... được làm từ lòng cá trộn ớt, sả, hành … Lòng cá sau khi làm sạch 2.1.3. Khái niệm văn hóa ẩm thực Trong cuốn “Từ điển Việt Nam thông dụng” định nghĩa văn hoá ẩm thực được hiểutheo 2 nghĩa: ... nhất, không dễ thay đổi của một dân tộc, đó là nếp sống của một dân tộc.2.1.2. Khái niệm ẩm thực Ẩm thực là những nguyên liệu cần và đủ để chế biến nên các món ăn, ẩm thực cũng được hiểu ... Trong đề tài này, chúng tôi đi sâu vào tìm hiểu những món ăn, đồ uống trong văn hóa ẩmthực của người Lào để hiểu sâu hơn những giá trị văn hóa tiềm ẩn bên trong đời sống...
... MAC-LENINĐề bài: Luận chứng vai trò của tri thức khoa học công nghệ đối với sự phát triểnĐề tài : Công Nghệ NaNo Trước hết ta cần tìm hiểu khái niệm về tri thức Khái ... được thương mại hóa. (nm, 1 nm = 10-9 m). 3 Cái chúng ta quan tâm là “ vai trò của công nghệ NaNo đối với sự phát triển”. Hay nói cách khác chúng ta quan tâm đến tính ứng ... khoa học có vai trò tác động đến sự phát triển của xã hội loài người đó là công nghệ NaNo. Công nghệ nano, (tiếng Anh: nanotechnology) là ngành công nghệ liên quan đến việc...
... hóa:1.3.1. nguyên nhân xảy ra phản ứng oxi hóa:Sự oxi hóa xảy ra phổ biến trong các sản phẩm coa chứa lipid. Thường người ta phân biệt ra làm hai loại: sự oxi hóa hóa hoc và ... Sự oxi hóa hóa học:Sự oxi hóa hóa hoc thường được gọi là sự tự oxi hóaSản phẩm tạo thành sau khi bi oxi hóa là các aldehit no và không no, xeton, axit mono và dicaboxylic.v.v....