đặt ra cho ngành sảnxuấtrượu vang cần thực hiện là:- Xây dựng ngành sảnxuấtrượu vang có chỗ đứng trên...
... Nam chúng ta. Vì vậy, việc đầu tư xây dựng nhàmáysảnxuấtrượu vang nho là một nhu cầu cần thiết. Và kết quả của đề tài “Thiết kế nhàmáysảnxuấtrượu vang nho” với hy vọng rằng Việt Nam ... Diện tích nhàmáy - Chiều dài: 102 m - Chiều rộng: 92 m Diện tích nhà máy: 9384 m2. 1.5.2. Mặt bằng nhàmáy * Chú thích: 1. Nhà bảo vệ 2. Nhà xe 2 ... thụ sản phẩm. - Năng lượng sử dụng cho nhàmáy bao gồm: hơi- điện –nước, khối lượng sử dụng hàng năm khá lớn nên cần đặt nhàmáy gần nguồn cung cấp năng lượng để đảm bảo cho việc sản xuất...
... ngày sảnxuấtrượu vang trắng 45Bảng 1.2:Cân bằng vật chất cho một mẻ sảnxuấtrượu vang trắng (10 ngày) 46-xv-Chương 2: Công nghệ sảnxuấtrượu vang nho1.4.2.14 Quá trình ép tận thu rượu ... cho nhàmáy 181.3.1.1 Lập luận kinh tế kỹ thuật 181.3.1.2 Lựa chọn năng suất cho nhàmáy 191.3.2 Địa điểm xây dựng nhàmáy 19 CÔNG NGHỆ SẢN SUẤT RƯU VANG NHO 221.4 Quy trình công nghệ sảnxuất ... nồng độ SO2 sử dụng là 160 mg/L trong sảnxuấtrượu vang đỏ và 210 mg/L trong sảnxuấtrượu vang trắng.1.2.4 Nấm menNấm men được sử dụng trong sảnxuấtrượu vang là loài Saccharomyces cerevisiae...
... CÂN BẰNG SẢN PHẨMA. Kế hoạch sảnxuất của nhà máy Giả thiết 1 năm nhàmáysảnxuất 300 ngày, những ngày còn lại là thời gian nghỉ để sửa chữa, bảo dưỡng thiết bị, máy móc và vệ sinh nhà xưởng ... mỗi tháng sảnxuất 25 ngày, mỗi ngày sảnxuất 4 mẻ. Biasảnxuất quanh năm nhưng sản lượng bia nhiều hay ít phụ thuộc vào thời tiết trong năm: mùa nóng hay mùa lạnh. •Kế hoạch sảnxuất theo ... nghệ sảnxuấtbia nước chiếm 80 ÷ 90% trong bia. Với một tỷ lệ lớn như vậy, ta có quyền nói rằng nước là một trong những nguyên liệu chính để sảnxuất bia. Vì vậy nước đưa vào sảnxuấtbia phải...
... CÂN BẰNG SẢN PHẨMA. Kế hoạch sảnxuất của nhà máy Giả thiết 1 năm nhàmáysảnxuất 300 ngày, những ngày còn lại là thời gian nghỉ để sửa chữa, bảo dưỡng thiết bị, máy móc và vệ sinh nhà xưởng ... mỗi tháng sảnxuất 25 ngày, mỗi ngày sảnxuất 4 mẻ. Biasảnxuất quanh năm nhưng sản lượng bia nhiều hay ít phụ thuộc vào thời tiết trong năm: mùa nóng hay mùa lạnh. •Kế hoạch sảnxuất theo ... nước và hướng tới suất khẩu. Sản lượng sảnxuất ngành bia Chỉ tiêu Năm 2010 (triệu lít)Năm 2015 (triệu lít)1 Công ty bia Sài Gòn Công ty bia Hà Nội Các nhàmáy khác2 Liên doanh và 100%...
... ty khác Nhà máy có thể hợp tác với nhiều công ty về nhiều mặt khác nhau:1.7.1 Về nguyên liệu- Nhàmáysảnxuất malt bia Tiên Sơn - BắcNinh: mua nguyên liệu sảnxuất chính: malt- Nhàmáy chế ... dùng cho sản xuất 1.7.4 Một số lĩnh vực khác- Nhàmáy thức ăn gia súc: bán lượng bã thải của nhà máy - Các đại lý…SV : Nguyễn Thị Giang – Lớp CB901 12Đồ án thiết kế phân xưởng sảnxuấtbia năng ... men đưa vào sảnxuất bia - Nấm men phải thuần chủngSV : Nguyễn Thị Giang – Lớp CB901 19Đồ án thiết kế phân xưởng sảnxuấtbia năng suất 8 triệu lít/năm2.2 Thuyết minh quy trình sản xuất 2.2....
... cách hợp lý để lượng bia sảnxuất ra tiêu thụ hết tránh lãng phí. Giả thiết bảng kế hoạch sảnxuất của nhà máy: Bảng 2. Kế hoạch sảnxuất dự kiến của nhà máy Quý I II III IV Bia chai (triệu lít) ... gian ngắn, ngành sảnxuấtbia có những bước phát triển mạnh mẽ thông qua việc đầu tư và mở rộng các nhàmáybia đã có từ trước và xây dựng các nhàmáybia mới, với nhiều nhàmáy liên doanh với ... 20031430Lớp : CNSHB - K48 1. Tên đề tài: Thiết kế nhàmáybia công suất 100 triệu lít/năm. Nhàmáysảnxuất ba loại bia: bia hơi, bia chai và bia lon.Tạ Bích Hồng – CNSH B – K48 4 Đồ án tốt...
... 4. Máy lọc bia Có thể chọn máy lọc đĩa, máy lọc khung bản với năng suất và tính năng phù hợp với năng suất thiết kế của nhàmáy bia. Ví dụ: Theo tính toán cân bằng sản phẩm, lượng bia non ... kế hoạch thì tháng sảnxuất cao nhất là 1.000.000 lít. Mỗi tháng sảnxuất 25 ngày, vậy mỗi ngày sảnxuất 1.000.000/25 = 40.000 lít. Mỗi ngày nấu 4 mẻ, do đó mỗi mẻ sảnxuất được 40.000/4 = ... của biasản phẩm (đối với bia vàng: EBC = 4÷7). Trong ví dụ này, từ 100kg nguyên liệu sảnxuất được 592,32 lít bia chai (ví dụ yêu cầu EBC = 5 cho bia chai). Vậy EBC cần thiết cho lượng bia...
... kế nhàmáybia năng suất 45riệu lít/nămPhần III: Lập kế hoạch sảnxuất và tính cân bằng sản phẩmA. Lập kế hoạch sảnxuất Nhà máy được thiết kế với năng suất 45 triệu lít bia/ năm, cơ cấu sản ... chỉ có nhà máy bia lớn là nhàmáybia Hà Nội. Từ sau năm 1990 thì sảnxuấtbia bắt đầu phát triển nhanh và mạnh. ngành bia Việt nam đã có những bước nhảy vọt. Với cơ chế mới, ngành sảnxuất ... xuất một cách hợp lý để lượng bia sảnxuất ra tiêu thụ hết tránh lãng phí.Bảng kế hoạch sảnxuất của nhà máy: Quý I II III IV Bia chai (triệu lít) 6,0 8,5 8,5 8,5 Bia hơi (triệu lít) 1 6,5 5 1Tổng...
... nghiệp Thiết kế nhàmáysảnxuấtbia năng suất 20 triệu lít/nămI.2.Tình hình sảnxuất và tiêu thụ bia ở Việt Nam.Việt Nam là một nước Đông Nam á, vùng khí hậu nhiệt đới ẩm, bia là thứ đồ ưống ... K4624Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhàmáysảnxuấtbia năng suất 20 triệu lít/nămB. Cân bằng sản phẩm cho 1000l bia chai1. quá trình chiết bia tổn thất 3% ượng bia đã bão hoà CO2:1000 : (1 ... CNSHB – K4632Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhàmáysảnxuấtbia năng suất 20 triệu lít/nămbảng tóm tắt cân bằng sản phẩm bia chaiHạng mục Đơn vị 1000l bia 20000l/mẻ80000l/ngày20triệu l/nămMalt...
... Thiết kế nhàmáysảnxuấtbia CHƯƠNG IV : CÂN BẰNG VẬT CHẤT4.1. Chọn các số liệu ban đầu :- Độ bia của sản phẩm: 13,5%- Tỉ lệ nguyên liệu dùng: malt đại mạch/gạo = 55/45- Năng suất nhà máy: ... tốt nghiệp Trang 3 Thiết kế nhàmáysảnxuấtbia Nhà máy được xây dựng cách thành phố Vinh khoảng 8 km, cách cảng Cửa Lò khoảng 15 km và có đường từ cảng về nhà máy. Do đó, việc vận chuyển ... SVTH: Lê Thị Thuận - Lớp 05H2A Đồ án tốt nghiệp Trang 25 Thiết kế nhàmáysảnxuấtbia Hình 3.6. Máy thanh trùng Nhà máy sử dụng máy thanh trùng kiểu tunel phun tuyến tính. Nhiệt độ của các vùng...