0

món canh chua cá lóc

đề tài tiểu luận tìm hiểu về món canh chua cá lóc nam bộ

đề tài tiểu luận tìm hiểu về món canh chua lóc nam bộ

Kinh tế - Thương mại

... WhyMÓN CANH CHUA LÓC NAM BỘHow muchWho 401.2. THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU6. Giá đậu xanhAi về Trà Quế mà coiTrà Quế có nghề ngâm giá đậu xanh12 Món canh chua khoai1.3. NHỮNG MÓN CANH ... ghen chồng14Ao nuôi lóclóc đen301.2. THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU11. Ngò gai171. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ MÓN CANH CHUA LÓC NAM BỘ1.1. Những nét đặc trưng của món ăn1.2. Thành phần ... xa72.3.2. Vấn đề VSAT thực phẩm* lóc - lóc là loài sống phổ biến ở đồng ruộng, kênh, rạch, ao, hồ, đầm. Ở Miền Nam, lóc được nuôi trong lồng (bè).- lóc 1 – 2 tuổi bắt đầu đẻ trứng....
  • 49
  • 2,149
  • 2
Bí quyết nấu món canh chua ngon

Bí quyết nấu món canh chua ngon

Tiểu học

... giữ cho các loại rau củ thịt giữ được vị ngọt tự nhiên. Riêng với canh chua, nấu theo vị Bắc ít dùng đường; nấu theo vị người miền Nam có thể thêm một chút xíu đường cho đằm vị chua. (Tổng...
  • 2
  • 1,114
  • 0
Tài liệu Canh chua cá trê ppt

Tài liệu Canh chua trê ppt

Ẩm thực

... - Ướp trê với nước mắm và một ít tiêu xay, để thấm gia vị. - Phi thơm củ hành tím với ớt màu, cho trê vào, xốc đều cho thịt săn lại. Sau đó, cho tiếp măng chua và chuối ... đều. - Nồi nước sôi, cho và măng đã xào vào nồi. Nêm 3 thìa cà phê hạt nêm từ thịt, 1/2 thìa súp nước mắm ngon. Sau cùng, cho khế và chua vào, đợi cho nước canh sôi lại, tắt bếp. -...
  • 2
  • 480
  • 1
Tài liệu Các món canh chữa mất ngủ ppt

Tài liệu Các món canh chữa mất ngủ ppt

Sức khỏe giới tính

... mị, trí nhớ suy kém. Các món canh chữa mất ngủ Thịt lợn 200 g, hạt sen 50 g, khiếm thực 50 g. Thịt cho vào nồi cùng hạt sen, khiếm thực, nước vừa đủ, nấu canh, cho gia vị. Công ... nồi cùng với hàu, nước vừa đủ, nấu canh, thịt chín thì cho gia vị là được. Ăn không phụ thuộc giờ giấc. Công dụng: Chữa mất ngủ, hồi hộp, tim đập dồn. Canh hành táo Hành củ 7 cây, táo Tàu ... dụng: Chữa mất ngủ kèm bệnh tiểu đường, dưỡng huyết, bổ âm, an thần. Canh hạt sen Hạt sen 30 g, nấu chín với nước thành canh, cho muối vừa ăn. Dùng trước khi ngủ 2 tiếng đồng hồ. Công dụng:...
  • 4
  • 338
  • 1
Tài liệu Canh chua cá hú ppt

Tài liệu Canh chua hú ppt

Ẩm thực

... Canh chua hú Dùng nóng. Nguyên liệu: - 2 khoanh hú. - 1 vắt me. - 1 cây bạc hà nhỏ. - 1 quả chua. - 50g giá sống. - 2 quả đậu ... gai. - 2 thìa phê tỏi băm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn. Thực hiện: - làm sạch, để ráo. - Ướp với 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa phê đường. ...
  • 3
  • 479
  • 0
Canh chua cá Nam Bộ docx

Canh chua Nam Bộ docx

Ẩm thực

... Một bát canh chua chua cay cay nóng hổi theo phong cách Nam Bộ sẽ giúp cho gia đình bạn ấm lòng hơn những ngày mưa lạnh. Nguyên liệu:  600g quả hoặc basa  1 củ hành ... chua, 1 quả thái miếng cau, 1 quả băm nhỏ  100g giá đỗ  ¼ quả dứa  2 cây dọc mùng  1-2 quả ớt cay  3-4 quả đậu bắp  Nước me chua  Nước mắm, đường  Mùi tàu, ngổ Canh chua ... Chế biến: 20 phút Các bước thực hiện: 1 Cá rửa sạch, tẩm ướp chút tiêu, mắm, bột nêm vừa ăn, rán cho vàng mặt, để ra một bên. Cho hành khô phi thơm, rồi cho chua băm nhỏ vào đảo...
  • 4
  • 501
  • 1
Canh chua cá cơm ppt

Canh chua cơm ppt

Ẩm thực

... mỏng. 3 Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho chua vào xào vừa chín tới, đổ 3 chén nước vào nấu sôi, cho cơm vào, nêm 1 gói Knorr Gia vị Hoàn Chỉnh Canh Chua cho vừa ăn. Cho tiếp đậu bắp vào, ... tắt bếp, múc ra tô. 4 Phi thơm hành tím với dầu ăn còn lại, trút vào tô canh chua, dùng nóng. (Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/10/2012) ... 2 Đậu bắp bỏ phần gốc. Bạc hà lột vỏ. chua bỏ cuống. Rau om, ngò gai cắt gốc. Giá nhặt sạch. Tất cả rửa sạch. Đậu bắp, bạc hà xắt lát xéo. chua xắt múi. Rau om, ngò gai, ớt xắt nhỏ....
  • 2
  • 502
  • 0
Canh chua cá kèo pot

Canh chua kèo pot

Ẩm thực

... Canh chua kèo Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Cả nhà sẽ được đổi khẩu vị với món canh chua kèo. Knorr giới thiệu với bạn một ... liệu:  300g kèo  200g rau đắng  200g giá  200g bắp chuối bào  20g rau om, ngò gai  1/2 trái ớt sừng  1 thìa phê tỏi băm  1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua  1 thìa ... sừng  1 thìa phê tỏi băm  1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua  1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 ...
  • 2
  • 472
  • 0
Canh chua cá viên thịt gà pdf

Canh chua viên thịt gà pdf

Ẩm thực

... thì cho tiếp viên vào, nêm 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua, cho bắp chuối và đậu bắp vào, để sôi lại. 3 Làm nóng dầu ăn, cho hành tím bào vào phi thơm, trút vào canh chua, rắc ngò ... Cánh gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. chua, thơm xắt múi cau. Đậu bắp xắt xéo mỏng. Rau om, ngò gai xắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, bào mỏng. 2 Đun sôi 750ml nước, cho thịt gà vào nấu cùng chua ... cho hành tím bào vào phi thơm, trút vào canh chua, rắc ngò gai, ngò om vào. (Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/08/2012) ...
  • 2
  • 323
  • 0
Canh chua cá rô bông súng ppt

Canh chua rô bông súng ppt

Ẩm thực

... người miền Nam, món canh chua khá thông dụng và phổ biến. Vị chua trong ẩm thực Nam Bộ thường được lấy từ các loại như trái bần, trái giác, chùm ruột, me, lá giang… Những món canh chua Nam Bộ ... ngợi phải kể đến như: canh gà lá giang, canh chua linh bông điên điển… Nồi canh chua của người miền Nam thường cho thêm đường, thiếu nó nồi canh không nên chất được… khi ăn được gắp ... súp hạt nêm  1/2 chén nước mắm ngon  600ml nước dùng  Ngò gai, ngò om, lá quế Các bước thực hiện: 1 Cá rô đồng làm sạch vảy, cho muối vào chà cho bớt nhớt, xả lại bằng nước lạnh, để...
  • 4
  • 530
  • 0
Canh chua măng cá lóc docx

Canh chua măng lóc docx

Ẩm thực

... Canh chua măng lóc Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Món này rất ngon mà lại dễ chế biến, bạn hãy vào bếp ... biến, bạn hãy vào bếp và làm theo công thức dưới đây nhé. Nguyên liệu:  300g lóc  100g măng chua  2 trái chua  2 củ hành tím  10g rau om, ngò gai  1 trái ớt  2 thìa phê hạt ... Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy  1/2 thìa súp nước mắm chấm Knorr  2 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 ...
  • 2
  • 232
  • 0

Xem thêm