... MỘT SỐ THUẬT NGỮ TRONG PHÂN TÍCH NGUY CƠANTOÀNTHỰC PHẨM(t.t) Đánh giánguycơ : tiến trình khoa học gồm các bước sau đây:Xác định mối nguy Tính chất, đặc tính mối nguy Đánh giá sự ... truyền thông nguy cơ 3. MỘT SỐ THUẬT NGỮ TRONG PHÂN TÍCH NGUYCƠANTOÀNTHỰC PHẨM1. Xác định mối nguy: xác định tác nhân vật lý,hóa học,sinh học có/hiện diện trong thực phẩm, nhóm thực pah63m ... lý nguy cơ: cụ thể hóa việc đánhgiánguy cơ thông qua xem xét các chính sách phù hợp7. Truyền thông nguy cơ: trao đổi thông tin/ý kiến …với/giửa các bộ phận có liên quan,quan tâm tới an toàn...
... Nguy n Thuỳ Dương , Chi cục Antoàn Vệ sinh Thựcphẩm Hà Nội. Email: nguyenthuyduong1412@gmail.com.(**) Lê Đức Thọ, Chi cục Antoàn Vệ sinh Thựcphẩm Hà Nội.(***) Đỗ An Thắng, Chi cục Antoàn ... năm.3.3.2 .Đánh giá thái độ, thực hành ATTP củangười chế biến và yếu tố liên quanHầu hết người chế biến thựcphẩm tại cáctrường mầm non có thái độ đúng về thực hiện cáchành vi antoànthựcphẩm ... tỷlệ thực hành ATTP đúng cao hơn. Bảng8. Thực hành đúng về ATTP và các yếu tố liên quan | TỔNG QUAN & NGHIÊN CỨU |Tạp chí Y tế Công cộng, 8.2012, Số 25 (25) 43 Đánh giá KAP về antoàn thực...
... chứng cứ trong thực hành chăm sóc bệnh nhân:– Kỹ năng đặt câu hỏi đúng về tình huống lâm sàng của bệnh nhân– Kỹ năng tìm kiếm các chứng cứ hiện có trên y văn– Kỹ năng đánhgiá các chứng cứ ... Practice. Chicago, IL: American Medical Association; 2001 Giá trị của việc học EBM: ( một thử nghiệm ngn hn)ã Mt th nghim cú nhúm chng v ging dạy đánhgiá y văn được thực hiện trên sinh viờn ... văn – Kỹ năng ứng dụng chứng cứ trên bệnh nhân của thầy thuốc ỏnh giỏ giỏ tr nghiờn cu on hã Were the exposed and control groups similar in all known determinants of outcome? Did the analysis...
... ghi rõ họ tên) Đề nghị quý cơ quan kiểm dịch và kiểm tra antoànthựcphẩm (ATTP) lô hàng nhập khẩu sau: (***) 1. Tên hàng: Tên khoa học: ……………………………… Cơ sở sản xuất: Mã số (nếu có) ... tra ATTP: 14. Thời gian kiểm dịch và kiểm tra ATTP: 15. Số bản giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật và kiểm tra antoànthựcphẩm cần cấp: Chúng tôi xin cam kết: Bảo đảm nguy n trạng hàng hóa ... (*) Đăng ký theo mẫu này được thể hiện trên 2 mặt giấy khổ A4; (**) Tên cơ quan kiểm dịch và kiểm tra antoànthực phẩm; (***) Phải có đủ các tiêu chí theo đúng thứ tự và khai các tiêu chí...
... chuẩn kỹthuật nhằmđảm bảo vệ sinh antoànthực phẩm. 3.4.2. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức chỉ đạo các đơn vị chức năng phổ biến, hướng dẫn và thực hiện Quy chuẩn kỹthuật ... Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹthuật và được Bộ Nông nghiệp và Phát triển6 Lời nói đầuCƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀN- ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH ANTOÀNTHỰC PHẨM2QCVN : 2008/ BNNPTNT ... CHỦ NGHĨA VIỆT NAMQCVN :2008/BNNPTNT QUY CHUẨN KỸTHUẬT QUỐC GIA VỀCƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀN-ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH ANTOÀNTHỰCPHẨM National Technical RegulationProcessing establishments...
... CHỦ NGHĨA VIỆT NAMQCVN :2008/BNNPTNT QUY CHUẨN KỸTHUẬT QUỐC GIA VỀCƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀN-ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH ANTOÀNTHỰCPHẨM National Technical RegulationProcessing establishments ... định chung đối với cơ sở chế biến thủy sản nêu tại điều 2.1. của QCVN :2008/BNNPTNT: Cơ sở chế biến thủy sản – Điều kiện chung đảm bảo vệ sinh antoànthực phẩm. Ngoài ra, cơ sở còn phải đáp ... products – Conditions for food hygiene and safety(Dự thảo 4)HÀ NỘI - 2008 CƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀN- ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH ANTOÀNTHỰC PHẨM Processing establishments for ready...
... chức thực hiện3.4.1. Chủ cơ sở chế biến thủy sản khô được quy định trong 1.2. có tráchnhiệm tuân thủ các quy định của Quy chuẩn kỹthuật nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 3.4.2. Bộ Nông nghiệp ... vệ sinh antoàn cho cơ sởchế biến thuỷ sản khô dùng làm thực phẩm. 1.2. Ðối tượng áp dụng1.2.1. Quy chuẩn này áp dụng đối với các cơ sở chế biến thuỷ sản khô dùnglàm thực phẩm. 1.2.2. Quy chuẩn ... các cơ sở chế biến thuỷ sản khô thủcông, quy mô hộ gia đình, các cơ sở chế biến sản phẩm khô ăn liền.3 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMQCVN : 2008 /BNNPTNTQUY CHUẨN KỸTHUẬT QUỐC GIA CƠ...
... -18oC. Sản phẩm sau khi bao góiphải được đưa ngay vào kho lạnh.7 QUY CHUẨN KỸTHUẬT QUỐC GIACƠ SỞ SẢN XUẤT KINH DOANH THỰCPHẨM THỦY SẢN – ĐIỀU KIỆN CHUNG ĐẢM BẢO ANTOÀNTHỰCPHẨM Fisheries ... kiện cơ bản để đảm bảo antoàn thực phẩm (ATTP) cho các cơ sở sản xuất kinh doanh thủy sản dùng làm thực phẩm. 1.2. Đối tượng áp dụng1.2.1. Quy chuẩn này áp dụng cho các cơ sở sản xuất kinh doanh ... NGHĨA VIỆT NAMQCVN : 200 /BNNPTNTQUY CHUẨN KỸTHUẬT QUỐC GIACƠ SỞ SẢN XUẤT KINH DOANH THỰCPHẨM THỦY SẢN – ĐIỀU KIỆN CHUNG ĐẢM BẢO ANTOÀNTHỰCPHẨM Fisheries Food Business Operators – General...
... 3.4.1. Chủ cơ sở sản xuất nhuyễn thể hai mảnh vỏ được quy định tại điều 1.2. của quy chuẩn này có trách nhiệm tuân thủ các quy định của Quy chuẩn kỹthuật nhằm đảm bảo vệ sinh antoànthực phẩm. 3.4.2. ... ký ban hành._____________________________9 CƠ SỞ SẢN XUẤT NHUYỄN THỂ HAI MẢNH VỎ - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH ANTOÀNTHỰC PHẨM Bivalve mollusc enterprise- Conditions for food hygiene and ... NGHĨA VIỆT NAMQCVN :2008/BNNPTNT QUY CHUẨN KỸTHUẬT QUỐC GIA VỀCƠ SỞ SẢN XUẤT NHUYỄN THỂ HAI MẢNH VỎ-ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH ANTOÀNTHỰC PHẨMNational Technical RegulationBivalve mollusc...
... chuẩn kỹthuật nhằm đảm bảo vệ sinh an toànthực phẩm. 3.4.2. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức chỉ đạo các đơn vị chức năng phổ biến, hướng dẫn và thực hiện Quy chuẩn kỹthuật ... CHỦ NGHĨA VIỆT NAMQCVN :2008/BNNPTNTQUY CHUẨN KỸTHUẬT QUỐC GIACƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC ĐÁ THUỶ SẢN - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH ANTOÀNTHỰC PHẨMNational technical regulationIce production ... quản lý vệ sinh an toàn: a. Cơ sở phải lập hồ sơ quản lý để lưu giữ kết quả kiểm tra chất lượng nguồn nước, nước đá; hồ sơ làm vệ sinh và kết quả kiểm soát vệ sinh antoàn của cơ sở.b. Hồ sơ...
... :/2008 cơ sở sản xuất kinh doanh thựcphẩm thuỷsản - điều kiện chung đảm bảo antoànthực phẩm. 2.2.8. Phải có khu vực vệ sinh cho công nhân theo quy định tại 2.1.11.4 củaQCVN :/2008 cơ sở sản ... xuất kinh doanh thựcphẩm thuỷ sản - điều kiện chungđảm bảo antoànthực phẩm. 2.2.9. Phải có khu vực rửa và khử trùng tay phù hợp với thực tế.2.3. Hệ thống cấp, thoát nước2.3.1. Cơ sở phải ... chuẩn kỹthuật nhằm đảm bảo vệ sinh an toànthực phẩm. 3.4.2. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức chỉ đạo các đơn vịchức năng phổ biến, hướng dẫn và thực hiện Quy chuẩn kỹthuật này....
... chế áp dụng theo QCVN : 2008/BNNPTNT cơ sở sản xuất kinh doanh thựcphẩm thuỷ sản - điều kiện chung đảm bảo antoànthực phẩm. 1.3. Giải thích từ ngữ Cơ sở thu mua thuỷ sản là một địa điểm ... ký ban hành. ___________________9 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMQCVN : 2008/BNNPTNTQUY CHUẨN KỸTHUẬT QUỐC GIACƠ SỞ THU MUA THUỶ SẢN - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH ANTOÀNTHỰC PHẨMNational ... sinh antoànthựcphẩm đối với Cơ sở thu mua thuỷ sản.1.2. Ðối tượng áp dụng1.2.1. Quy chuẩn này áp dụng đối với cơ sở thu mua của các tổ chức, cá nhân có hoạt động thu mua thuỷ sản.1.2.2. Cơ...