các mối nguy trong an toàn thực phẩm

nghiên cứu đề xuất giải pháp phòng ngừa mối nguy về an toàn thực phẩm cho nguyên liệu mực trên tàu đánh cá tại kiên giang

Ngày tải lên : 31/08/2014, 10:21

107
878
0

Đánh giá việc thực thi các quy định về an toàn thực phẩm và khả năng lây nhiễm chéo trong quá trính xử lý nghiên liệu hải sản tại các cảng cá ở Nha Trang

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:40

107
529
0

Đánh giá việc thực thi các quy định về an toàn thực phẩm và khả năng lây nhiễm chéo trong quá trính xử lý nghiên liệu hải sản tại các chợ ở Nha Trang

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:40

120
688
1

Đánh giá việc thực thi các quy trình về an toàn thực phẩm và khả năng lây nhiễm chéo trong quá trình xử lý nguyên liệu hải sản tại các cơ sở mua bán hải sản ở Nha Trang

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:40

139
607
0

Phân tích nguy cơ an toàn thực phẩm food safety risk analysis

Ngày tải lên : 18/01/2013, 15:03

... TRONG PHÂN TÍCH NGUY CƠ AN TOÀN THỰC PHẨM(t.t)  Đánh giá nguy cơ : tiến trình khoa học gồm các bước sau đây:  Xác định mối nguy  Tính chất, đặc tính mối nguy  Đánh giá sự tiếp xúc với mối ... truyền thông nguy cơ 3. MỘT SỐ THUẬT NGỮ TRONG PHÂN TÍCH NGUY CƠ AN TOÀN THỰC PHẨM 1. Xác định mối nguy: xác định tác nhân vật lý,hóa học,sinh học có/hiện diện trong thực phẩm, nhóm thực pah63m ... TÍCH NGUY CƠ(tt)  Các yếu tố làm thay đổi hệ thống an toàn thực phẩm Gia tăng sự trao đổi thực phẩm đòi hỏi bảo vệ sức khỏe nhiều hơn, tốt hơn AN TOÀN THỰC PHẨM Thay đổu thực hành thay đổi...

22
584
2

Tuyển tập các nguyên tắc về an toàn thực phẩm potx

Ngày tải lên : 08/03/2014, 16:20

... Tuyển tập các nguy n tắc về an toàn thực phẩm Một người cho rằng mình đã tuân thủ rất thận trọng các nguy n tắc bảo quản thực phẩm vẫn có thể trở thành nạn nhân ngộ độc thực phẩm, nguy n nhân ... quản các món gà, vịt, chim… nhồi. Phải lấy riêng các thực phẩm nhồi bên trong thịt ra, nếu không thịt sẽ không thể tiếp tục ăn sau 3 ngày dù đã tuân thủ các nguy n tắc khác bảo quản thịt trong ... các bước thưởng thức món hải sản một cách an toàn: a. Chưa chế biến: Cách bảo quản thịt gia cầm sống tương tự với cách bảo quản các loại thịt khác. Duy nhất một điểm khác biệt là thời gian...

6
727
3

Bài giảng Phân tích nguy cơ an toàn thực phẩm Phó giáo sư thạc sĩ Lê Hoàng Ninh

Ngày tải lên : 14/07/2014, 20:47

... Clinical Practice. Chicago, IL: American Medical Association; 2001. Cái gì là quan trọng khi đọc y văn Cái cần có ở y văn là 1. Các kết quả có liên quan tới bệnh nhân của bạn 2. Trả lời được ... được câu hỏi về chăm sóc bệnh nhân mà bạn đang gặp khó khăn 3. Có thể làm bạn thay đổi thực hành chăm sóc bệnh nhân của bạn 4. Là chủ đề mà bạn đang quan tâm theo dõi 5. Là cái mà bạn cần biết ... Guides A Manual for Evidence-Based Clinical Practice. Chicago, IL: American Medical Association; 2001 to the Medical Literature:. Hng dn truyn thng trong thc hnh y khoa ã Pathophysiology and pharmacology ...

104
615
3

Mối lo ngại an toàn thực phẩm: Từ chợ đến bếp đều… khó sạch! potx

Ngày tải lên : 10/08/2014, 11:20

... nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm lần thứ nhất được tổ chức tại Hà Nội (ngày 16 -17/12), Thứ trưởng Bộ Y tế Trịnh Quân Huấn cho rằng, hiện nay có rất nhiều loại thực phẩm có nguy cơ gây ngộ độc thực ... theo chất lượng không đảm bảo ở sản phẩm nem chua cuối cùng. Mối lo ngại an toàn thực phẩm: Từ chợ đến bếp đều… khó sạch! Khảo sát cho thấy, mặc dù thịt trong sản xuất nem chua được dùng ngay ... tâm Y tế dự phòng Phú Thọ trên thực phẩm truyền thống (2007-2008) cho thấy, ô nhiễm thực phẩm có nguồn gốc động vật từ 41-79%. Các sản phẩm chế biến có nguồn gốc thực vật nhưng có bao gói đơn...

5
228
0

HPLC - MS TRONG AN TOÀN THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 12/05/2015, 10:53

31
374
0

Powerpoint HPLC - MS TRONG AN TOÀN THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 12/05/2015, 10:54

46
2.8K
0

Các mối nguy an toàn thực phẩm trong sản xuất rau tươi

Ngày tải lên : 12/03/2013, 10:42

... 22 Mối nguy vật lý Mối nguy vật lý  Nhựa  Đồ trang sức  Tóc 4 Là hệ thống quản lý các mối nguy an toàn thực phẩm dựa trên việc phân tích mối nguy và thiết lập các biện pháp phòng ngừa trong ... nhũn, suy giảm phẩm chất, MỐI NGUY SINH HỌC 24 Sinh học Hóa học Vật lý ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM SẢN XUẤT THU HOẠCH SƠ CHẾ BẢO QUẢN PHÂN PHỐI NGĂN CHẶN VÀ KIỂM SOÁT MỐI NGUY 9 Nguy cơ ô nhiễm ... 6 MỐI NGUY AN TOÀN THỰC PHẨM SINH HỌC HÓA HỌC VẬT LÝ Bất kỳ tác nhân sinh học, hóa học hoặc vật lý trong thực phẩm có khả năng gây tác động có hại đến...

25
1.1K
3

Các mối nguy an toàn thực phẩm trong sản xuất rau tươi

Ngày tải lên : 19/03/2013, 15:00

... BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM SẢN XUẤT THU HOẠCH SƠ CHẾ BẢO QUẢN PHÂN PHỐI NGĂN CHẶN VÀ KIỂM SOÁT MỐI NGUY 15 Trong đất Trong đường ruột người và động vật Salmonella sp. Clostridium botulinum Trong ... hiện Vibrio cholera 1 Lớp tập huấn kiểm tra VSATTP trong trồng trọt, sơ chế rau tươi Cục QLCLNLS&TS, 2010 Các mối nguy an toàn thực phẩm trong sản xuất rau tươi 16 Escherichia coli ã Vi ... phát hiện trong các vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến rau, nước táo ép, dưa bở, nước sốt chế biến sẵn, mayonaise. 13 Kết quả điều tra ATTP (Dự án Xây dựng và kiểm soát chất lượng thực phẩm nông...

28
2K
17

An toàn thực phẩm - các mối nguy an toàn thực phẩm

Ngày tải lên : 06/05/2014, 10:23

... vào trong thc phm cú th gõy hi cho ngi tiờu dựng Các mối nguy an toàn thực phẩm 15 3.2. Mối nguy hóa học 3.2.1. Định nghĩa Là các loại nguy n tố hoặc hợp chất hóa học Có khả năng Gây ngộ ... dây 37 3.2.2. NGUỒN GỐC CỦA MỐI NGUY HÓA HỌC A. PHÂN NHÓM MỐI NGUY HÓA HỌC THEO NGUỒN GỐC PHÁT SINH 16 Nguồn gốc mối nguy hoá học Nhóm mối nguy gắn liền với loài Nhóm mối nguy lây nhiễm tại công ... công đoạn chế biến Nhóm mối nguy do ô nhiễm môi trường Nhóm mối nguy lây nhiễm tại các công đoạn trước chế biến 8 CáC YếU Tẩ GâY MấT AN TOàN TH C PHẩM CôNG đOạN NGUY N LIệU THẹY SảN SINH...

42
2K
6

HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG AN TOÀN THỰC PHẨM DỰA TRÊN PHÂN TÍCH CÁC MỐI NGUY VÀ ĐIỂM KIỂM SOÁT TỚI HẠN pdf

Ngày tải lên : 08/08/2014, 07:22

... mối nguy A có phải là mối nguy đáng kể không? 12 BƯỚC TIẾN HÀNH HACCP Lê Minh Tâm 54 6. Liệt kê- Phân tích-Biện pháp kiểm soát các mối nguy 5. Các bước phân tích mối nguy: 5.1.Rà soát các mối ... an toàn thực phẩm cho các phi hành gia Năm 1971 công ty Pillsbury trình bày HACCP lần đầu tiên tại hội nghị toàn quốc đầu tiên tại Mỹ để bảo vệ an toàn thực phẩm 1973 - Cơ quan dược và thực ... THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG AN TOÀN THỰC PHẨM DỰA TRÊN PHÂN TÍCH CÁC MỐI NGUY VÀ ĐIỂM KIỂM SOÁT TỚI HẠN HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT SYSTEM HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT...

50
983
8

Vấn đề an toàn thực phẩm của mối nguy thường gặp ở thịt gia cầm

Ngày tải lên : 26/10/2012, 14:52

32
1.5K
2

tiêu chuẩn quốc gia: hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - yêu cầu đối với các tổ chức trong chuỗi thực phẩm

Ngày tải lên : 09/04/2013, 10:56

50
950
3

Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong các doanh nghiệp

Ngày tải lên : 22/07/2013, 20:12

33
536
0

CÁC GIẢI PHÁP NHẰM ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG CÁC KHÁCH SẠN TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI

Ngày tải lên : 18/10/2013, 01:20

... vệ sinh an toàn thực phẩm cho du khách là một tất yếu và ngày càng phải nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. 3.2 CÁC GIẢI PHÁP NHẰM ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG CÁC KHÁCH ... pháp về an toàn thực phẩm bàn Hà Nội và thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm trên thị trường Hà Nội. Các khách sạn muốn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho du khách cần phải đáp ứng các yêu ... lợi. Các khách sạn nếu thực hiện tốt các yêu cầu như trên sẽ có đủ điều kiện để đảm bảo cho khách du lịch thực phẩm an toàn, hạn chế tối đa các nguy cơ gây ô nhiễm thực phẩm. KẾT LUẬN An toàn thực...

24
2.2K
2

tích hợp giáo dục vệ sinh an toàn thực phẩm cho học sinh thông qua các bài tập thực tiễn về vệ sinh an toàn thực phẩm trong chương trình hóa vô cơ trung học phổ thông

Ngày tải lên : 19/12/2013, 10:39

124
1.9K
4

Tài liệu HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM – YÊU CẦU ĐỐI VỚI CÁC TỔ CHỨC TRONG CHUỔI THỰC PHẨM ppt

Ngày tải lên : 26/02/2014, 00:20

...

51
614
2