0

nhiệt độ cao và nắng nóng làm biến đổi nhanh chất lượng nlts

Phân tích yếu tố nhiệt độ và thời gian làm biến đổi chất lượng của sữa tươi trong bảo quản

Phân tích yếu tố nhiệt độ thời gian làm biến đổi chất lượng của sữa tươi trong bảo quản

Công nghệ

... béo làm cho PH tằng lên làm sữa có tính kiềm mạnh độ lầy nhầy Ảnh hưởng nhiệt độ tới biến đổi chất lượng sữa bảo quản: (ảnh hưởng nhiệt độ thấp, nhiệt độ môi trường , nhiệt độ cao ) A: nhiệt độ ... triển mạnh nhiệt độ làm ảnh hưởng đến chất lượng sữa C, Nhiệt độ môi trường Khi bảo quản sữa nhiệt độ môi trường bình thường, hệ vi sinh vật sữa phát triển nhanh chóng làm biến đổi chất lượng sữa ... Như vây nhiệt độ thấp, tồn vi sinh vật Nhưng nhiệt độ vi khuẩn bị ức chế nên biến đổi chất lượng sữa Tuy nhiên nhiệt độ bảo quản thời gian kéo dài sinh sản vi khuẩn tăng lên Nhiệt độ cao tổng...
  • 16
  • 2,869
  • 11
Đặc điểm của phương pháp Sử dụng nhiệt độ cao và thấp trong ức chế Sinh trưởng của vi sinh vật

Đặc điểm của phương pháp Sử dụng nhiệt độ cao thấp trong ức chế Sinh trưởng của vi sinh vật

Sinh học

... đông: nhiệt độ từ -20 đến -180C Trong nitơ lỏng: nhiệt độ -1960C thường dùng bảo quản nguồn gen Nhiệt độ (0C) O -5 -10 -20 -40 Hoạt độ nước (aw) 0,953 0,907 0,864 0.68 Bảng ảnh hưởng cuả nhiệt độ ... không cần đến chất bảo quản trữ lạnh Nhược điểm: •Chi phí cao cần có chế độ điều khiển - kiểm soát chặt chẽ để điều chỉnh nhiệt độ cách xác • Không loại bỏ độc tố Loại vi khuẩn Nhiệt độ bị diệt ... dụng nhiệt độ cao thấp ức chế Sinh trưởng vi sinh vật 5.1 Xử lý nhiệt độ cao: 5.1.1 Thanh trùng: CÁC PHƯƠNG PHÁP THANH TRÙNG • Thanh trùng nhiệt (Thermal Heating) • Thanh trùng áp suất cao (...
  • 22
  • 840
  • 2
Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm maltodexitrin từ tinh bột bắp bằng phương pháp axit ở nhiệt độ cao và ứng dụng trong sản xuất bánh quy xốp

Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm maltodexitrin từ tinh bột bắp bằng phương pháp axit ở nhiệt độ cao ứng dụng trong sản xuất bánh quy xốp

Công nghệ thực phẩm

... tốc độ thủy phân, T nhiệt độ (0C) [20] Nhƣ nhiệt độ cao đẩy nhanh trình thủy phân tinh bột.Tuy nhiên nhiệt độ thủ phân vƣợt nhiệt độ h hóa tinh bột gây tƣợng phá hủy c u trúc hạt tinh bột nhiệt ... đƣợc đƣa nƣ ng nhiệt độ 1750C 15 phút - Làm nguội:Sau khỏi lò nƣ ng, nhiệt độ ánh cao ánh mềm, phải làm nguội sơ ộ đến 700C, tách khỏi khay làm nguội đến nhiệt độ nh thƣờng Tác nhân làm nguội không ... thành tan nhiều nhiệt độ cao làm giảm hiệu su t thu h i sản phẩm Tuy nhiên t0>600C xảy h hóa tinh bột, nên thực phản ứng nhiệt độ th p nhiệt độ h hóa, quy trình thông số nhiệt độ đƣợc chọn 500C...
  • 69
  • 786
  • 0
Nghiên cứu chế tạo vật liệu composit chứa các hạt áp điện kích thước nano và khảo sát sự biến đổi tính chất cơ nhiệt trong điều kiện khí hậu nhiệt đới-

Nghiên cứu chế tạo vật liệu composit chứa các hạt áp điện kích thước nano khảo sát sự biến đổi tính chấtnhiệt trong điều kiện khí hậu nhiệt đới-

Báo cáo khoa học

... 2,2 Tính chất quan trọng PP tính chất nhiệt, PP có nhiệt độ nóng chảy cao từ 160oC - 170oC nên nhiệt độ sử dụng nằm giới hạn cao chịu nhiệt độ Nếu tác động bên đến 150oC PP không bị biến dạng ... polyme với tính chất đặc trưng chất độn Ví dụ compozit polyme với chất độn dẫn điện sợi carbon [7], [8], [9] sử dụng làm vật liệu cảm biến biến dạng, cảm biến nứt gãy hay cảm biến nhiệt độ Việc tạo ... 140oC tải trọng PP thể rắn, gần nhiệt độ nóng chảy PP chuyển sang trạng thái mềm cao su Độ nhớt PP giảm theo khối lượng phân tử nhiệt độ tăng Khi hạ từ từ nhiệt độ nóng chảy xuống 120oC PP bắt đầu...
  • 265
  • 845
  • 1
Nghiên cứu chế tạo vật liệu compozit chứa các hạt áp điện kích thước nano và khảo sát sự biến đổi tính chất cơ nhiệt trong điều kiện khí hậu nhiệt đới

Nghiên cứu chế tạo vật liệu compozit chứa các hạt áp điện kích thước nano khảo sát sự biến đổi tính chấtnhiệt trong điều kiện khí hậu nhiệt đới

Hóa học

... mức độ phân tử pha với làm tăng độ bền vật liệu, đồng thời làm cho vật liệu ổn định nhiệt độ cao Hàm lượng hạt nano tăng lên làm tăng độ cứng, khối lượng riêng, ứng suất biến dạng mềm cao, độ ... đến tính chất học toàn hệ làm giảm độ xác phép đo Vì thế, vật liệu có nhiều tiềm ứng dụng làm cảm biến (như cảm biến biến dạng, cảm biến nứt gãy, cảm biến nhiệt độ, cảm biến độ ẩm, cảm biến hóa ... đổi lượng thành lượng điện ngược lại, ứng dụng làm cảm biến tốt Tuy nhiên, độ cứng độ giòn cao, cảm biến làm vật liệu gắn bề mặt vật liệu có hình dạng bề mặt phức tạp tạo không tương thích, làm...
  • 187
  • 1,156
  • 0
báo cáo khoa học nông nghiệp Biến đổi khí hậu-vai trò của Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam trong nông nghiệp

báo cáo khoa học nông nghiệp Biến đổi khí hậu-vai trò của Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam trong nông nghiệp

Báo cáo khoa học

... 1980 - 1999 Nhiệt độ vùng khí hậu phía Bắc Bắc Trung Bộ tăng nhanh so với nhiệt độ vùng khí hậu phía Nam Tại vùng, nhiệt độ mùa đông tăng nhanh nhiệt độ mùa hè  Tổng lượng mưa năm lượng mưa mùa ... thấp: nhiệt độ năm 2100 tăng từ 1,4 đến 1,7 độ tùy theo vùng Kịch Biến đổi khí hậu • Nếu dân số tăng nhanh, nước tiếp tục gia tăng phát thải kịch phát thải cao: nhiệt độ tăng từ 2,1 3,6 độ (gấp ... xuất chất bán dẫn, có mức độ độc hại cho môi trường gấp 140-11.700 lần so với CO2 PFCs (Pezpluoro Cacbons) thải trình làm chất bán dẫn, chất làm lạnh chất tạo bọt, có mức độ nguy hại cho môi trường...
  • 62
  • 263
  • 0
Nghiên cứu quá trình lên men hat ca cao và các điều kiện ảnh hưởng đến chất lượng hạt ca cao

Nghiên cứu quá trình lên men hat ca cao các điều kiện ảnh hưởng đến chất lượng hạt ca cao

Công nghệ - Môi trường

... 450C sau 48 Nếu khối hạt đảo trộn vào lúc này, nhiệt độ gia tăng nhanh chóng đến 48 0C chí đến 500C, nhiệt độ số khối ủ vượt mức vài độ Sau gia tăng cực điểm, nhiệt độ giảm chậm tăng trở lại lần ... nhiên, hạt sấy với tốc độ nhanh có mùi acid mạnh hạt phơi nắng Một số thí nghiệm khác cho thấy việc gia tăng nhiệt độ sấy làm gia tăng độ se chát độ chua Do vậy, nhiệt độ sấy không nên vượt 65 ... đẩy nhanh tốc độ phơi sấy ngăn cản trình oxy hoá tạo nên dư lượng acid mức chứa hạt ca cao Hạt ca cao phơi nắng có acid hạt ca cao sấy nhân tạo người ta thừa nhận hạt ca cao phơi khô ánh nắng...
  • 46
  • 1,195
  • 6
báo cáo nghiên cứu khoa học  'đánh giá nhanh chất lượng môi trường nước qua côn trùng thủy sinh và chỉ số sinh học ept ở suối ta lu, huyện nam đông, tỉnh thừa thiên huế'

báo cáo nghiên cứu khoa học 'đánh giá nhanh chất lượng môi trường nước qua côn trùng thủy sinh chỉ số sinh học ept ở suối ta lu, huyện nam đông, tỉnh thừa thiên huế'

Báo cáo khoa học

... Ward, J V (1992); Michael Quigley (1993); Sangradub, N., and Boonsoong, B (2004); Cao Th Kim Thu (Cao, 2002; Cao and Bae, 2003); Hoàng ð c Huy (2005), Các ch tiêu pH, hàm lư ng oxy hoà tan (DO), ... Trichoptera: T - Caddisflies) d a vào tài li u b i Schmiedt et al., (1998) Theo ñó, m c ñ tăng c a tác ñ ng sinh h c ñã làm gi m d n loài nh y c m, d n ñ n làm gi m s ña d ng v thành ph n loài ... ki m tra s khác v ch t lư ng nư c m t khu v c ho c gi a khu v c v i d a vào nhóm ñ i di n Các s li u ñư c phân tích d a vào 194 m c ñ phong phú c a thành ph n côn trùng nư c EPT (Ephemeroptera:...
  • 7
  • 844
  • 3
NÂNG CAO SỰ HÀI LÒNG KHÁCH HÀNG ĐỐI VỚI CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ HUY ĐỘNG TIỀN GỬI TIẾT KIỆM TẠI NGÂN HÀNG TMCP VIỆT NAM THƯƠNG TÍN CHI NHÁNH TPHCM.PDF

NÂNG CAO SỰ HÀI LÒNG KHÁCH HÀNG ĐỐI VỚI CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ HUY ĐỘNG TIỀN GỬI TIẾT KIỆM TẠI NGÂN HÀNG TMCP VIỆT NAM THƯƠNG TÍN CHI NHÁNH TPHCM.PDF

Kinh tế

... 77 I PHÁP KI N NGH V TI N G I NH M NÂNG CAO S NG D CH V NG HÀI LÒNG C A KHÁCH HÀNG T I VIETBANK HCM 90 3.1 Gi i pháp v ch ng d ch v ng ti n g i nh m nâng cao s hài c a ... gia vi ng làm r có ý c a khách hàng nh nâng cao ng i v i ngân hàng, trì Xây d ng mô hình nghiên c ng s hài lòng c a khách hàng thông qua nhân t nhân t xu t gi i pháp ki n ngh nâng cao s hài lòng ... lo i ti n g làm v n kinh doanh c a b i n v n c a ngân hàng có s chênh l ch gi a kho n ti n g i vào rút gi a tài kho n c a khách hàng : Là lo i ti n g i không k h n, khách hàng g i vào ngân hàng...
  • 132
  • 404
  • 0
Nghiên cứu sự biến đổi về chất lượng cảm quan của cá tra fillet bảo quản lạnh ở 4±1 độ c

Nghiên cứu sự biến đổi về chất lượng cảm quan của cá tra fillet bảo quản lạnh ở 4±1 độ c

Công nghệ thực phẩm

... Tìm biến đổi chất lượng cảm quan cá tra fillet bảo quản lạnh nhiệt độ 4±1℃ theo thời gian Nội dung đề tài gồm phần • Nghiên cứu biến đổi chất lượng cảm quan cá tra fillet bảo quản lạnh nhiệt độ ... Nghiên cứu biến đổi chất lượng cảm quan cá tra fillet bảo quản lạnh nhiệt độ 4±1℃ phương pháp cảm quan QDA • Nghiên cứu biến đổi chất lượng cảm quan cá tra fillet bảo quản lạnh nhiệt độ 4±1℃ phương ... actomiozin Những biến đổi hóa sinh tác động trực tiếp đến tính chất vật lý thực phẩm, đặc biệt tính giữ nước hút nước Mức độ phân giải phụ thuộc vào tốc độ làm lạnh môi trường Nhiệt độ thấp tốc độ phản...
  • 103
  • 1,239
  • 2
LẠNH ĐÔNG VÀ BIẾN ĐỔI VỀ CHẤT LƯỢNG NGUYÊN LIỆU SẢN PHẨM

LẠNH ĐÔNG BIẾN ĐỔI VỀ CHẤT LƯỢNG NGUYÊN LIỆU SẢN PHẨM

Kinh tế - Quản lý

... chế biến lạnh thủy sản đông, cần -400C đủ để đảm bảo chất lượng sản phẩm  Quan hệ lượng nước đóng băng thủy sản nhiệt độ làm lạnh đông: Nhiệt độ (0C) Lượng nước đóng băng Nhiệt độ (0C) Lượng ... đổi protein - Biến đổi chất béo - Biến đổi glucid - Biến đổi vitamin - Biến đổi khoáng 7.3 Biến đổi lí học  Tăng thể tích: nước đóng băng làm tăng thể tích lên 10%  Thay đổi màu sắc: nước, ... kích thước lớn số lượng hơn, gây phá vỡ vách tế bào, kết làm chất dịch làm thay đổi cấu trúc sản phẩm tan giá Ngược lại, lượng nhiệt tách nhanh kết trình lạnh đông nhanh, tạo số lượng lớn tinh...
  • 34
  • 442
  • 0
Đánh giá mức độ hài lòng của người dùng tin đối với chất lượng dịch vụ tại thư viện Trường cao đẳng sư phạm Thừa Thiên Huế

Đánh giá mức độ hài lòng của người dùng tin đối với chất lượng dịch vụ tại thư viện Trường cao đẳng sư phạm Thừa Thiên Huế

Kinh tế

... mức độ hài lòng NDT chất lƣợng dịch vụ Thƣ viện Trƣờng CĐSP TT Huế” đƣợc thực nhằm đánh giá yếu tố ảnh hƣởng đo lƣờng mức độ hài lòng NDT chất lƣợng dịch vụ Thƣ viện nhằm đề giải pháp trì nâng cao ... hoạt động hay lợi ích cung ứng nhằm để trao đổi, chủ yếu vô hình không dẫn đến việc chuyển quyền sở hữu Việc thực dịch vụ gắn liền không gắn liền với sản phẩm vật chất 2.2 Chất lƣợng dịch vụ Chất ... trọng Với đòi hỏi ngày khắt khe từ thực tế yêu cầu động nhiều học tập chủ động từ phía NDT, thƣ viện trƣờng nơi NDT học tập, nâng cao trình độ kiến thức cho thân Là nơi hỗ trợ cho việc tìm kiếm...
  • 15
  • 410
  • 0
Nghiên cứu sự biến đổi về chất lượng cảm quan của cá rô phi vằn fillet bảo quản lạnh ở 1 ± 1 độ c

Nghiên cứu sự biến đổi về chất lượng cảm quan của cá rô phi vằn fillet bảo quản lạnh ở 1 ± 1 độ c

Công nghệ thực phẩm

... cứu biến đổi chất lượng cảm quan cá rô phi vằn fillet bảo quản lạnh nhiệt độ ± 10C phương pháp cảm quan QIM - Nghiên cứu biến đổi chất lượng cảm quan cá rô phi vằn fillet bảo quản lạnh nhiệt độ ... Quá trình làm lạnh trình hạ nhiệt độ ban đầu sản phẩm xuống gần nhiệt độ điểm đóng băng, tức đưa nhiệt độ nước tự cấu trúc sản phẩm xuống nhiệt độ lạnh mà không làm đông phần nước (nhiệt độ điểm ... fillet theo thời gian bảo quản nhiệt độ ± 10C 39 Hình Biến đổi điểm số chất lượng QI cá rô phi vằn fillet theo thời gian bảo quản nhiệt độ ± 10C 40 Hình Biến đổi điểm mùi khoai tây nguyên...
  • 104
  • 760
  • 3
ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA NGƯỜI NỘP THUẾ ĐỐI VỚI CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TUYÊN TRUYỀN HỖ TRỢ TẠI CỤC THUẾ TỈNH KIÊN GIANG pot

ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA NGƯỜI NỘP THUẾ ĐỐI VỚI CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TUYÊN TRUYỀN HỖ TRỢ TẠI CỤC THUẾ TỈNH KIÊN GIANG pot

Báo cáo khoa học

... có nhóm biến sở vật chất số biến quan sát có mức hài lòng trung bình mức độ đồng ý Vì vậy, tác giả đề xuất số giải pháp nhằm tăng mức độ hài lòng trung bình biến quan sát sở tác động vào việc ... vụ; sở vật chất; công khai công vụ Mức độ tác động nhân tố thể qua hệ số hồi quy biến phương trình qua giúp quan thuế có lựa chọn phù hợp việc nên tác động vào yếu tố để cải thiện mức độ hài lòng ... tiến hành phân tích hồi quy với biến phụ thuộc mức độ hài lòng biến độc lập là: cảm thông, công bằng; tin cậy; tính đáp ứng; công khai quy trình; lực phục vụ; sở vật chất; công khai công vụ Kết phân...
  • 7
  • 1,676
  • 20
nghiên cứu mức độ hài lòng của người nộp thuế đối với chất lượng phục vụ của chi cục thuế huyện na hang, tỉnh tuyên quang

nghiên cứu mức độ hài lòng của người nộp thuế đối với chất lượng phục vụ của chi cục thuế huyện na hang, tỉnh tuyên quang

Thạc sĩ - Cao học

... Spreng Mackoy (1996) chất lượng dịch vụ tiền đề hài lòng khách hàng Chất lượng mong đợi Nhu cầu đáp ứng Chất lượng dịch vụ Nhu cầu không đáp ứng Sự hài lòng Chất lượng cảm nhận Chất lượng mong đợi ... 1.1.2 Chất lượng dịch vụ chất lượng dịch vụ hành công 1.1.2.1 Khái niệm Chất lượng dịch vụ có nhiều cách định nghĩa tùy thuộc vào đối tượng nghiên cứu môi trường nghiên cứu việc tìm hiểu chất lượng ... tiếng ồn, nhiệt độ, độ ẩm tạo cảm giác thoải mái cho người dân đến làm việc với quan nhà nước Như vậy, hạ tầng sở yếu tố tạo nên chất lượng dịch vụ hành công nhóm tiêu chí để đánh giá chất lượng...
  • 107
  • 617
  • 1
đánh giá mức độ hài lòng của người nộp thuế đối với chất lượng dịch vụ tuyên truyền hỗ trợ tại cục thuế tỉnh kiên giang

đánh giá mức độ hài lòng của người nộp thuế đối với chất lượng dịch vụ tuyên truyền hỗ trợ tại cục thuế tỉnh kiên giang

Kinh tế

... 2.2. Chất lượng dịch vụ thang đo chất lượng dịch vụ 7  2.2.1. Chất lượng dịch vụ……………………………………………… 7  2.2.2. Thang đo chất lượng dịch vụ…………………………………… 9  2.2.3. Tiêu chí đánh giá chất lượng dịch vụ công……………………….9  ... điện thoại tự động, cung cấp thông tin về thuế qua mạng Internet…  2.2 Chất lượng dịch vụ thang đo chất lượng dịch vụ 2.2.1 Chất lượng dịch vụ Ngày nay có nhiều cách đo lường CLDV bởi do chất lượng sản phẩm vô hình  ... Đặc biệt đối với việc đo lường chất lượng sản phẩm dịch vụ thì tính không đồng  nhất luôn xuất hiện do bản chất của CLDV là vô hình nên khi đánh giá chất lượng chỉ  phụ thuộc  vào tính cá nhân  tâm lý của người đánh ...
  • 141
  • 549
  • 3
Khảo sát mức độ hài lòng của người nộp thuế đối với chất lượng dịch vụ công tại cục thuế tỉnh Bình Dương

Khảo sát mức độ hài lòng của người nộp thuế đối với chất lượng dịch vụ công tại cục thuế tỉnh Bình Dương

Kinh tế

... ng sách thu nh m hoàn thi n, nâng cao công tác qu n lý thu Tuy nhiên, công trình mang n ng tính ch quan, chung chung, chưa th t s ñ t vào v trí c a ngư i ñi làm th t c thu Vì suy cho cùng, c ... ng cáo thông tin tác ñ ng vào kỳ v ng c a khách hàng v ch t lư ng d ch v Nh ng h a h n chương trình qu ng cáo khuy n m i có th làm gia tăng kỳ v ng c a khách hàng s làm gi m ch t lư ng mà khách ... c phân nh rõ rang gi a c quan thu NNT, ó NNT ph i làm nhi u vi c h n v i trách nhi m cao h n so v i tr c ây C quan thu chuy n sang t p trung vào công tác qu n lý, h d n, tra NNT, t o i u ki n...
  • 105
  • 877
  • 6
Đánh giá mức độ hài lòng của người nộp thuế đối với chất lượng dịch vụ tuyên truyền hỗ trợ  tại Chi cục thuế huyện Phú Giáo

Đánh giá mức độ hài lòng của người nộp thuế đối với chất lượng dịch vụ tuyên truyền hỗ trợ tại Chi cục thuế huyện Phú Giáo

Kinh tế

... này, thỏa mãn chất lượng dịch vụ đo lường hiệu số chất lượng mong đợi chất lượng cảm nhận Nếu chất lượng cảm nhận tốt chất lượng mong đợi khách hàng hài lòng; chất lượng cảm nhận chất lượng mong ... năm: Sự khác biệt chất lượng kỳ vọng khách hàng chất lượng họ cảm nhận Một khách hàng nhận thấy khác biệt chất lượng họ kỳ vọng chất lượng họ cảm nhận tiêu dùng dịch vụ chất lượng dịch vụ xem ... lời điện thoại tự động, cung cấp thông tin thuế qua mạng Internet… 2.1.2 Chất lượng dịch vụ thang đo chất lượng dịch vụ Chất lượng dịch vụ Ngày có nhiều cách đo lường CLDV chất lượng sản phẩm vô...
  • 102
  • 1,784
  • 5
Luận văn thạc sĩ các nhân tố ảnh hưởng đến mức độ hài lòng của người sử dụng đối với chất lượng dịch vụ OTT của ứng dụng zalo so với các ứng dụng khác

Luận văn thạc sĩ các nhân tố ảnh hưởng đến mức độ hài lòng của người sử dụng đối với chất lượng dịch vụ OTT của ứng dụng zalo so với các ứng dụng khác

Kinh tế

... tho i làm ch nh n tin m m nhi u qu c gia, nh t không ph i g n tho i t n nhi t nhà m ng toàn c u m Châu Âu Châu Á, vi c c phí Theo th ng kê i ch g i trung bình tin nh n t s nhà m ng nh nh K t nhanh ... c bi t v i tính c th i ng cao c a OTT, n u nhà cung c p Vi t Nam s c ng d ng, i khác bi t, s phân tích th u hi r i tr yêu nhu c ng OTT r t l n nhi u ti ng i chen chân vào th i s d ng h p lý có ... chung, nâng cao i s d ng 1.5 K t c u c a lu i thi u m t cách t ng quan v tài nghiên c u : : Thi t k nghiên c u : Phân tích k K t lu n ki n ngh t hàm ý cho nhà phát hành ng d ng n nâng cao ch ng...
  • 147
  • 629
  • 5

Xem thêm