0

giáo trình công nghệ di truyền

Giáo trình -công nghệ di truyền - chương 8 doc

Giáo trình -công nghệ di truyền - chương 8 doc

Cao đẳng - Đại học

... sinh vật hiếu khí. H8.13 trình bày trình tự protein cytochrom c của nấm men, trình tự này chứa một đoạn bắt đầu tại vị trí aa 59 : Trp – Asp – Glu – Asn - Asn – Met. Trình tự này được mã hóa ... như chứa mọi gen đơn hiện di n trong một sinh vật cụ thể. Chuẩn bị gen library: tinh sạch DNA tổng số, đánh dấu điểm phân cắt giới hạn từng phần (a partial restriction digest), kết quả tạo ra ... probe các clone tồn tại. Việc làm giàu cDNA được xem như tạo một clone gliadin và được phân tích chi tiết hơn (giải trình tự DNA, li trích sản phẩm dịch mã) để đưa ra kết luận. (b) Những probe...
  • 11
  • 794
  • 24
Giáo trình - công nghệ di truyền - chương 7 pps

Giáo trình - công nghệ di truyền - chương 7 pps

Cao đẳng - Đại học

... có mang một đoạn trình tự DNA của NST. Đoạn trình tự này gồm: đoạn ori nằm gần với gen marker và vài đoạn gen marker chọn lọc. Ví dụ YRp7 (hình 7.6(b)) được tạo từ pBR322, di m ori có nguồn ... bào con trong suốt quá trình phân chia tế bào. 2. Hai telomere: nằm hai đầu mút của NST. Có nhiệm vụ: đảm bảo sự sao chép đầy đủ trình tự DNA ở 2 đầu mút NST trong quá trình nhân đôi và bảo ... quá trình cloning. Quá trình cloning với pYAC3 (hình 7.8(b)): B1: Vector pYAC3 bị cắt thành ba đoạn bởi BamHI và SnaBI. Đoạn BamHI bị loại bỏ và 2 đoạn còn lại, mỗi đoạn chứa chứa một trình...
  • 9
  • 1,416
  • 23
Giáo trình -công nghệ di truyền - chương 6 docx

Giáo trình -công nghệ di truyền - chương 6 docx

Cao đẳng - Đại học

... trong giải trình tự DNA, khi mà trình tự nucleotide được đọc từ điểm cuối của polylinker trong đoạn DNA được gắn vào (H.6.11d) Chỉ khoảng 400 nucleotide được đọc trong 1 quá trình giải trình tự ... giải trình tự , và kết quả là khi cắt và nối vào trong vector thế hệ cùng loài thì đoạn DNA bị thay đổi hoàn toàn. 1 thí nghiệm giải trình tự DNA với việc clone mới sẽ cho phép xác định được trình ... cứu về tiến trình RNA (chú ý có sự loại bỏ của cả đoạn intron) hay sự tổng hợp protein. Những promotor được mang bởi pGEM3Z và những vector khác của loại này thì không có các trình tự chuẩn...
  • 23
  • 1,119
  • 17
Giáo trình -công nghệ di truyền - chương 5 docx

Giáo trình -công nghệ di truyền - chương 5 docx

Cao đẳng - Đại học

... dùng trong quá trình tinh sạch. Những thao tác tạo ra phân tử DNA tái tổ hợp hiếm khi được điều khiển tới mức độ mà không có một phân tử DNA nào khác hiện di n khi kết thúc quá trình sản xuất. ... năng hấp thụ DNA như nhau Trong tự nhiên, sự biến nạp không phải là quá trình chính để vi khuẩn có được thông tin di truyền. Điều này đã phản ánh được thực tế rằng trong phòng thí nghiệm, chỉ ... một trong số các gen hiện di n trong phân tử. Do đó, thể tổ hợp (recombinant) có thể được nhận di n bởi những đặc tính được mã hóa bởi gen bất hoạt không còn hiện di n trong tế bào chủ nữa...
  • 30
  • 960
  • 15
Giáo trình công nghệ CDMA: Tổng quan về hệ thống điện thoại di động tổ ong doc

Giáo trình công nghệ CDMA: Tổng quan về hệ thống điện thoại di động tổ ong doc

Cao đẳng - Đại học

... and Split Unregistered Version - http://www.simpopdf.com Giáo trình công nghệ CDMA Tổng quan về hệ thống điện thoại di động tổ ong CƯNG NGHÏÅ CDMA 16 (4) Bưå mậ - giẫi mậ thoẩi ... mửồt maỏy di àưång giao thoa vúái tđn hiïåu ca têët cẫ cấc mấy di àưång khấc. Giao thoa tưíng tûâ têët caó caỏc maỏy di ửồng bùn caồnh bựỗng mửồt nỷóa ca giao thoa tưíng tûâ cấc mấy di àưång ... Eb/No lâ 6 dB, cưng sët phất ca têët cẫ cấc mấy di àưång àûúåc àiïìu khiïín àïí thu ỷỳồc cuõng mửồt cửng suờởt tỷõ mửợi maỏy di ửồng sao cho 32 mấy di àưång cố thïí truìn mưåt cấch àưìng thúâi....
  • 112
  • 472
  • 0
Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 10 pps

Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 10 pps

Cao đẳng - Đại học

... Chương 9 : Công nghệ sản xuất nước uống lên men 217 9.1. Công nghệ sản xuất một số loại rượu đặc sản của Việt Nam 217 9.1.1 .Công nghệ sản xuất rượu nếp than 218 9.1.2. Công nghệ sản xuất ... : Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ thịt và sữa 152 6.1. Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ thịt 152 6.1.1. Công nghệ sản xuất nem chua 152 226- Sản xuất công nghiệp 100%, công ... Phần 2 : Công nghệ sản xuất một số sản phẩm lên men cổ truyền 133 Lời giới thiệu 134 Mở đầu 134 Chương 5: Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ thủy sản 135 5.1. Công nghệ sản xuất...
  • 21
  • 589
  • 1
Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 9 ppt

Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 9 ppt

Cao đẳng - Đại học

... quá trình chưng cất hoàn toàn thủ công nên rượu sau khi chưng cất vẫn có độ đục chứ không hoàn toàn trong suốt. Công nghệ này cũng tương tự công nghệ sản xuất rượu nếp than, cũng giống công nghệ ... quan rất riêng. c. Quy trình công nghệ sản xuất rượu nếp than Rượu nếp than được sản xuất theo một quy trình đặc biệt. Mặt nào đó quy trình mang nội dung của công nghệ sản xuất cồn theo phương ... ở quy trình sản xuất công nghiệp hoặc quy trình sản xuất thủ công rượu đế. Sản phẩm này gần giống rượu cần của đồng bào dân tộc miền núi, nhưng không hoàn toàn 213Sơ đồ 8.8: Công nghệ sản...
  • 25
  • 452
  • 2
Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 8 pps

Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 8 pps

Cao đẳng - Đại học

... sản xuất tương thủ công Bản chất sinh hóa của quá trình sản xuất tương là 2 quá trình thủy phân: quá trình thủy phân protein và thủy phân tinh bột. Ngoài ra còn có quá trình tạo thành rượu, ... phải kéo dài thời gian. Toàn bộ quy trình sản xuất được trình bày ở sơ đồ 39. Sơ đồ 7.12: Quy trình sản xuất tương công nghiệp Ống giống A. oryzae ↓ Cấy truyền ống nghiệm Gạo nếp Đậu nành ... Bao gói ↓ Tương đặc Thuyết minh quy trình công nghệ: a. Xử lý nguyên liệu: Nguyên liệu trước khi cấy giống nấm mốc phải qua hàng loạt công đoạn xử lý như: làm sạch, vo, đãi sạch,...
  • 25
  • 490
  • 0
Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 7 ppt

Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 7 ppt

Cao đẳng - Đại học

... Nước 14% Gluxit 74,9% Protein 8,2% Lipit 1,5% 164 Quy trình công nghệ sản xuất đậu phụ Sơ đồ7.1: Quy trình công nghệ phương pháp xay ướt Đậu nành → Loại bỏ tạp chất ↓ Nước ... trong 8 ữ10 thỏng. 152 CHƯƠNG 6 : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ THỊT VÀ SỮA 6.1. Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ thịt 6.1.1. Công nghệ sản xuất nem chua Nem chua là một ... chính. Quá trình thủy phân protein và quá trình thủy phân tinh bột. Quá trình này chịu ảnh hưởng của 3 yếu tố: - Lượng nước cho vào trong quá trình thủy phân. Tính lượng nước cho quá trình thủy...
  • 25
  • 371
  • 0
Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 6 pps

Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 6 pps

Cao đẳng - Đại học

... từng vùng. Ta có thể tóm tắt lại thành hai nhóm công nghệ cơ bản như sau: 5.1.3.1. Công nghệ sản xuất nước mắm dài ngày Ngay trong nhóm công nghệ này, người Việt Nam ở các địa phương khác nhau ... tính chất nguyên liệu và các quy trình công nghệ phù hợp với từng loại nguyên liệu ban đầu. Tuy chưa hoàn toàn giải quyết triệt để những vấn đề trong công nghệ sản xuất nước mắm, nhưng các ... từng dân tộc. Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men truyền thống được thực hiện của cả một dân tộc được truyền từ đời này sang đời khác. Theo thời gian, các sản phẩm lên men truyền thống...
  • 25
  • 563
  • 0
Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 5 pot

Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 5 pot

Cao đẳng - Đại học

... ta có thể chia ra 4 công đoạn chính như sau: 1) Công đoạn thủy phân tinh bột. 2) Công đoạn lên men. 3) Công đoạn trao đổi ion tách axit glutamic ra khỏi dịch lên men. 4) Công đoạn trung hoà, ... nước, nhân công. - Dùng trong công nghiệp, phương pháp này có quy trình đơn giản, chu kỳ ngắn. Để nhằm mục đích xác định một quy trình trao đổi ion thích hợp với điều kiện sản xuất công nghiệp, ... phòng, chống chúng trong công nghiệp. 4.8.9.1. Đặc điểm một số tạp khuẩn a. Vi khuẩn sinh bào tử: Baccillus subtilis, Baccillus mycoidis, clostridium butirium và clotridium putrium là những...
  • 25
  • 415
  • 0
Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 4 potx

Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 4 potx

Cao đẳng - Đại học

... gian của quá trình phân huỷ đường và là sản phẩm phụ của dung dịch lên men. 4.5.2. Các sản phẩm của quá trình lên men L-AG 4.5.2.1. Sản phẩm chính Phương trình tổng quát của quá trình tạo L-AG ... độ đột ngột từ 30 đến 37 0C cũng dẫn tới việc biến quá trình lên men L-AG thành quá trình lên men axit lactic như đã xảy ra với B. divaricatum. b.Axit sucxinic Tương tự như axit lactic, ... izoxitrat đi vào chu trình glyoxylat, thúc đẩy izoxitrat đi vào chu trình TCA và sản sinh ra α-XG. d. Glutamin và sản phẩm khác Người ta nhận thấy trong tất cả các quá trình lên men sản xuất...
  • 25
  • 397
  • 0
Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 3 ppsx

Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 3 ppsx

Cao đẳng - Đại học

... biến bền vững với prumixin phòng ngừa quá trình photphoryl hoá ADP làm tăng hiệu suất lên men L-AG. Nhiều công trình tái tổ hợp mang thông tin di truyền tổng hợp nhiều enzim xitric-synthetaza, ... chu trình TCA bị xuống thấp làm cho một lượng đáng kể izoxitrat bị trao đổi qua chu trình glyoxylat. Mặt khác khi chu trình glyoxylat hoạt động mạnh lên, tạo ra nhiều axit hữu cơ của chu trình ... phẩm trung gian của chu trình TCA ức chế IXL mạnh hơn là IXD. Khi nồng độ các sản phẩm trung gian của chu trình TCA ở mức thấp thì chu trình glyoxylat nhanh hơn là vào chu trình TCA. Tuy vậy ở...
  • 25
  • 423
  • 1
Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 2 pptx

Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 2 pptx

Cao đẳng - Đại học

... độ axit và nhiệt độ trong quá trình. - Lượng axit: Lượng axit HCl cho vào thủy phân phụ thuộc hàm lượng N protit trong nguyên liệu. Quá trình thủy phân là quá trình thực hiện phản ứng: Protit ... quá trình thuỷ phân protit kèm theo các quá trình thuỷ phân tinh bột và các hợp chất cacbon khác nhau tạo ra nhiều khí furfurol. Khí này có phản ứng với axetat anilin cho màu đỏ. Khi quá trình ... là được. Quá trình thuỷ phân kết thúc từ thời điểm ấy. Phương pháp này thường được ứng dụng trong sản xuất lớn công nghiệp cho kết quả nhanh và tương đối chính xác. Trong quá trình nghiên...
  • 25
  • 329
  • 0

Xem thêm