... trồng nấm thu thể Mặt khác việc nuôicấy hệ sợi nấmHương lại hoàn toàn sử dụng phương pháp nuôicấy môi trường lỏng [9] Hiện giới việc nghiên cứu phát triển loại nấm ăn (nấm Hương, nấmSò ) nấm ... sợi nấm khô chủngnấmHươngnuôicấy môi trường lỏng PDR sau 22 ngày Chủng giống nấmHương Khối lượng sinh khối sợi nấm khô (mg/ml) Ld 5,36 ± 0,04 Lg 4,24 ± 0,04 Lc 3,57 ± 0,02 ChủngnấmHương ... phát triển chủngnấmHương sau ngày nuôicấy môi trường thạch PDA (Từ trái qua phải chủng Ld, Lg, Lc) 4.2 Đánh giá phát triển chủngnấmHương môi trường lỏng PDR Từ mục 4.1 chủngnấmHương Ld có...
... trồng nấm thu thể Mặt khác việc nuôicấy hệ sợi nấmHương lại hoàn toàn sử dụng phương pháp nuôicấy môi trường lỏng [9] Hiện giới việc nghiên cứu phát triển loại nấm ăn (nấm Hương, nấmSò ) nấm ... sợi nấm khô chủngnấmHươngnuôicấy môi trường lỏng PDR sau 22 ngày Chủng giống nấmHương Khối lượng sinh khối sợi nấm khô (mg/ml) Ld 5,36 ± 0,04 Lg 4,24 ± 0,04 Lc 3,57 ± 0,02 ChủngnấmHương ... sợi nấmsốchủngnấmHương phát triển môi trường nuôicấy lỏng 23 3.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.3.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 3.3.1.1 Thí nghiệm nghiên cứu so sánh khả phát triển chủngnấm Hương...
... tuần 2.2.2 Mộtsố phương pháp nghiên cứu đặc điểm sinh học nấm men Các chủng quan sát môi trường YPDA mắt thường kính hiển vi quang học Các đặc điểm nuôinuôicấy hình thái đánh giá dựa số: khả ... bào nấm men nên thực đề tài: “Khảo sát khả sinh trưởng sốchủngnấm men ảnh hưởng môi trường nuôicấy tới tính chất bề mặt tế bào nấm men” gồm bước thực sau: - Xây dựng đường cong sinh trưởng số ... thực sau: - Xây dựng đường cong sinh trưởng sốchủngnấm men điều kiện nuôicấy khác - Khảo sát tính chất bề mặt màng tế bào nấm men số điều kiện nuôicấy lựa chọn Vì lần làm quen với công tác nghiên...
... độ nuôicấy đến sinh trưởng phát triển nấm mốc Các chủngnấm mốc nuôicấy tĩnh môi trường dịch thể mức nhiệt độ: 200C, 250C, 300C, 350C 400C Tiến hành thu nhận sinh khối sau 96 h nuôicấychủng ... mg/ml chủng M8 1,619 mg/ml chủng M24) Khoảng nhiệt độ tối thích cho hai chủngnấm mốc 300C Ở nhiệt độ nuôicấy sinh khối chủng M8 đạt 2,618 mg/ml chủng M24 3,899 mg/ml Điều cho thấy chủngnấm mốc ... trình nuôicấy lắc chủngnấm mốc có khả sinh trưởng tích lũy sinh khối mạnh khoảng thời gian từ 48 h đến 120 h Chủng M8 tích lũy sinh khối mạnh sau 96 h nuôicấy (sinh khối khô đạt 6,586 mg/ml), chủng...
... độ nuôicấy đến sinh trưởng phát triển nấm mốc Các chủngnấm mốc nuôicấy tĩnh môi trường dịch thể mức nhiệt độ: 200C, 250C, 300C, 350C 400C Tiến hành thu nhận sinh khối sau 96 h nuôicấychủng ... mg/ml chủng M8 1,619 mg/ml chủng M24) Khoảng nhiệt độ tối thích cho hai chủngnấm mốc 300C Ở nhiệt độ nuôicấy sinh khối chủng M8 đạt 2,618 mg/ml chủng M24 3,899 mg/ml Điều cho thấy chủngnấm mốc ... trình nuôicấy lắc chủngnấm mốc có khả sinh trưởng tích lũy sinh khối mạnh khoảng thời gian từ 48 h đến 120 h Chủng M8 tích lũy sinh khối mạnh sau 96 h nuôicấy (sinh khối khô đạt 6,586 mg/ml), chủng...
... thức 2, 5, v có tham gia chủngnấm men S oviformis với tỉ lệ khác nhau, l chủngnấm men có khả lên men môi trờng có độ đờng, độ cồn cao v tạo sản phẩm có độ cồn cao chủngnấm men khác (Fleet, 2003) ... ảnh hởng chủngnấm men v tỉ lệ phối trộn hai chủngnấm men đến thay đổi tổng hm lợng chất khô hòa tan trình lên men 2.3.1 Các công thức thí nghiệm - Công thức (CT1): sử dụng 100% (v/v) nấm men ... dụng 50% (v/v) nấm men S ovifomis, 50% (v/v) nấm men S vini) có kết hợp hai chủngnấm men thờng đợc dùng để lên men vang tỉ lệ cân đối 1:1, giúp ta đạt đợc lúc u điểm bật hai chủng ny l tạo cho...
... thức 2, 5, v có tham gia chủngnấm men S oviformis với tỉ lệ khác nhau, l chủngnấm men có khả lên men môi trờng có độ đờng, độ cồn cao v tạo sản phẩm có độ cồn cao chủngnấm men khác (Fleet, 2003) ... ảnh hởng chủngnấm men v tỉ lệ phối trộn hai chủngnấm men đến thay đổi tổng hm lợng chất khô hòa tan trình lên men 2.3.1 Các công thức thí nghiệm - Công thức (CT1): sử dụng 100% (v/v) nấm men ... dụng 50% (v/v) nấm men S ovifomis, 50% (v/v) nấm men S vini) có kết hợp hai chủngnấm men thờng đợc dùng để lên men vang tỉ lệ cân đối 1:1, giúp ta đạt đợc lúc u điểm bật hai chủng ny l tạo cho...
... thức 2, 5, v có tham gia chủngnấm men S oviformis với tỉ lệ khác nhau, l chủngnấm men có khả lên men môi trờng có độ đờng, độ cồn cao v tạo sản phẩm có độ cồn cao chủngnấm men khác (Fleet, 2003) ... ảnh hởng chủngnấm men v tỉ lệ phối trộn hai chủngnấm men đến thay đổi tổng hm lợng chất khô hòa tan trình lên men 2.3.1 Các công thức thí nghiệm - Công thức (CT1): sử dụng 100% (v/v) nấm men ... dụng 50% (v/v) nấm men S ovifomis, 50% (v/v) nấm men S vini) có kết hợp hai chủngnấm men thờng đợc dùng để lên men vang tỉ lệ cân đối 1:1, giúp ta đạt đợc lúc u điểm bật hai chủng ny l tạo cho...
... cao chiết nấm dược liệu Ethanol (cồn công nghiệp 96%) Methanol n-Butanol Diethyl ether Nước Hóa chất dùng nuôicấy tế bào Môi trường E’MEM nuôicấy tế bào Môi trường nuôicấy tế bào ... 0,1% Amphotericin-B kháng sinh kháng nấm môi trường nuôicấy Huyết Huyết thành phần thiếu môi trường nuôicấy tế bào động vật Huyết cung cấp cho tế bào nuôicấy amino acid thiết yếu, tiền chất ... cyclophosphamide, thể tác dụng: tăng số lượng bạch cầu, tăng số lượng hoa hồng mẫn cảm, tăng bạch cầu trung tính [2] Mộtsố nghiên cứu tác dụng sinh học nấm Thượng hoàng Nấm Thượng hoàng có tác dụng...
... giống nấm nói chung giống nấm Bào ngư đen nói riêng Được đồng ý Ban chủ nhiệmkhoa Chế Biến, môn Công Nghệ Sinh Học thầy PGS.TS Lê Xuân Thám hướng dẫn, thực đề tài: “ Nghiên c nuôi trồng sốchủng nấmBào ... mở rộng nấm Bào ngư trở thành minh chứng rõ ràng cho mối quan hệ chặt chẽ nấm Bất toàn (Fungi Imperfecti) nấm Đảm (Basidiomycetes) tính thống toàn giới nấm 1.3 Thành phần dinh dưỡng loài nấm Bào ... này, số loài xếp ê chi gần gũi khác số loài nấm Bào ngư Việt nam vượt 15 Tuy nhiên số loài có mẫu lưu giữ thực ít, không lo (ngay phòng thí ài 18 nghiệm có nhiều Việt nam giữ giống nguyên chủng...
... dịch huyền phù dùng để cấy (ml) 2.2.2 Phƣơng pháp hóa sinh * Nuôicấychủngnấm để thử hoạt tính Các chủngnấm tuyển chọn nuôicấy trải dày môi trường giữ giống đĩa petri, nuôi tủ ấm từ đến ngày ... phương pháp cấy chấm điểm Định tính cellulase phương pháp cấy chấm điểm Dùng que cấy lấy chủngnuôicấy môi trường thạch nghiêng Sau cấy chấm điểm vào môi trường đĩa thạch chứa 1% chất CMC, nuôi ... cellulase Qua số liệu bảng 3.4 hình 3.6, nhận thấy hoạt tính cellulase ba chủng tăng dần theo thời gian ba chủng đạt giá trị cực đại sau ngày nuôicấy thứ Qua ngày nuôicấy thứ 4, hoạt tính ba chủng...
... 2.3.2.1 Nuôicấychủngnấm để thử hoạt tính Các chủngnấm tuyển chọn nuôicấy trải dày môi trường giữ giống đĩa petri, nuôi tủ ấm từ đến ngày 2.3.2.2 Xác định hoạt tính enzim phương pháp cấy chấm ... [5] Khi nuôicấy vi sinh vật phương pháp lên men rắn độ ẩm môi trường có ảnh hưởng lớn đến sinh tổng hợp enzyme chủngnuôicấy Nếu độ ẩm môi trường nuôicấy thấp (< 50%) cao (> 80%), nấm mốc ... protease lần [11] * Ảnh hƣởng thời gian nuôicấy Thời gian nuôicấy ảnh hưởng lớn đến tạo thành enzyme.Thời gian nuôicấy dài ngắn làm giảm sinh tổng hợp enzyme chủngnấm mốc Thời gian thích hợp để tổng...
... dịch huyền phù dùng để cấy (ml) 2.2.2 Phƣơng pháp hóa sinh * Nuôicấychủngnấm để thử hoạt tính Các chủngnấm tuyển chọn nuôicấy trải dày môi trường giữ giống đĩa petri, nuôi tủ ấm từ đến ngày ... phương pháp cấy chấm điểm Định tính cellulase phương pháp cấy chấm điểm Dùng que cấy lấy chủngnuôicấy môi trường thạch nghiêng Sau cấy chấm điểm vào môi trường đĩa thạch chứa 1% chất CMC, nuôi ... Mục tiêu đề tài “Nghiên cứu số yếu tố môi trƣờng ảnh hƣởng tới khả sinh cellulase sốchủngnấm mốc đƣợc phân lập Vĩnh Phúc’’ nhằm tối ưu hóa điều kiện nuôicấysốchủngnấm mốc để sinh cellulase...
... vào loại nấm khác [11, 13, 61, 78] Phần lớn sợi nấm có dạng suốt, số sợi nấm mang sắc tố tạo nên màu tối hay màu sặc sỡ Sắc tố sốnấm tiết MT làm đổi màu khu vực có nấm phát triển Mộtsốnấm tiết ... - Thời gian nuôicấy Thời gian nuôicấy ảnh hưởng lớn đến tạo thành enzym Trong trình nuôicấy NS, hình thành bào tử làm giảm khả tạo amylase Tùy thuộc vào tính chất sinh lý chủngnấm ngừng tổng ... 105 – 106 bào tử/1g MT) Nuôicấy điều kiện thích hợp 2.2.2 Phương pháp hóa sinh 2.2.2.1 Phương pháp tách chiết dịch amylase thô từ canh trường nuôicấy Sau thời gian nuôicấy NS, dịch chiết enzym...
... sốchủngnấm đất) chủngnấm kí hiệu Đ’ - Lá 96 chủng gồm: mẫu tươi 34 chủng, mục 62 chủng dừa nước, Bần, Đước Đôi, Mắm, Ráng… - Thân 102 chủng gồm mẫu thân tươi 35, thân mục khô 67 Số lượng nấm ... (chiếm 64,56% sốnấm 61,76% sốnấm thân) nhiều với lá, thân tươi Có thể thấy, khả phân giải chất loài nấm RNM Từ kết cho thấy, nấm sợi có mặt chất RNM với số lượng không nhỏ Số lượng nấm sợi có ... triển thành sợi nấm Sinh sản hạch nấm: Mộtsốnấm lại có khả tạo thành hạch nấm Đây khối có hình tròn không đều, màu tối Bên tổ chức sợi xốp thường có màu trắng Hạch nấm giúp cho thể nấm vượt qua...
... MT7, MT8, MT9, MT10 - Cấy chấm điểm chủngnấm sợi (3 điểm) lên bề mặt MT - Ủ tủ ấm 300C 3-4 ngày * Phương pháp khuếch tán MT thạch - Thu dịch nuôi cấy: Lấy 10g MT nuôicấynấm sợi MT11 ủ ngày tủ ... 1.3 KL nấm [78] Mộtsố sợi nấm tiết sắc tố vào MT tiết chất hữu kết tinh bề mặt sợi nấm Các đặc điểm hình thái khác có bó sợi, bó giá, thể quả, hạch nấm, giọt tiết, sắc tố hòa tan…, làm KL nấm ... trưởng tạo thành enzym cellulase nấm sợi MT lên men bán rắn 1.3.3.1 Thành phần MT nuôicấynấm sợi sinh enzym cellulase Nguồn dinh dưỡng cacbon Trong MT nuôicấynấm sợi sinh enzym cellulase thiết...