cơ chế của quá trình hình thành nước mắm khi lên men đậu nành
Công nghệ sản xuất nước mắm lên men từ đậu nành
... Adonitol (-) CHƯƠNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM LÊN MEN TỪ ĐẬU NÀNH 3.1 Bản chất trình lên men nước mắm từ đậu nành 3.1. 1Cơ sở sinh hóa trình lên men Chúng ta lợi dụng hệ men vi sinh vật phát triển ... thành acid amin 3.1.2 Cơ chế trình hình thành nước mắm lên men đậu nành Đậu nành đem trộn với nước muối theo tỷ lệ định, lên men điều kiện thích hợp Sau thời gian hình thành dung dịch acid amin ... hưởng đến trình lên men Lên men dùng enzyme vi khuẩn để thủy phân protein đậu nành tinh bột gạo nếp thành nước mắm Điều khác biệt lên men thối rữa sau lên men xong không sinh mùi thối Lên men giai...
- 68
- 1,160
- 1
Phương pháp xác định các hằng số vật lý của các hợp chất hữu cơ
... qu n ch a m u ño) (a) (b) (c) Hình H th ng ño nhi t ñ nóng ch y ñơn gi n Có th s d ng d ng c ñơn gi n s n có phòng thí nghi m ñ t o thi t b ño nhi t ñ nóng ch y hình (c): g m bình c u ñáy tròn ... ch t nghiên c u (g) mn: kh i lư ng nư c (g) 45 Bình ño t kh i T kh i k Hình H th ng ño t kh i 4.4 Xác ñ nh su t quay c c Hình Máy ño su t quay c c α Nh m xác ñ nh kh ho t ñ ng quang h c c a ch ... n a ño b ng máy xác ñ nh nhi t ñ nóng ch y vi phân (xác ñ nh nhi t ñ nóng ch y kính hi n vi) 43 Hình 4 Máy ño nhi t ñ nóng ch y 4.2 Xác ñ nh nhi t ñ sôi M t ch t l ng tinh t có nhi t ñ sôi ( t...
- 5
- 2,042
- 17
Tìm hiểu các phương pháp xác định các thông số tới hạn
... 124 DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1.1: Giản đồ pha chất Hình 3.1: Cơ sở phƣơng pháp Joback 51 Hình 3.2: Cấu tạo phân tử chất cần tính chất tham chiếu (Ref) 54 Hình 3.2: Trình tự xác ... cải tiến 55 Hình 4.1: Lƣu đồ thuật toán theo phƣơng pháp Joback 60 Hình 4.2: Lƣu đồ thuật toán theo phƣơng pháp Joback cải tiến 61 Hình 4.3: Giao diện phầm mềm 62 Hình 4.4: Ví dụ ... Joback 63 Hình 4.5: Ví dụ xác định Tc theo phƣơng pháp Joback cải tiến 64 Hình 4.6: Trích xuất số liệu kết tính Excel 65 Hình 4.7: Đồ thị đƣờng đẳng nhiệt thực nghiệm 67 Hình 4.8:...
- 159
- 1,405
- 12
Phương pháp xác định polyphenol tổng trong chè
... FeCl3 0.02M HCl 0.1M; dd K3Fe(CN)6 0.016M Chất ổn định : nước cất : H3PO4 85% : gum arabic 1% ( tỷ lệ thể tích 3:1:1) Chất chuẩn: acid garlic nước cất ( 25 – 50 – 100 – 200 – 300 – 400 – 500 ppm) ... 0.1 ml dịch ( chất chuẩn mẫu cần đo pha loãng đến nồng độ thích hợp vào ống nghiệm, cho tiếp 3ml nước cất, lắc đều, cho nhanh 1ml K3Fe(CN)6 1ml FeCl3 , lắc dung dịch Để yên dung dịch 15 phút Bổ...
- 3
- 5,006
- 40
Giáo án: một số phương pháp xác định công thức tổng quát của dãy số
... t ng quát c a dãy s Gi i : Xét phương trình ñ c trưng : x − 7x + 11x − = Phương trình có nghi m th c: x1 = x = 1, x = V y an = α + β n + γ 5n Cho n = 1, n = 2, n = gi i h phương trình t o thành, ... b.un − =0 ∀n ≥ sau: G i x1, x hai nghi m c a phương trình : x − ax + b = (4) ( phương trình ñư c g i phương trình ñ c trưng c a dãy) n Khi ñó: un − x1.un −1 = x (un −1 − x1.un − ) = = x −1(u1 ... công th c s h ng t ng quát c a dãy s Hơn n a m t s l p toán ñã xác ñ nh ñư c công th c t ng quát c a dãy s n i dung c a toán g n ñư c gi i quy t Do ñó xác ñ nh công th c t ng quát c a dãy s chi...
- 44
- 9,479
- 51
báo cáo nghiên cứu khoa học ' xây dựng phương pháp xác định tổng asen trong một số nguồn nước bề mặt ở thành phố đà nẵng bằng phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử uv-vis'
... quang phức màu Hình 3.1 Quy trình phân tích mẫu nước bề mặt Dựa kết khảo sát trên, xây dựng quy trình phân tích hàm lượng As nước bề mặt, sơ đồ trình bày hình 3.1 3.2 Kết phân tích mẫu nước thực tế ... đặc ặ Thiếc hạt, kẽm hạt Nước cất hai lần 2.2 Lấy mẫu xử lý mẫu: Mẫu nước bề mặt lấy ao, hồ, đầm địa bàn thành phố Đà Nẵng theo quy trình TCVN tháng tháng 6/2009 Mẫu nước đựng chai nhựa polyetylen ... sai số thống kê cho quy trình phân tích cho thấy mức độ xác phương pháp Nghiên cứu xây dựng thành công quy trình phân tích asen nước thuốc thử AgDDC CHCl Áp dụng quy trình xây dựng phân tích...
- 6
- 1,043
- 5
skkn phương pháp xác định số loại kiểu gen ở đời con trong một số dạng bài tập lai tổng hợp thpt triệu sơn 4
... 3KG 3KG b Quy luật phân li độc lập Men Đen: Đồng trội 2KG 3KG Gây chết thể đồng hợp trội 2KG 2KG • Nội dung quy luật:“Các cặp alen phân li độc lập với trình hình thành giao tử ” • Những tượng di ... loại kiểu gen kiểu hình đời là: A.40 loại kiểu gen, 16 loại kiểu hình B.20 loại kiểu gen, 16 loại kiểu hình C.40 loại kiểu gen, loại kiểu hình D.20 loại kiểu gen , loại kiểu hình Câu 25: Cho biết ... màu sắc hoa đậu thơm A-B-: Hoa đỏ thẩm A-bb=aaB- = aabb: Hoa trắng Ví dụ 2: Sự di truyền tính trạng hình dạng bí A-B- = Quả dẹt A-bb=aaB- : Quả tròn Aabb: Quả dài Ví dụ 3: Sự di truyền hình dạng...
- 24
- 1,404
- 1
Đề tài : Một số phương pháp xác định công thức tổng quát của dãy số pdf
... + c Khi ú, ta cú: + an + bn + c = -1 + a(n - 1)2 + b(n - 1) + c + 2n + = -1 + 2(1 - a )n + a - b + ỡ1 - a = ỡa = ù ù Ta chn , c bt kỡ nờn ta chn c = a -b +1 = b =2 ù ù ợ ợ ỡv = -1 ù Khi ú: ... th lng giỏc c u1 Ê Vy trng hp u1 > thỡ ta s gii quyt nh th no ? Khi ú tỡm CTTQ ca dóy 1 (a + ) ( ú a v cựng du vi u1 ) a 1 1 1 Khi ú u2 = (a + + ) - = (a + ) ị u3 = (a + ) 2 a2 a2 a4 s (un ) ... = b cos cos cos 2 22 2n 22 2n Khi ú: a1 = ỡu = ù ù Vớ d 2.6: Cho dóy (un ) : Tớnh u2003 (Trớch thi u + -1 un = n -1 "n ù + (1 - 2)un -1 ù ợ Olympic 30 2003 Khi 11) Gii: Ta cú tan p = - ị...
- 48
- 864
- 0
skkn một số phương pháp xác định công thức tổng quát của về dãy số và xây dựng bài toán về dãy số
... Nghiệm tổng quát phơng trình sai phân tuyến tính cấp ba có dạng * un = un + un , un nghiệm tổng quát phơng trình tuyến tính nhất, * un nghiệm riêng phơng trình tuyến tính không Xét phơng trình đặc ... Nm hc: 2013 Giải phơng trình đặc trng a. + b. + c = để tìm Khi ta có * un = un + un , un nghiệm tổng quát phơng trình * a.un+1 + b.un + c.un = un nghiệm tuỳ ý phơng trình a.un+1 + b.un + c.un ... u1*n + u2 n un nghiệm tổng quát phơng trình * aun +1 + bun + c.un1 = , u1n nghiệm riêng tùy ý phơng trình không * aun +1 + bun + c.un = f n u2n nghiệm riêng tùy ý phơng trình không aun +1 + bun...
- 20
- 874
- 0
Báo cáo khoa học: "Phương pháp xác định vận tốc làm việc của máy đầm mặt đường bê tông nhựa nóng có xét đến các yếu tố ảnh hưởng" pot
... nghiệm xây dựng chế độ làm việc hợp lý số loại máy đầm mặt đờng bê tông nhựa nhằm nâng cao chất lợng thi công đờng Việt Nam Tài liệu tham khảo [1] Zavialov M.A Nghiên cứu mô hình tơng tác mặt...
- 6
- 1,062
- 2
MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CÔNG THỨC TỔNG QUÁT CỦA DÃY SỐ docx
... trình bày Một chút làm quen với phương trình vi phân Rõ rang ý tưởng sử dụng định lí Viét hay phương trình đặc trưng dãy hay.Chúng ta thử đêm áp dụng vào phương trình vi phan xem Xét phương trình ... Viét cho phưuơng trình để quy vè dạng PT vi phân đơn giản ban đầu Thực vậy: với Và với phương trình đặc trưng: vô nghiệm thực đặc biệt lại có hạng tử a=0 phương trình quy vè phương trình dao động ... chuyển biến sau Xét dãy: phương trình (1) quy với biết trước Như mở rộng chất dãy số dạng: có phương trình đặc trưng là: thông qua định lí Viét cho nghiệm phương trình quy dãy dãy cuối cấp số nhân...
- 4
- 1,305
- 3
khóa luận tốt nghiệp một số phương pháp xác định công thức tổng quát của dãy số
... trình hông - Tìm nghiệm tổng quát phương trình (1): ∧ * un = un + u n 1.3.2.4 Phương trình sai phân tuyến tính bậc hai a Định nghĩa Phương trình sai phân tuyến tính bậc hai (cấp hai) phương trình ... pháp giải - Giải phương trình sai phân tương ứng - Tìm nghiệm riêng u n* phương trình không - Tìm nghiệm tổng quát phương trình (1) dạng: ∧ * un = un + u n 1.3.2.4 Phương trình sai phân tuyến tính ... ba giải Nghiệm tổng quát có dạng: ∧ * un = un + u n ∧ Trong đó, u n nghiệm tổng quát phương trình sai phân tuyến tính * nhất, un nghiệm riêng phương trình cho 1.3.2.4 Phương trình sai phân tuyến...
- 65
- 688
- 1
xây dựng phương pháp xác định tổng thủy ngân trong một số nguồn nước bề mặt và nước ngầm ở tp đà nẵng bằng phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử UV VIS
... đề tài trình bày quy trình phân tích hàm lượng Hg nước bề mặt nước ngầm phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử UV-VIS Trên sở phương pháp xây dựng áp dụng để phân tích Hg số nguồn nước mặt nước ... 4(39).2010 Dựa vào kết khảo sát trên, lập dựng quy trình phân tích tổng lượng Hg nước bề mặt nước ngầm, sơ đồ trình bày hình 3.1 Lấy xác 100-200 ml mẫu nước xử lý sơ vào cốc thủy tinh + Thêm vài mảnh ... kê quy trình phân tích cho thấy mức độ xác phương pháp Nghiên cứu xây dựng thành công quy trình phân tích tổng Hg nước bề mặt nước ngầm phương pháp chiết trắc quang đthizon Áp dụng quy trình xây...
- 7
- 789
- 2
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008