... Nguồn lợi cángừđại dơng 7 1.1.2. Các loại chà đợc sử dụng trong khai thác cángừ 7 1.1.3. Các nghiên cứu về đặc tính sinh học của cángừđại dơng 10 1.1.4. Tập tính của cángừđại dơng quanh ... trình, công nghệ khai thác cángừđại dơng (cá ngừ vây vàng, cángừ mắt to) bằng nghề câu tay. bộ Đa ra quy trình, công nghệ khai thác cá ngừđại dơng bằng nghề câu tay quanh chà 1 ... công nghệ khai thác cángừđại dơng đà cải tiến (cá ngừ vây vàng, cá ngừ mắt to) bằng nghề câu vàng. bộ Đa ra quy trình, công nghệ khai thác cá ngừđại dơng bằng nghề câu vàng đà cải...
... trờng và môi trờng biển. Nghề câu cángừđại dơng ở nớc ta là nghề chính khai thác các loài cángừ lớn có giá trị kinh tế cao, đó là cángừ vây vàng Thunnus albaceres và ngừ mắt to Thunnus obesus. ... giữa các đặc trng ng trờng và môi trờng Theo các kết quả phân tích thông tin thống kê nghề cá, nghề câu cángừđại dơng ở Việt Nam thờng hoạt động trong các tháng vụ cá nam với vụ sớm trong các ... đối với cángừđại dơng. Để có thể tiến hành các phân tích về mối tơng quan giữa biến động điều kiện môi trờng và nghề câu cángừđại dơng, và do chỉ có các kết quả phân tích thống kê nghề câu...
... thành nghềnuôicá ngừ đạidương trên biển quy mô công nghiệp, góp phần đưa ngành nuôi phát triển theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa, tăng kim ngạch xuất khẩu cá ngừ đại dương, loài cá ... lệ (%) các loài cá khai thác được 1Hình 3.36. Mẻ có sản lượng cángừđạidương giống cao (10/04/2008) 119Hình 3.37. Xác định loài cángừđạidương giống qua hình dạng gan cá (Cá ngừ vây ... cho nhiều loài cá nhỏ là mồi của cángừ và cá dữ khác, thậm chí là chỗ dựa cho cảcángừ để tránh những con cá dữ hơn ở gần. + Độ sâu phân bố của CángừĐạidương quanh chà Từ các kết quả nghiên...
... vậy sản lượng cángừđạidương khai thác được vẫn chiếm một phần lớn trong tổng sản lựợng thủy sản đánh bắt đựơc từ nghề đánh bắt xa bờ hàng năm của nước ta. Nghề câu cángừđạidương ở nước ... loài cángừđạidương trong đó có 5 loài có trữ lượng cao, trọng lượng lớn và có giá trị kinh tế cao. Đó là ngừ vằn, ngừ vây xanh, ngừ mắt to, ngừ vây vàng và ngừ vây dài. Trong đó ngừ vây ... câu cángừđạidương hiện nay của tỉnh Phú Yên.2.1.1Điều tra, thống kê một số tàu mẫu câu cángừđạidương Phú yênTập hợp tàu mẫu:Các tàu mẫu được lựa chọn trong tập hợp tàu mẫu này là các...
... và các vùng lân cận, các loài cángừ phổ biến nhất là cá ngừ vằn, cángừ vây dài, cángừ vây vàng, cángừ mắt to và một số loài cángừ nhỏ, di cư hẹp, có giá trị kinh tế thấp như: - Cángừ ... khẩu cángừđạidương ở Việt Nam hiện nay và nguyên nhân của nó 2.3.1. Thực trạng rủi ro trong xuất khẩu cángừđạidương ở Việt Nam hiện nay Tuy nghề câu cángừđạidương nói riêng và nghề ... tongol) - Cángừ sọc dưa (Sarda orientalis) - Cángừ chấm (Euthynnus affinis) - Cángừ chù (Auxis thazard) - Cángừ ồ (Auxis rochei) Theo khảo sát của Hội Nghềcá Việt Nam, cángừđại dương...
... thấy các tác nhân kháng khuẩn này làm thay đổi các tính chất cơ lý của màng và nồng độ chất kháng khuẩn phối trộn vào càng cao thì độ gi ãn của màng càng tăng. 3.2 Bảo quản cángừđạidương ... 0,1% chất kháng khuẩn (60/40/0,1%) thử nghiệm bảo quản sản phẩm cángừ đại dương fillet. Tạp chí Khoa học 2008 (1): 147-153 Trường Đại học Cần Thơ 152 3.2.1 Kiểm tra khả năng kháng khuẩn của ... Khoa học 2008 (1): 147-153 Trường Đại học Cần Thơ 147NGHIÊN CỨU PHỐI TRỘN CHITOSAN – GELATIN LÀM MÀNG BAO THỰC PHẨM BAO GÓI BẢO QUẢN PHI LÊ CÁNGỪĐẠIDƯƠNG Lê Thị Minh Thủy1 ABS TRACT...
... phẩm cángừ đại dương fillet. Tạp chí Khoa học 2008 (1): 147-153 Trường Đại học Cần Thơ 147NGHIÊN CỨU PHỐI TRỘN CHITOSAN – GELATIN LÀM MÀNG BAO THỰC PHẨM BAO GÓI BẢO QUẢN PHI LÊ CÁNGỪĐẠI ... thấy các tác nhân kháng khuẩn này làm thay đổi các tính chất cơ lý của màng và nồng độ chất kháng khuẩn phối trộn vào càng cao thì độ gi ãn của màng càng tăng. 3.2 Bảo quản cángừđạidương ... màng, cángừđạidương fillet 1 GIỚI THIỆU Trong thự c tế sản xuất hiện nay, vật liệ u chính dùng bao gói thự c phẩm là màng nhự a PE (p olyethylen), PP (polyprothylen). Tuy nhiên dùng các vật...
... lợi cá nổi (chủ yếu là cángừ vằn, ngừ vây vàng và cángừ mắt to) và 2002-2004 4 45 Bảng 7. Năng suất khai thác trung bình cángừ của nghề câu vàng cá ngừđạidương Các chuyến điều tra Các ... đánh bắt cángừđạidương với các dải nhiệt độ, chlorophyll a và phương pháp chồng ghép các lớp bản đồ phân bố nhiệt chlorophyll a. CPUE của ngừcángừđạidương được sử dụng số liệu của nghề ... suất khai thác cángừ mắt to của nghề câu vàng qua số liệu điều tra độc lập trong mùa gió Tây Nam Năng suất khai thác nhóm cángừđạidương nói chung (bao gồm cángừ vây vàng và cángừ mắt to)...
... nghiệm bao gói phi lê cángừđạidương Để đánh giá khả năng bảo quản của màng, từ thí nghiệm tạo màng chọn ra 2 loại màng tối ưu là CG3 và CGB3-2 em bao gói miếng cángừđạidương fillet kích thước ... 8 cm, độ dầy miếng cá 2cm. Phi lê cángừđạidương lấy mẫu tại nhà máy chế biến thủy sản Nam Trung Bộ, Nha Trang, Khánh Hòa. Mỗi màng được sử dụng để bao gói 3 miếng cángừ để kiểm tra lặp ... thấy các tác nhân kháng khuẩn này làm thay đổi các tính chất cơ lý của màng và nồng độ chất kháng khuẩn phối trộn vào càng cao thì độ gi ãn của màng càng tăng. 3.2 Bảo quản cángừđại dương...
... vốn là thấp nhất. Những kết quả thể hiện con số dương trên đã thể hiện hình ảnh tươi sáng của nghề cá tiếp cận mở. Nghề câu cángừ xa bờ là một nghề rất rủi ro bởi vì đường đi dài và thời tiết ... nhất. Tạp chí Khoa học 2012:23b 140-146 Trường Đại học Cần Thơ 140 HIỆU QUẢ KINH TẾ THEO NHÓM CÔNG SUẤT TÀU CỦA CÁC TÀU CÂU CÁNGỪ ĐẠI DƯƠNG Ở TỈNH KHÁNH HÒA Cao Thị Hồng Nga1 ABSTRACT ... một vài ngư dân mới có khả năng đầu tư vào nghềcá này; tổng sản lượng cá đánh bắt và giá cá thị trường vào năm 2008 là cao hơn các năm trước; hầu hết các chủ tàu đều được nhận tiền trợ cấp xăng...