0

làm kem sữa chua dâu

Tài liệu Kem sữa chua hương dâu doc

Tài liệu Kem sữa chua hương dâu doc

Ẩm thực

... Dâu các loại rã đông, cho đường vào nấu 15 phút đến khi chín mềm, để nguội, xay nhuyễn. - Đánh kem nổi đặc, cho thêm sữa chua vinamlik có đường, dâu xay nhuyễn vào, trộn đều, cho vào máy làm ... Nguyên liệu:- 4 hũ sữa chua vinamilk có đường. - 250ml kem tươi. - 300g dâu các loại đông lạnh (việt quất blueberry, phúc bồn tử raspberry, dâu tây). - 200g đường, chocolate ... kem nổi đặc, cho thêm sữa chua vinamlik có đường, dâu xay nhuyễn vào, trộn đều, cho vào máy làm kem, quay 20 phút cho đặc lại, đổ vào hộp nhựa, cho vào tủ đông. ...
  • 2
  • 439
  • 0
Tài liệu Cũng làm sữa chua dâu ngon tuyệt ppt

Tài liệu Cũng làm sữa chua dâu ngon tuyệt ppt

Ẩm thực

... sinh tố. Bước 3: Thêm sữa chua và kem chua vào xay đều. Mát lạnh, chua chua tan dần trong miệng. Bước 4: Cuối cùng các ấy cho hỗn hợp vào máy ủ sữa chua theo như hướng dẫn của ... - 450gr dâu tây tươi - 3/4 chén đường - 2 thìa nước cốt chanh - 1/4 thìa muối - 1/2 chén kem chua - 1 chén đầy sữa chua béo Cùng làm nhé: Bước 1: Chúng mình rửa sạch dâu tây rùi ... Chúc cả nhà ngon miệng! Cũng làm sữa chua dâu ngon tuyệt Trùi ui thèm quá đi mất thui^^ Nguyên liệu cần có: Bước 2: Sau đó bạn cho dâu tây, đường, nước cốt chanh, muối...
  • 7
  • 603
  • 2
Nghiên cứu qui trình chế biến sữa chua đậu nành trên qui mô phòng thí nghiệm.

Nghiên cứu qui trình chế biến sữa chua đậu nành trên qui mô phòng thí nghiệm.

Sinh học

... 2.1.5.2 Các chỉ tiêu lý-hóa của sữa chua Bảng 2: Các chỉ tiêu lý-hóa sữa chua Mức yêu cầu Tên chỉ tiêu Sữa chua Sữa chua đã tách 1 phần chất béo Sữa chua gầy 1. Hàm lượng chất khô không ... kết quả sữa chua giúp phụ nữ có khả năng ngăn chặn sự truyền nhiễm HIV. 2.1.4. Qui trình công nghệ sữa chua công nghiệp Sữa chua là sản phẩm lên men lactic từ sữa bò tươi, sữa bột hay sữa động ... quan sữa chua 5 Bảng 2: Các chỉ tiêu – lý hóa sữa chua 5 Bảng 3: Hàm lượng kim loại nặng của sữa chua 5 Bảng 4: Chỉ tiêu vi sinh vật sữa chua 6 Bảng 5 : Thông tin dinh dưỡng có trong 100 g sữa...
  • 47
  • 1,653
  • 29
Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua đậu nành tảo Sprirulina

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua đậu nành tảo Sprirulina

Y khoa - Dược

... chế giữa sữa đậu nành và sữa tươi tiệt trùng không đường. a/ Mục đích Phối chế giữa sữa đậu nành và sữa tươi nhằm tạo ra dịch sữa tăng hàm lượng protein và làm cho sản phẩm sữa chua tạo ... các tỉ lệ như sau D: tỷ lệ 4 phần sữa đậu nành và 6 phần sữa tươi E: tỷ lệ 6 phần sữa đậu nành và 4 phần sữa tươi F: tỷ lệ 8 phần sữa đậu nành và 2 phần sữa tươi Từ kết quả đánh giá cảm ... hời gian lên men của sữa chua đậu nành tảo spirulina ( 3 giờ) ngắn hơn so với thời gian lên men của các sản phẩm sữa chua khác ( 4 - 6 giờ). Mặt khác, pH của sản phẩm sữa chua đậu nành tảo spirulina...
  • 75
  • 1,563
  • 11
CHẾ BIẾN SỮA CHUA ĐẬU NÀNH  BỔ SUNG GẤC

CHẾ BIẾN SỮA CHUA ĐẬU NÀNH BỔ SUNG GẤC

Công nghệ - Môi trường

... hàm lượng dinh dưỡng và hiệu suất thu hồi dịch sữa đậu nành từ 3 giống đậu nành Khảo sát tỉ lệ phối chế giữa dịch sữa đậu nành, sữa bò tươi và sữa bột Khảo sát ảnh hưởng độ Brix và tỉ lệ ... kết tốt, ửua phân tán đềuMùi : mùi đặc trưng của sữa chua nhưng vẫn còn mùi của đậu nành, mùi gấc rất nhẹVị: chua ngọt hài hoa, béo ngon của sữa Màu sắc: Màu vàng nhẹ CHÂN THÀNH CÁM ƠN THẦY ... D: tỷ lệ yaourt cái (%) theo thể tích của hỗn hợp sữa. V1= 3V2= 5 V3= 7 Phần 1: Giới thiệuĐặt vấn đềĐa dạng hóa các sản phẩm sữa chua Các sản phẩm lên men từ đậu nnhCung cp lng lycopen...
  • 28
  • 926
  • 3
SKKN: Một số kinh nghiệm làm và sửa chữa Đ D DH môn Vật lí lớp 6,7

SKKN: Một số kinh nghiệm làmsửa chữa Đ D DH môn Vật lí lớp 6,7

Vật lý

... Nghiên cứu đợc mô hình sau đó ngời làm đồ dùng dạy học mới định hớng đợc cách làm, những bộ phận nào làm trớc, những bộ phận nào làm sau.Đối với học sinh làm đồ dùng thí nghiệm, ngoài học sinh ... chốt tiếp điện.3.2. Việc làm đồ dùng dạy học.3.2.1. Quy trình làm đồ dùng dạy học:a. Nghiên cứu tài liệu.Đây là bớc quan trọng, vì khi nghiên cứu tài liệu ngời làm đồ dùng dạy học sẽ hiểu ... viên sửa chữalàm đồ dùng dạy học bộ môn vật lý ở trờng THCS Hồng Thuỷ.- Việc làm đồ dùng dạy học của giáo viên và học sinh lớp 6 - 7 trờng THCS Hồng Thuỷ.- Việc sửa chữalàm đồ dùng dạy...
  • 21
  • 680
  • 1
8 hiểu lầm về sữa chua

8 hiểu lầm về sữa chua

Ẩm thực

... như sữa chua. Giá trị dinh dưỡng của hai loại sữa này khác nhau rất lớn, dinh dưỡng trong sữa chua nước chỉ bằng 1/3 sữa chua thường, vì vậy không thể dùng thay thế sữa chua. Có thể ăn sữa chua ... động của axit chua trong hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, không ít người còn có những hiểu sai khi sử dụng sữa chua ảnh minh họa Sữa chuasữa chua dạng nước là một Sữa chua chế phẩm từ sữa nguyên chất ... thuộc phạm trù sữa, còn sữa chua dạng nước thành phần chủ yếu của thức uống này là sữa bò hoặc bột sữa, đường, axit chua, axit chanh hoặc axit táo, hương liệu, chất bảo quản. Sữa chua dạng nước...
  • 2
  • 261
  • 0
Giáo trình Công nghệ sửa chữa đầu máy diezel   pgs ts đỗ đức tuấn

Giáo trình Công nghệ sửa chữa đầu máy diezel pgs ts đỗ đức tuấn

Cơ khí - Chế tạo máy

... cầu làm việc. Khi chất lượng gia công cơ kém thì các phần tử cứng, nhỏ của bề mặt chi tiết trong quá trình làm việc có thể bị bong ra, bị tróc ra và nó sẽ có tác dụng như một hạt mài, làm tăng ... phun giảm làm cho quá trình tạo hỗn hợp cháy xấu đi, cụ thể là độ hạt nhiên liệu trong hỗn hợp cháy lớn lên, làm khó cho việc tự bốc cháy của hỗn hợp, ảnh hưởng không tốt tới quá trình làm việc ... pháp thấm ni-tơ. Độ cứng bề mặt làm việc đạt 67- 70 HRC. Độ bóng bề mặt đạt 8 - 9. Do đặc điểm kết cấu làm việc của động cơ đốt trong, vật liệu chịu mòn dùng làm ổ trục phải thoả mãn những...
  • 494
  • 843
  • 1
Tài liệu 8 hiểu lầm về sữa chua pdf

Tài liệu 8 hiểu lầm về sữa chua pdf

Ẩm thực

... như sữa chua. Giá trị dinh dưỡng của hai loại sữa này khác nhau rất lớn, dinh dưỡng trong sữa chua nước chỉ bằng 1/3 sữa chua thường, vì vậy không thể dùng thaythế sữa chua. Có thể ăn sữa chua ... động của axit chua trong hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, không ít người còn có những hiểu sai khi sử dụng sữa chua ảnh minh họa Sữa chuasữa chua dạng nước là một Sữa chua chế phẩm từ sữa nguyên chất ... thuộc phạm trù sữa, còn sữa chua dạng nước thành phần chủ yếu của thức uống này là sữa bò hoặc bột sữa, đường, axit chua, axit chanh hoặc axit táo, hương liệu, chất bảo quản. Sữa chua dạng nước...
  • 2
  • 438
  • 0
LUẬN VĂN BƯỚC ĐẦU THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT SỮA CHUA ĐẬU NÀNH BỔ SUNG TẢO SPIRULINA

LUẬN VĂN BƯỚC ĐẦU THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT SỮA CHUA ĐẬU NÀNH BỔ SUNG TẢO SPIRULINA

Sinh học

... xuất yaourt [28], [29]Chất lượng sữa chua phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng của chủng. Đối với từng loại sữa chua, người tadùng các chủng khác nhau, đảm bảo sữa chua có mùi vị đặc trưng. Một số ... được làm từ đậu nành qua quá trình lên men.Lợi ích của sữa chua đậu nành [ 23]P Vi khuẩn lên men sữa đậu nành có thể sử dụng được các đường raffinose, stachyose có trong sữa đậunành làm giảm ... spirulinaDịch tảoGia nhiệtNgâm Làm nguộiSơ đồ 3.1. Quy trình sản xuất sữa chua đậu nành bổ sung tảo SpirulinaDịch sữa ChầnTách vỏXay nóngLọcMen giốngChất nhũ hóaĐường Sữa UHT không333.4.2....
  • 79
  • 531
  • 3
LUẬN VĂN: BƯỚC ĐẦU THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT SỮA CHUA ĐẬU NÀNH BỔ SUNG TẢO SPIRULINA ppt

LUẬN VĂN: BƯỚC ĐẦU THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT SỮA CHUA ĐẬU NÀNH BỔ SUNG TẢO SPIRULINA ppt

Khoa học tự nhiên

... được làm từ đậu nành qua quá trình lên men.Lợi ích của sữa chua đậu nành [ 23]P Vi khuẩn lên men sữa đậu nành có thể sử dụng được các đường raffinose, stachyose có trong sữa đậunành làm giảm ... thích hợp đểchế biến sữa chua đậu nành. Năm 1977, Sterm, Hesseltine, Wang và Konishi đã sử dụng giống sữa đậu sản xuất sữa chua đậu nành cóvị ngon (pH = 4,2), có khả năng làm giảm đầy hơi. Đến ... spirulinaDịch tảoGia nhiệtNgâm Làm nguộiSơ đồ 3.1. Quy trình sản xuất sữa chua đậu nành bổ sung tảo SpirulinaDịch sữa ChầnTách vỏXay nóngLọcMen giốngChất nhũ hóaĐường Sữa UHT không333.4.2....
  • 79
  • 600
  • 1

Xem thêm