... sự, 1993) CHƯƠNG II CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA QUÁ TRÌNH MUỐI CHUA RAU, CỦ, QUẢ Muối chua có ý nghĩa lớn tong việc cất giữ rau Khó giữ loại rau bắp cải, su hào, rau cải, dưa chuột, cà chua thòi gian ... (Hình 2.1) Bắp cải tự cắt để loại bỏ phần xanh bên ngoài, gãy dơ (tới 30% khối lượng) Những phần lõi cắtmáycắt lõi đảo ngược tức cắt phần lõi đầu Điều chỉnh dao quay cắt đầu bắp cải thành miếng ... quan trình muối chua rau, củ, qủa – Vi sinh vật Bắp cải tươi Cắt phần lõi Cắt miếng nhỏ Ứơp muối Lên men Rút nước ngâm (Tuỳ theo yêu cầu) Trang 20 Tổng quan trình muối chua rau, củ, qủa – Vi sinh...
... sự, 1993) CHƯƠNG II CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA QUÁ TRÌNH MUỐI CHUA RAU, CỦ, QUẢ Muối chua có ý nghĩa lớn tong việc cất giữ rau Khó giữ loại rau bắp cải, su hào, rau cải, dưa chuột, cà chua thòi gian ... (Hình 2.1) Bắp cải tự cắt để loại bỏ phần xanh bên ngoài, gãy dơ (tới 30% khối lượng) Những phần lõi cắtmáycắt lõi đảo ngược tức cắt phần lõi đầu Điều chỉnh dao quay cắt đầu bắp cải thành miếng ... quan trình muối chua rau, củ, qủa – Vi sinh vật Bắp cải tươi Cắt phần lõi Cắt miếng nhỏ Ứơp muối Lên men Rút nước ngâm (Tuỳ theo yêu cầu) Trang 20 Tổng quan trình muối chua rau, củ, qủa – Vi sinh...
... Vitamins: 26 1.2.4 Hệ vi sinh vật rau quả: 27 Bảo quản nguyên liệu rau quả: 30 2.1 Mục đích – nguyên tắc việc bảo quản rau quả: 30 2.1.1 Mục đích: 30 ... khí bảo quản biện pháp làm ngừng trệ trình chín chín rau quả, kéo dài thời hạn bảo quản Tuy nhiên hô hấp yếm khí làm giảm chất lượng rau Nếu không cần bảo quản dài ngày nên bảo quản rau tươi ... 29 Bảo quản nguyên liệu rau quả: 2.1 Mục đích – nguyên tắc việc bảo quản rau quả: 2.1.1 Mục đích: Hàng năm Việt Nam sản xuất hàng triệu rau tươi việc tiêu thụ chưa ổn định công tác bảo quản, chế...
... nên dùng rau muống thường xuyên - Chữa dị ứng bội nhiễm da: Rau muống tươi nắm rửa sạch, đun sôi kỹ, để vừa ấm, rửa chỗ thương tổn Hoặc: Rau muống 30 g, râu ngô 15 g, mã thầy (củ năn) 10 củ Sắc ... ong 20 ml Lê rửa để nước, ngâm với nước muối 3% 15 phút, sau thái miếng, dùng máy ép lấy nước; cà rốt rửa sạch, cạo vỏ thái miếng, dùng máy ép lấy nước Hòa hai thứ nước ép với nhau, chế thêm mật ... uống 10-30 ml TS Đức Quang, Sức Khỏe & Đời Sống Chữa bệnh rau dền Rau dền có loại: trắng đỏ Ngoài tác dụng làm ăn, loại rau vị thuốc hay Rau dền vị ngọt, tính lạnh, không độc, giúp dễ sinh, trị...
... phẩm thực hiện, vệ sinh… + làm tăng giá trò thẩm mó ăn, tạo màu sắc hấp dẫn cho bữa ăn + loại rau, củ, quả: hành lá, ớt, cà chua, dưa chuột, đu đủ… + dao to, mỏng, dao nhỏ, mũi nhọn, dao lam, kéo ... dưa chuột, cà chua Tổng hợp kiểu tỉa hoa đơn giản” HS chuẩn bò em đem dưa chuột, cà chua củ hành tây, củ hành lá… ...
... nên dùng rau muống thường xuyên - Chữa dị ứng bội nhiễm da: Rau muống tươi nắm rửa sạch, đun sôi kỹ, để vừa ấm, rửa chỗ thương tổn Hoặc: Rau muống 30 g, râu ngô 15 g, mã thầy (củ năn) 10 củ Sắc ... ong 20 ml Lê rửa để nước, ngâm với nước muối 3% 15 phút, sau thái miếng, dùng máy ép lấy nước; cà rốt rửa sạch, cạo vỏ thái miếng, dùng máy ép lấy nước Hòa hai thứ nước ép với nhau, chế thêm mật ... uống 10-30 ml TS Đức Quang, Sức Khỏe & Đời Sống Chữa bệnh rau dền Rau dền có loại: trắng đỏ Ngoài tác dụng làm ăn, loại rau vị thuốc hay Rau dền vị ngọt, tính lạnh, không độc, giúp dễ sinh, trị...
... tế(Chế biến thành ăn gì?) _ Cử đại diện nhóm lên mô tả để nhóm khác đoán _ Minh họa vật thật (củ hay quả) Hoạt động :Tạo hình _ Cho trẻ xem số mẫu bày sẵn (trang trí khuôn mặt cười , hoa,……) _...
... rác thải Đó nguyên nhân để sản xuất sản phẩm “ Men Vi Sinh Phân Hủy Rác Thải Chất Hữu Cơ ( Rau ,Củ ,Quả) ” việc sản xuất sản phẩm đảm bảo hổ trợ trình sản xuất phân vi sinh suất chất lượng Nhóm ... Sản Phẩm Men Vi Sinh Phân Hủy Rác Thải Hữu Cơ 2.1 Khái quát sản phẩm Lí chọn sản phẩm: lượng raucủ sau phiên chợ bị loại bỏ nhiều trở thành rác thải tận dùng nguồn phế phẩm để sản xuất phân ... hữu chất hữu Vi sinh vật tổng số: >109CFU/g 2.3.4 Bảo quản Nhóm Trang 10 Báo Cáo Sản Phẩm Men Vi Sinh Phân Hủy Rác Thải Hữu Cơ Sản phẩm bảo quản sản phẩm nơi khô mát Trọng lượng : 300g Nhóm Trang...
... lựa chọn số rau, củ, tươi • Rau, củ, nên chọn loại vụ, tươi, non, không bò dập nát, sâu… Tùy theo yêu cầu chế biến mà lựa chọn mức độ non, già chúng có khác • Chọn bảo quản rau, củ, tươi vai ... cất tủ lạnh Bắp cải cắt miếng nên dùng 1-2 ngày - Khi sơ chế, bạn nên bỏ lõi trắng bắp cải để khỏi đắng Loại rau làm hấp, luộc, bỏ lò, thịt om, xào hay làm rau cải thái trộn QUẢ TÁO Lựa chọn: ... chọn: Chọn củ to cầm nặng tay, nhẵn nhụi Khơng nên chọn củ có đốm màu xanh, nảy mầm ăn vào đắng bị ngộ độc dùng lượng lớn + Bảo quản: - Khơng nên đựng khoai tây hộp nhựa mà để túi giấy, bảo quản nơi...
... đóng) để tới máycắt Sau thời gian trễ định tương ứng với thời gian tác động máycắt (ví dụ 300 ms), RTU thực thu thập liệu thông qua vỉ Digital Input Module nhằm kiểm tra trạng tháimáycắt Đóng ... chuyển sang trạng thái “mở” • Điều khiển máycắt từ xa thông qua RTU hệ thống SCADA: Để tăng cường tính bảo mật độ an toàn thao tác điều khiển máycắt từ xa, trước nhập vào chế độ máy tính chủ đòi ... liệu trạng thái đóng/mở RS: Trong hoạt động, RTU luôn quét hỏi trạng thái đóng/mở theo chu kỳ 10 - 20 ms Mỗi có tiếp điểm máy cắt, dao cách ly, dao tiếp địa v.v trạm điện chuyển trạng thái từ CLOSE...