các phương pháp bảo quản phụ
bảo quản và chế biến rau quả
... -Bảo quản tự nhiên -Bảo quản cách ủ cát -Bảo quản hoá chất Các phương pháp bảo quản phụ - Bảo quản phương pháp lạnh - Bảo quản phương pháp chiếu xạ - Bảo quản phương pháp sấy Phương pháp bảo ... trình bảo quản -loại bỏ tạp chất khối khoai tây CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN KHOAI TÂY Nguyên liệu, công nghệ khác phương pháp bảo quản khác Hiện có hai phương pháp bảo quản: Phương pháp bảo quản ... quy định gây độc cho sản phẩm, gây biến đổi không mong muốn 2 Các phương pháp bảo quản phụ 2.1 Bảo quản phương pháp lạnh • Bảo quản củ kho lạnh có nhiệt độ ổn định 1-3oC Tốt đóng khoai vào bao...
- 58
- 721
- 2
Nghiên cứu các giải pháp bảo quản tài liệu lưu trữ ở văn phòng chính phủ
... bảo quản tài liệu lưu trữ Văn phòng Chính phủ 10 - Phương pháp khảo sát thực tế: Khảo sát công tác bảo quản, sở vật chất, biện pháp bảo quản, chế bảo quản, nhân lực làm công tác bảo quản - Phương ... biện pháp bảo quản ) Ba là: Nghiên cứu giải pháp nhằm nâng cao hiệu công tác bảo quản tài liệu lưu trữ Văn phòng Chính phủ Lịch sử nghiên cứu - Các văn bản, quy định, Luật, pháp lệnh bảo quản ... nhiên Mỗi loại tài liệu bảo quản điều kiện nhiệt độ độ ẩm phù hợp Trong công tác bảo quản chế độ bảo quản không không phù hợp, kho chứa tài liệu thiếu điều kiện phương tiện bảo quản cần thiết thiếu...
- 115
- 917
- 13
Các biện pháp bảo quản tươi nguyên liệu
... để bảo quản 3.4 Bảo quản bao gói có điều chỉnh khí Với phương pháp này, lượng thành phần khí sử dụng thay đổi suốt q trình bảo quản bao bì hàn kín hay khơng kín 46 3.4.1 Khí sử dụng bảo quản phương ... xung quanh cao, trừ cá nước đá bảo vệ lớp vật liệu cách nhiệt với mơi trường bên ngồi - Phương pháp bảo quản cá nước đá - Thời gian cần để bảo quản lạnh cá - Phương pháp để cá làm lạnh xuống nhanh ... 3.4.2 Vi sinh vật bảo quản phương pháp MAP Một tác dụng quan trọng việc ứng dụng phương pháp MAP bảo quản cá lồi thủy sản khác ức chế hư hỏng vi sinh vật Vì kéo dài thời gian bảo quản Hoạt động...
- 17
- 521
- 0
CÁC BIỆN PHÁP BẢO QUẢN TƯƠI NGUYÊN LIỆU THUỶ SẢN
... để bảo quản 3.4 Bảo quản bao gói có điều chỉnh khí Với phương pháp này, lượng thành phần khí sử dụng thay đổi suốt q trình bảo quản bao bì hàn kín hay khơng kín 46 3.4.1 Khí sử dụng bảo quản phương ... xung quanh cao, trừ cá nước đá bảo vệ lớp vật liệu cách nhiệt với mơi trường bên ngồi - Phương pháp bảo quản cá nước đá - Thời gian cần để bảo quản lạnh cá - Phương pháp để cá làm lạnh xuống nhanh ... 3.4.2 Vi sinh vật bảo quản phương pháp MAP Một tác dụng quan trọng việc ứng dụng phương pháp MAP bảo quản cá lồi thủy sản khác ức chế hư hỏng vi sinh vật Vì kéo dài thời gian bảo quản Hoạt động...
- 17
- 1,514
- 0
Nghiên cứu hiện trạng và đề xuất các biện pháp bảo tồn, phục hồi hệ thực vật ngập mặn ở huyện thăng bình, tỉnh quảng nam
... ch b nh nuôi tr ng thu s n c a ngư i dân ñ a phương Chương T ng quan tài li u Chương Đ i tư ng phương pháp nghiên c u Chương Đ I TƯ NG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U Chương K t qu nghiên c u th o ... : Bình Đào, Bình Tri u, Bình 2.2 PHUƠNG PHÁP NGHIÊN C U GI I VI T NAM 2.2.1 Phương pháp nghiên c u lý thuy t Ti n hành thu th p s li u thông qua phương pháp ñi u tra 1.3 T NG QUAN V KHU V C NGHIÊN ... c u v r ng ng p m n m t cách h th ng ñ ng b Trên c m n s ñó ch n ñ tài: "NGHIÊN C U HI N TR NG VÀ vi c ho ch ñ nh sách, k ho ch gi i pháp qu n lý h u Đ XU T CÁC BI N PHÁP B O T N, PH C H I H...
- 13
- 691
- 0
Các biện pháp bảo quản nguyên liệu tươi thủy sản pptx
... để bảo quản Bảo quản bao gói có điều chỉnh khí Với phương pháp này, lượng thành phần khí sử dụng thay đổi suốt q trình bảo quản bao bì hàn kín hay khơng kín 4.1 Khí sử dụng bảo quản phương pháp ... xung quanh cao, trừ cá nước đá bảo vệ lớp vật liệu cách nhiệt với mơi trường bên ngồi - Phương pháp bảo quản cá nước đá - Thời gian cần để bảo quản lạnh cá - Phương pháp để cá làm lạnh xuống nhanh ... 4.2 Vi sinh vật bảo quản phương pháp MAP Một tác dụng quan trọng việc ứng dụng phương pháp MAP bảo quản cá lồi thủy sản khác ức chế hư hỏng vi sinh vật Vì kéo dài thời gian bảo quản Hoạt động...
- 16
- 1,365
- 6
Các biện pháp bảo quản nho tươi sau thu hoạch doc
... Để bảo quản nho tươi lâu, trước hết, thu hoạch nho đủ độ chín, không không đạt chất lượng mong muốn Sau thu hái, không xử lý theo quy trình, bảo quản hợp lý làm nho hư hỏng Dưới cách thu hái bảo ... thu hái bảo quản nho tươi dễ thực hiện: Lựa chọn chùm nho đủ độ chín, đủ thời gian cách ly thuốc trừ sâu Chùm nho thu hoạch cần để cuống dài để cầm nắm thuận tiện cho việc xử lý bảo quản đóng gói ... giấy cứng có thiết kế ô nhỏ chống đè nặng nhiều lớp chống va đập Với cách làm đảm bảo nho tồn dư hoá chất độc hại thời gian bảo quản nho tươi tới 20 ngày ...
- 3
- 582
- 1
bài giảng công nghệ sau thu hoạch các biện pháp bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản
... để bảo quản 3.4 Bảo quản bao gói có điều chỉnh khí Với phương pháp này, lượng thành phần khí sử dụng thay đổi suốt trình bảo quản bao bì hàn kín hay không kín 3.4.1. Bảo quản bằng phương pháp MAP (Modified Atmosphere Packaging) ... xung quanh cao, trừ cá nước đá bảo vệ lớp vật liệu cách nhiệt với môi trường bên - Phương pháp bảo quản cá nước đá - Thời gian cần để bảo quản lạnh cá - Phương pháp để cá làm lạnh xuống nhanh ... xung quanh cao, trừ cá nước đá bảo vệ lớp vật liệu cách nhiệt với môi trường bên - Phương pháp bảo quản cá nước đá - Thời gian cần để bảo quản lạnh cá - Phương pháp để cá làm lạnh xuống nhanh...
- 54
- 560
- 1
cÁC biện pháp bảo quản ớt sau thu hoạch
... bay hơi, làm mát điều kiện chân không Làm mát bay phương pháp đơn giản rẻ so với phương pháp khác, cần cẩn thận tránh thối hỏng làm khô không cách sau trình xử lý f.Bao gói: - Ớt tiêu cung cấp ... cần đảm bảo chúng không gây vết thương cho g Bảo quản: -Nếu sử dụng kho tồn trữ lạnh, ớt tồn trữ 10 0C với độ ẩm 85-90% Quả giữ - tuần Nếu tồn trữ nhiệt độ thấp 10 0C gây tổn thương lạnh Các triệu ... thụ 24 sau thu hoạch Điều đặc biệt quan trọng giống cho sản phẩm có thời hạn bảo quản ngắn Cũng lựa chọn số phương pháp đơn giản để giữ tươi lâu - Tồn trữ bao gói điều kiện không khí cải biến...
- 7
- 2,186
- 42
Đề tài các biện pháp bảo quản nguyên liệu thủy sản
... hoạch bảo quản chủ yếu phương pháp ướp đá với hai cách truyền thống:dùng đá xay(phủ lớp thủy sản ,một lớp đá) cho thủy sản vào túi nilon ướp đá.Điểm hạn chế phương pháp ướp đá :các dụng cụ bảo quản ... xung quanh cao, trừ cá nước đá bảo vệ lớp vật liệu cách nhiệt với môi trường bên - Phương pháp bảo quản cá nước đá - Thời gian cần để bảo quản lạnh cá - Phương pháp để cá làm lạnh xuống nhanh ... vật Vi sinh vật bảo quản phương pháp MAP Một tác dụng quan trọng việc ứng dụng phương pháp MAP bảo quản cá loài thủy sản khác ức chế hư hỏng vi sinh vật Vì kéo dài thời gian bảo quản Hoạt động...
- 26
- 510
- 0
Tìm hiểu các loại màng & phương pháp bảo quản lương thực rau quả
... 13.5%, bảo quản hạt độ 17 ẩm 13% kèm theo có thông gió phương pháp bảo quản trạng thái khô thoáng • Với kho bảo quản: thông thoáng gió hợp lý, đảm bảo chế độ cách nhiệt, cách ẩm tốt 2.2/ Phương pháp ... tăng lên Hàm lượng tinh bột đường ngô phụ thuộc phương thức bảo quản: Phương thức bảo quản Hạt chín hoàn toàn, tách khỏi bắp Bảo quản hạt bắp sau 28 ngày Bảo quản hạt bắp không tách khỏi Hàm lượng ... bảo quản khô tốn Phương pháp bảo quản kín có thểu cho phép bảo quản với độ ẩm cao hơn, tổn thất sau tháng loại ngô chín hoàn toàn – % Những biến đổi khối hạt trình bảo quản kín Với phương pháp...
- 65
- 2,029
- 14
Đồ án các phương pháp bảo quản cá
... thuộc vào độ dày thùng cá yếu tố khác 23 GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN CÁ 24 GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN CÁ TÀI LIỆU THAM KHẢO DINH DƯỢNG ỨNG DỤNG VÀ CHẾ BIẾN ... buồng sấy để sấy cá Phương pháp có ưu điểm cá không bò đặt trực tiếp mặt trời, làm cháy cá Hun khói: - Hun khói phương pháp bảo quản cá cách sử dụng ba tác động nhiệt: giá trò bảo quản khói, sấy khô ... chất bảo quản phenol Các chất bảo quản diệt vi khuẩn Tác động đun khói nóng diệt vi khuẩn chấm dứt hoạt động enzyme làm ươn cá - Tác động bảo quản khói để sấy khô đun nhiều hoạt động chất bảo quản...
- 25
- 1,409
- 2
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose