mô cơ vân ngang là thành phần có giá trị dinh dưỡng cao nhất

CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN & CHẾ BIẾN THỊT, CÁ. doc

... …), thành phần chủ yếu thịt  Cơ trơn: quan bên động vật (ruột, mạch máu…) đảm bảo cử động nhịp nhàng không tùy ý, có cấu trúc tế bào  Cơ tim cấu tạo tim  Mô vân ngang thành phần có giá trị dinh ... học) mô thịt Tỉ lệ mô gia súc (%) Tên mô Bò Heo Mô Mô mỡ Mô liên kết Mô xương, sụn Mô máu 52-62 3-16 9-12 17-29 4-5 40-58 15-40 6-8 8-18 7,5-8 Cấu tạo mô vân ngang a Mặt cắt dọc b Mặt cắt ngang Vân ... 87 - 20 *Giá tri dinh dưỡng thịt cá Protein: Là chất thực phẩm quan trọng nhất, nó định sống fat triển, q.định t.bộ phần thức ăn  Lipit: c.cấp lg ,là chất dự trữ Trg thức ăn làm tăng dinh dg,...

157
2,213
27

công nghệ bảo quản và chế biến thịt cá

Danh mục: Sinh học

... …), thành phần chủ yếu thịt Cơ trơn: quan bên động vật (ruột, mạch máu…) đảm bảo cử động nhịp nhàng không tùy ý, có cấu trúc tế bào Cơ tim cấu tạo tim Mô vân ngang thành phần có giá trị dinh dưỡng ... học) mô thịt Tỉ lệ mô gia súc (%) Tên mô Bò Heo Mô Mô mỡ Mô liên kết Mô xương, sụn Mô máu 52-62 3-16 9-12 17-29 4-5 40-58 15-40 6-8 8-18 7,5-8 Cấu tạo mô vân ngang a Mặt cắt dọc b Mặt cắt ngang Vân ... 87 - 20 *Giá tri dinh dưỡng thịt cá    Protein: Là chất thực phẩm quan trọng nhất, nó định sống fat triển, q.định t.bộ phần thức ăn Lipit: c.cấp lg ,là chất dự trữ Trg thức ăn làm tăng dinh dg,...

201
4,012
0

Kiểm chứng tính hữu hiệu của thịtrường cổphiếu TP. HồChí Minh dưới dạng yếu của giả thuyết thị trường hữu hiệu

Danh mục: Báo cáo khoa học

... bị định thấp hay cao giá thị trường, họ nhanh chóng mua hay bán chứng khoán Khi có thông tin xuất hiện, giá chứng khoán thay đổi Điều làm cho giá chứng khoán thị trường trở thành yếu tố ngẫu ... thực xong lần thứ nhất, giá chứng khoán p1 lượng thông tin mà người chơi biết Ω1 Cứ tiếp tục thế, giá chứng khoán pt thời điểm t, lượng thông tin có sẵn thời điểm Ωt Như vậy, giá chứng khoán thông ... Gọi pt giá chứng khoán thời điểm t, Ωt tập hợp tất thông tin có sẵn liên quan đến chứng khoán thời điểm t Như vậy, thời điểm ban đầu, mức giá p0 lượng thông tin mà nhà đầu tư (người chơi) có Ω0...

10
294
1

xác định đặc điểm cấu trúc và thành phần hóa học cơ thịt cá của một số loài cá nước ngọt

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... lượng béo, cá có hàm lượng béo cao 10% gọi cá béo, nhóm cá gầy có lượng mỡ thấp 2% Giữa hai nhóm cá trung gian có mỡ khoảng 26% Khi hàm lượng mọt thành phần thành phần hóa học tăng thành phần khác ... lát có hàm lượng béo thấp cá thát lát có hàm lượng ẩm cao nên hàm lượng béo thấp cá tra có hàm lượng béo cao đạt 20,5% cá tra có ẩm độ thấp nên hàm lượng béo cao tiêu mà ta phân tích thành phần ... lát còm giống (2,42 g) có thành phần hóa học ẩm độ 80,5%, đạm 13,1%, béo 1,83% khoáng 3,9% Như vậy, cá nhỏ có hàm lượng ẩm độ cao kéo theo thành phần khác thấp, thành phần hóa học cá thát lát...

14
1,208
1

Nghiên cứu thành phần hóa học của lá cây cà phê chè (coffea arabica, rubiacea)

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... rng cm Cõy trng thnh cú th cao t - m, nu mc hoang dó cú th cao ti 15 m Hoa mu trng, nh vng, hoa thng n v ờm v n ht vo - gi sỏng, cõy c phờ chố cú kh nng t th phn cao khong 90% Qu hỡnh oval, ... tớch ú nỳi cao trờn 500 m chim 1/3 din tớch lónh th Khớ hu nhit i giú mựa, cú rừ rt thay i theo a hỡnh Nhit trung bỡnh hng nm trờn 22 C, lng ma vo khong 1200 - 2800 mm, m tng i cao (trờn 80%) ... quang hc quay trỏi (L) cú hot tớnh sinh hc cao hn rt nhiu so vi cỏc ng phõn quay phi (D) Sn phm raxemic ca chỳng thng cú hot tớnh nm gia ng phõn cú hot tớnh cao hn [2], [4], [21], [22] S húa bi Trung...

98
1,936
5

Nghiên cứu thành phần hóa học của lá cây cà phê chè (coffea arabica, rubiacea).pdf

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... rng cm Cõy trng thnh cú th cao t - m, nu mc hoang dó cú th cao ti 15 m Hoa mu trng, nh vng, hoa thng n v ờm v n ht vo - gi sỏng, cõy c phờ chố cú kh nng t th phn cao khong 90% Qu hỡnh oval, ... tớch ú nỳi cao trờn 500 m chim 1/3 din tớch lónh th Khớ hu nhit i giú mựa, cú rừ rt thay i theo a hỡnh Nhit trung bỡnh hng nm trờn 22 C, lng ma vo khong 1200 - 2800 mm, m tng i cao (trờn 80%) ... quang hc quay trỏi (L) cú hot tớnh sinh hc cao hn rt nhiu so vi cỏc ng phõn quay phi (D) Sn phm raxemic ca chỳng thng cú hot tớnh nm gia ng phõn cú hot tớnh cao hn [2], [4], [21], [22] S húa bi Trung...

98
934
2

góp phần tìm hiểu thành phần hóa học của cây họ kim cương, họ cà phê mọc ở Việt Nam

Danh mục: Khoa học tự nhiên

...

1
477
0

Nghiên cứu thành phần hoá học của tinh dầu cây diếp cá (houttuynia cordata thunb) ở nghệ an

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... số tinh dầu có mùi thơm đặc trng, số có mùi khó chịu, thờng có màu có màu vàng nhạt (ngoại trừ tinh dầu vỏ quế có màu nâu cánh gián, tinh dầu azulen có màu xanh, tinh dầu dơng bồ có màu đỏ sẫm) ... vật nớc ta đa dạng, phong phú, có dùng làm thuốc, loài có giá trị kinh tế cao lấy tinh dầu Với lý nớc ta nhà khoa học vào nghiên cứu tinh dầu nhiều Đặc biệt Nghệ An có nhiều đề tài nghiên cứu tinh ... để tách tinh dầu số loại có hàm lợng tinh dầu thấp nhng có giá trị cao nh tinh dầu hoa hồng Sinh viên: Cao Thuý Trinh Luận văn tốt nghiệp Đại học Chuyên ngành hữu Dung môi dùng để hấp thụ thờng...

40
3,124
10

Nghiên cứu thành phần rệp hại mía, đặc tính sinh học, sinh thái học của rệp xơ trắng ceratovacuna lanigera zehntner và biện pháp quản lý tổng hợp chúng tại thọ xuân, thanh hóa và phụ cậ

Danh mục: Kinh tế - Quản lý

... ki n Trư ng thành có cánh ñ u ng c có m u nâu ñen, ph n lưng b ng có nh ng vân ngang màu t i (2,0-2,5mm) ð u mùa mưa nguyên nhân c a s bùng phát s lư ng r p Indonesia mùa khô v i m ñ cao ñi u ki ... sáp không xu t hi n th r p có cánh R p không cánh có ñ u ñ t ng c trư c n i li n thành m t kh i Cánh trư c có m ch Media ch có nhánh cánh sau có vân xiên chéo * Nh ng nghiên c u v ñ c ñi m gây ... ñ u v i mía có nh hư ng tích c c ñ n ch ñ dinh dư ng c a mía, n t s n r h ñ u có kh c ñ nh ñ m t khí quy n, t ñó tái t o dinh dư ng cho ñ t cung c p dinh dư ng d tiêu cho mia Ch t dinh dư ng gi...

238
1,029
12

khảo sát thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của tinh dầu diếp cá (houttuynia cordata thumb)

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

...

92
968
2

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT KHÁNG OXY HÓA ĐẾN SỰ THAY ĐỔI THÀNH PHẦN DẦU DIESEL SINH HỌC TỔNG HỢP TỪ MỠ CÁ TRA, CÁ BASA docx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... GC-MS cho thấy thành phần acid béo FAME chủ yếu C12 đến C20 Thành phần C18:1 chiếm nhiều (40.13%) tiếp đến C16:0 (32.41%) Tổng hai thành phần chiếm đến 72.54% Tổng hàm lượng ester có đa nối đôi ... kháng oxi hóa đến thành phần FAME sau tháng lưu trữ nhiệt độ phòng Thành phần acid béo hỗn hợp gồm FAME chất kháng oxy hóa (FAME + 11 Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ Phần A: Khoa học Tự ... tồn trữ đến thành phần hóa học dầu Mục tiêu công trình nghiên cứu ảnh hưởng hai chất kháng oxi hóa tổng hợp Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ Phần A: Khoa học Tự nhiên, Công nghệ Môi trường:...

5
679
2

Nghiên cứu đặc điểm thực vật, thành phần hoá học và một số tác dụng sinh học của cây Ngoi (Solanum erianthum D. DON) thuộc họ Cà (Solanaceae)

Danh mục: Tiến sĩ

... tế bào tròn, thành mỏng Libe tạo thành vòng liên tục bao quanh gỗ, nằm xen kẽ có nhiều sợi Gỗ xếp thành vòng tròn, phía lại có vòng libe bao quanh Phần mô mềm ruột có cấu tạo nh mô mềm vỏ nhng ... dầu Ngoi 0,15% Hàm lợng tinh dầu 0,11% - Tinh dầu tinh dầu Ngoi có thành phần tơng tự thành phần tinh dầu carryophylen, thành phần tinh dầu carryophylen germacren D - Phân lập đợc glycoalcaloid ... cấu tạo có đặc điểm sau: Ngoài lớp tế bào biểu bì gồm dãy tế bào hình chữ nhật, thân già lớp biểu bì trở thành lớp bần Dới biểu bì lớp mô dày gồm 7-8 lớp tế bào hình tròn có thành dày Mô mềm vỏ...

27
1,111
0

Thành phần hóa học, tỷ lệ tiêu hóa tổng số và giá trị năng lượng của một số lợi thức ăn cho lợn thit tại VIỆT NAM

Danh mục: Chăn nuôi

... gồm phần chính: Xác định giá trị dinh dưỡng phần sở (KPCS) Xác định giá trị dinh dưỡng phần thí nghiệm (KPTN) phần dựa KPCS kết hợp với nguyên liệu thức ăn thử nghiệm Xác định giá trị dinh dưỡng ... sánh giá trị ME xác định thí nghiệm với giá trị ME bảng thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn gia súc-gia cầm Việt Nam (2001) nguyên liệu thức ăn loại Bảng So sánh giá trị ME đo với giá trị ME ... Thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn gia súc – gia cầm Việt nam” Viện Chăn nuôi 2002 NXB Nông nghiệp Học viện Nông Lâm (1962) Phương pháp tính giá trị dinh dưỡng thức ăn bảng giá trị dinh dưỡng...

11
1,538
2

Luận văn: NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA LÁ CÂY CÀ PHÊ CHÈ (COFFEA ARABICA, RUBIACEA) doc

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... rng cm Cõy trng thnh cú th cao t - m, nu mc hoang dó cú th cao ti 15 m Hoa mu trng, nh vng, hoa thng n v ờm v n ht vo - gi sỏng, cõy c phờ chố cú kh nng t th phn cao khong 90% Qu hỡnh oval, ... tớch ú nỳi cao trờn 500 m chim 1/3 din tớch lónh th Khớ hu nhit i giú mựa, cú rừ rt thay i theo a hỡnh Nhit trung bỡnh hng nm trờn 22 C, lng ma vo khong 1200 - 2800 mm, m tng i cao (trờn 80%) ... quang hc quay trỏi (L) cú hot tớnh sinh hc cao hn rt nhiu so vi cỏc ng phõn quay phi (D) Sn phm raxemic ca chỳng thng cú hot tớnh nm gia ng phõn cú hot tớnh cao hn [2], [4], [21], [22] S húa bi Trung...

98
655
2

Báo cáo khoa học : XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC, TỶ LỆ TIÊU HÓA TÔNG SỐ VÀ GIÁ TRỊ NĂNG LƯỢNG CỦA MỘT SỐ LOẠI THỨC ĂN CHO LỢN NUÔI THỊT TẠI VIỆT NAM docx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... gồm phần chính: Xác định giá trị dinh dưỡng phần sở (KPCS) Xác định giá trị dinh dưỡng phần thí nghiệm (KPTN) phần dựa KPCS kết hợp với nguyên liệu thức ăn thử nghiệm Xác định giá trị dinh dưỡng ... sánh giá trị ME xác định thí nghiệm với giá trị ME bảng thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn gia súc-gia cầm Việt Nam (2001) nguyên liệu thức ăn loại Bảng So sánh giá trị ME đo với giá trị ME ... Thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn gia súc – gia cầm Việt nam” Viện Chăn nuôi 2002 NXB Nông nghiệp Học viện Nông Lâm (1962) Phương pháp tính giá trị dinh dưỡng thức ăn bảng giá trị dinh dưỡng...