0

danh mục hóa chất sử dụng trong thực phẩm

Tổng quan về chất chất chống oxi hóa sử dụng trong thực phẩm

Tổng quan về chất chất chống oxi hóa sử dụng trong thực phẩm

Công nghệ thực phẩm

... phần bị oxi hóa của chúng không có mùi vị.Chống sẫm màu thực phẩm do sự oxi hóa của các chất poliphenol: Trong thực phẩm, nhất là thực phẩm có nguông gốc thực vật có chứa nhiều chất poliphenol, ... oxy hóa và tạo ra các chất có màu sẫm (nâu hoặc đen) là sản phẩm có màu sắc rất xấu. Để chống hiện tượng này người ta cho chất chống oxi hóa vào thực phẩm. . Bảo vệ vitamin trong thực phẩm: Trong ... dụng Propyl galat là chất chống oxi hóa cho nhiều loại thực phẩm để bảo vệ sự biến màu sản phẩm và chống ôi khét chất béo.• Nếu thực phẩm giàu chất béo (dầu thực vật, mỡ động vật,…) có thể bổ...
  • 75
  • 1,500
  • 4
CHẤT MÙI TỰ NHIÊN SỬ DỤNG TRONG THỰC PHẨM  - TIỂU LUẬN HÓA SINH THỰC PHẨM

CHẤT MÙI TỰ NHIÊN SỬ DỤNG TRONG THỰC PHẨM - TIỂU LUẬN HÓA SINH THỰC PHẨM

Công nghệ thực phẩm

... rượu;7&1(%b- Yt$% )&+,Y†1động vậtDung dịch rượu +/$&dj5Dung dịch rượu + Chất thơmCất tách rượu Cất tách rượu/$&dj5tuyệt đối1(‘5$%-`/%b-nC)j5thơm%b-...
  • 47
  • 1,690
  • 0
Tổng hợp  chất bảo quản sử dụng trong thực phẩm

Tổng hợp chất bảo quản sử dụng trong thực phẩm

Công nghệ thực phẩm

... không mùiTan vô h n trong n  c, tan trong etanol242  imetyl  icacbolnat CXD Ch t b o qu n D ng l ng, không màu Tan trong n  c kèm theo phân h y, tân l n trong toluel280 Axit ... th d hút  m, không màu ho c màu tr ng, mùi khó ch u r t   c tr ngVô h n trong n  c, tan trong etanolCh t b o qu nCh t h u cCh t h u cCh t vô...
  • 93
  • 1,276
  • 2
Tiểu luận tìm hiểu về quy định của bộ y tế về sử dụng các chất phụ gia trong thực phẩm   tài liệu, tai lieu

Tiểu luận tìm hiểu về quy định của bộ y tế về sử dụng các chất phụ gia trong thực phẩm tài liệu, tai lieu

Tài liệu khác

... TÊ VÊ sử DỤNG CÁC CHẤT PHỤ GIA THựC PHẨMI. Nhữnq quv đỉnh chunq .1. Danh mục các chât phụ gia được phép sử dụng trong thực phâm bao gôm:a. Giới hạn tối đa các chất phụ gia trong thực phẩm; b. ... hạn tối đa các chất tạo hương trong thực phâm.2. Sử dụng các chất phụ gia thực phẩm trong Danh mục trong sản xuất, chế biến, xử lý, bảo quản, bao góivà vận chuyển thực phấm phải thực hiện theo ... một phụ gia thực phẩm về một danh mục tư vấn hay một tiêu chuẩn thực phẩm phải:a. được giới hạn càng nhiều càng tốt vàp một sô" thực phẩm riêng có mục đích sử dụng riêng và trong những...
  • 11
  • 1,498
  • 1
Thủ tục hành chính cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất hóa chất thuộc danh mục hóa chất sản xuất, kinh doanh có điều kiện trong ngành công nghiệp doc

Thủ tục hành chính cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất hóa chất thuộc danh mục hóa chất sản xuất, kinh doanh có điều kiện trong ngành công nghiệp doc

Thủ tục hành chính

... cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất hóa chất thuộc danh mục hóa chất sản xuất, kinh doanh có điều kiện trong ngành công nghiệp 1.1. Trình tự thực hiện: - Nộp hồ sơ: Đầy đủ theo quy định ... tờ khai: - Đơn đề nghị giấy chứng nhận sản xuất, kinh doanh hóa chất thuộc Danh mục hóa chất sản xuất, kinh doanh có điều kiện trong ngành công nghiệp (theo mẫu 1). - Bản kê khai trang thiết ... quy định tại Luật Hóa chất; Điều 5, Điều 6, Điều 7 Thông tư này; Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5507:2002 Hóa chất nguy hiểm - Quy phạm an toàn trong sản xuất, kinh doanh, sử dụng, bảo quản và vận...
  • 6
  • 551
  • 0
Thủ tục hành chính cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh Hóa chất thuộc Danh mục hóa chất sản xuất, kinh doanh có điều kiện trong ngành công nghiệp pdf

Thủ tục hành chính cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh Hóa chất thuộc Danh mục hóa chất sản xuất, kinh doanh có điều kiện trong ngành công nghiệp pdf

Thủ tục hành chính

... chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, kinh doanh hóa chất thuộc Danh mục hóa chất sản xuất, kinh doanh có điều kiện trong ngành công nghiệp, gồm: STT Tên hóa học Mã số CAS Công thức ĐVT Số lượng ... cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh Hóa chất thuộc Danh mục hóa chất sản xuất, kinh doanh có điều kiện trong ngành công nghiệp 2.1. Trình tự thực hiện: - Nộp hồ sơ: Đầy đủ theo quy định ... tờ khai: - Đơn đề nghị giấy chứng nhận sản xuất, kinh doanh hóa chất thuộc Danh mục hóa chất sản xuất, kinh doanh có điều kiện trong ngành công nghiệp (theo mẫu 1). - Bản kê khai trang thiết...
  • 6
  • 598
  • 0
Thủ tục hành chính cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất đồng thời kinh doanh hóa chất thuộc Danh mục hóa chất sản xuất, kinh doanh có điều kiện trong ngành công nghiệp ppt

Thủ tục hành chính cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất đồng thời kinh doanh hóa chất thuộc Danh mục hóa chất sản xuất, kinh doanh có điều kiện trong ngành công nghiệp ppt

Thủ tục hành chính

... đủ điều kiện sản xuất đồng thời kinh doanh hóa chất thuộc Danh mục hóa chất sản xuất, kinh doanh có điều kiện trong ngành công nghiệp 3.1. Trình tự thực hiện: - Nộp hồ sơ: Đầy đủ theo quy định ... tờ khai: - Đơn đề nghị giấy chứng nhận sản xuất, kinh doanh hóa chất thuộc Danh mục hóa chất sản xuất, kinh doanh có điều kiện trong ngành công nghiệp (theo mẫu 1). - Bản kê khai trang thiết ... theo quy định tại Luật Hóa chất; Điều 5, Điều 6, Điều 7 Thông tư này; Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5507:2002 Hóa chất nguy hiểm - Quy phạm an toàn trong sản xuất, kinh doanh, sử dụng, bảo quản và vận...
  • 6
  • 498
  • 0
vấn đề ô nhiễm chế phẩm hóa học sử dụng trong nông nghiệp Việt Nam

vấn đề ô nhiễm chế phẩm hóa học sử dụng trong nông nghiệp Việt Nam

Công nghệ - Môi trường

... chuyển hóa của Carbamate trong cơ thể sinh vật chậm và đơn giản hơn các chất phosphor hưu cơ. Các chất trung gian trong quá trình chuyển hóa có độc tính thấp hơn các chất ban đầu nhưng cũng có chất ... thuốc BVTV tồn dư trong đất, gây hại đến các vi sinh vật, côn trùng có ích trong đất, chúng làm nhiệm vụ phân hủy, chuyển hóa các hóa chất bảo vệ thực vật, chất hữu cơ thành khoáng chất đơn giản, ... động vật máu nóng. Thuốc này hiện vẫn nằm trong danh mục hạn chế sử dụng của Việt Nam. Trong số các dẫn xuất aliphatic có nhiều chất khác lưu dẫn trong cây như: dimethoate, dicrotophos, oxydemetonmethyl...
  • 89
  • 1,279
  • 0

Xem thêm