cac mon an o trong nha hang vao tiet cuoi o viet nam
Nghiên cứu, khảo sát kỹ thuật chế biến món ăn Á tại Nhà Hàng 243. Từ đó đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện kỹ thuật này ở nhà hàng
... dùng dao to, đập mạnh miết dao Ngoài yêu cầu cắt thái phải đảm b o suất, chất lượng đạt hiệu cao Cắt thái nhanh, đều, đẹp đảm b o an toàn 2.2.2 Phương pháp tỉa hoa: Cắt tỉa hoa, t o hình trang trí ... Tài liệu: Docs.vn Hỗ trợ : Y!M minhu888 5.2.2 Nguyên tắc trang trí, trình bày ăn: - Trang trí, trình bày ăn đảm b o vệ sinh an toàn đảm b o dinh dưỡng Trong trình trang trí sử dụng loại thực phẩm ... doanh: Nhà hàng chủ yếu kinh doanh ăn Á, cụ thể chuyên kinh doanh gà đồi, cá tươi Các ăn nhà hàng chủ yếu gà, cá, số loại hải sản tôm, mực, ốc, ếch… Đi kèm với kinh doanh ăn, nhà hàng kinh doanh...
- 103
- 5,006
- 10
Giáo án số 8 - Bài 1: CÁC TRANG THIẾT BỊ TRONG NHÀ HÀNG ppt
... Nguồn tài liệu tham kh o 2p - Tổng cục du lịch Việt Nam, Gi o trình nghiệp vụ phục vụ ăn uống, 2000 - Tổ chức kinh doanh nhà hàng, NXB Lao động xã hội Hà Nội, 2003 Ngày Trưởng khoa/ trưởng tổ môn ... v o - Nêu mục tiêu - Ghi chép học - Phân tích, giảng giải cho hs hiểu tầm quan trọng hệ thống âm ánh sáng hoạt động nhà hàng Hệ thống âm - Thuyết trình, giảng giải cách thiết kế hệ thống âm cho ... - Trình bày nội dung trang thiết bị sử dụng bếp nhà hàng tầm quan trọng trang thiết bị III Xe đẩy phục vụ - Trình chiếu hình ảnh xe đẩy sử dụng nhà hàng - Yêu cầu hs cho nhận xét mục đích việc...
- 3
- 1,016
- 9
Nghiên cứu, khảo sát kỹ thuật chế biến món ăn Á tại nhà hàng 243
... dụng linh hoạt, đạt hiệu cao - Ngoài ra, người kỹ thuật chế biến cần có phẩm chất, tác phong nghề nghiệp sau: Phải nhanh nhẹn, th o vát, linh hoạt Trong trình chế biến phải đảm b o tính khoa học ... cầu kỹ thuật trang trí, trình bày cao 5.2.2 Nguyên tắc trang trí, trình bày ăn: - Trang trí, trình bày ăn đảm b o vệ sinh an toàn đảm b o dinh dưỡng Trong trình trang trí sử dụng loại thực phẩm ... trưng cho ăn Ví dụ: dùng gừng, rượu cho v o cá nấu cá với loại chua làm cho cá không mùi - Kích thích trình biến đổi sinh hóa, làm cho thịt chuyển nhanh trình chín tới , cá chuyển nhanh giai o n...
- 106
- 7,135
- 49
Tổ chức công tác kế toán hàng tồn kho trong các Doanh nghiệp ở Việt Nam hiện nay
... doanh nghiệp, cổ phần hoá xét u đãi đầu t t o điều kiện cho doanh nghiệp ổn định để phát triển Tổ chức đăng kí kinh doanh cho loại hình doanh nghiệp theo luật ban hành, trình tự công việc nhanh ... đăng kí kinh doanh cho loại hình doanh nghiệp theo quy định hành, kiểm tra hoạt động doanh nghiệp theo quy định pháp luật Xem xét trình UBND tỉnh cấp giấy phép hoạt động kinh doanh, giấy phép ... nghiệp Quốc doanh - Tham gia xây dựng dự toán nộp ngân sách hàng năm doanh nghiệp Quốc doanh - Tổng hợp, lập b o c o định kì hàng tháng, quý, b o c o đột xuất công tác đăng kí kinh doanh, tình hình...
- 54
- 1,153
- 6
Thực trạng của hoạt động chế biến món ăn Âu tại Nhà hàng ZIN2
... vani, mụka, praline, ru, chocolate Trong tic tr, bui tip tõn ngoi giao hoc gi ngh gii lao ca hi ngh, hi tho ngi ta thng s dng bỏnh ngt Ngay c bui liờn hoan sinh nht hoc cui ba n gia ỡnh ngi ta ... cú th cn c vo thnh phn cu to hoc tớnh cht s dng ca xt phõn loi Cn c vo thnh phn cu to cu xt Theo cỏch ny cú th phõn loi thnh loi, mi loi cú mt xt gc, t xt gc cú th chia thnh nhiu loi khỏc - Xt ... ca cỏc b phn, mang li hiu qu cho cỏc chin lc c th nhm t c mc tiờu ca doanh nghip v nõng cao sc cnh tranh ca doanh nghip trc cỏc i th canh tranh Trc thc t ú l mt sinh viờn thc c trang b kin thc...
- 90
- 2,972
- 6
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGÀNH: KĨ THUẬT PHỤC VỤ ĂN UỐNG TRONG NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN
... cho phát triển chiều rộng chiều sâu cho ngành Du lịch thời gian tới… II,Những dịch vụ chủ yếu khách sạn: 1,Kinh doanh dịch vụ lưu trú: Là loại hoạt động kinh doanh thu hút vốn đầu tư lớn mang ... Nhà hàng Song Thư (nhà hàng thực hành Hoa Sữa) Địa chỉ: 34 Châu Long,Ba Đình ,Hà Nội Tel: (84-4) 39.42.44.48 Fax: (84-4) 38.22.34.99 Email: songthu@hoasuaschool.com Nhà hàng Song Thư toạ lạc biệt ... hàng xây dựng theo phong cách kiến trúc Pháp cổ khuôn viên đẹp, yên tĩnh với sân vườn thoáng đãng mang đến cho khách không gian sang trọng lãng mạn Mỗi không gian nhà hàng mang phong cách chủ đề...
- 44
- 15,437
- 1
Tài liệu Đề án “Bàn về cách tính khấu hao và phương pháp kế toán khấu hao TSCĐ theo chế độ hiện hành trong các doanh nghiệp ở Việt Nam hiện nay” pdf
... doanh doanh nghiệp Khấu hao phạm trù mang tính chủ quan đặc tính cố hữu khấu hao Mức khấu hao có ảnh lớn tới kết sản xuất kinh doanh Do vậy, để khách quan việc đánh giá kết sản xuất kinh doanh ... thông lệ kế toán quốc tế, t o môi trường pháp lý an toàn cho hoạt động quan, đơn vị, doanh nghiệp III.Phương hướng hoàn thiện hạch toán khấu hao TSCĐ doanh nghiệp : Sử dụng tài khoản 009: Cần ... thời gian sử đơn vị sản lượng dụng Sản lượng tính theo công suất thiết kế 3.Phương pháp khấu hao nhanh Bên cạnh khấu hao theo thời gian khấu hao theo sản lượng, doanh nghiệp tính khấu hao theo giá...
- 33
- 666
- 0
Mô hình định giá giá trị cộng hưởng trong m&a và áp dụng thực tế vào các trường hợp ở việt nam
... nghiên cứu Robert G Eccles, Kersten L Lanes Thomas C Wilson (1999) với tiêu đề “Are you paying too much for that acquisition?” “Valuation for M&A” Frank C.Evans David M.Bishop v o năm 2001, nghiên ... Damodaran với tiêu đề “Valuation-Security Analysis for Investment and Corporate Finance” (2003) “The value of Synergy” (2005) định giá doanh nghiệp trong, định giá giá trị cộng hưởng sáp nhập mang ... sản phẩm cho Cty may nước đặt VN World Best, Global MGP, Habitex, Beeahn, Hanil, Everpia VietNam Hàng năm, doanh thu xuất chiếm khoảng 85 - 90% tổng doanh thu Cty khoảng 10 - 15% doanh thu tiêu...
- 55
- 1,572
- 11
Tài liệu Đề án "Bàn về cách tính khấu hao và phương pháp kế toán khấu hao TSCĐ theo chế độ hiện hành trong các doanh nghiệp ở Việt Nam hiện nay" docx
... doanh doanh nghiệp Khấu hao phạm trù mang tính chủ quan đặc tính cố hữu khấu hao Mức khấu hao có ảnh lớn tới kết sản xuất kinh doanh Do vậy, để khách quan việc đánh giá kết sản xuất kinh doanh ... thông lệ kế toán quốc tế, t o môi trường pháp lý an toàn cho hoạt động quan, đơn vị, doanh nghiệp III.Phương hướng hoàn thiện hạch toán khấu hao TSCĐ doanh nghiệp : Sử dụng tài khoản 009: Cần ... thời gian sử đơn vị sản lượng dụng Sản lượng tính theo công suất thiết kế 3.Phương pháp khấu hao nhanh Bên cạnh khấu hao theo thời gian khấu hao theo sản lượng, doanh nghiệp tính khấu hao theo giá...
- 33
- 596
- 1
Quản lý nhà nước về lao động trong các doanh nghiệp ở việt nam
... Workers and Trade Unions in Vietnam‟, Hanoi, Vietnam 120 Robert Heron and Caroline Vandenabeele (1998), Tripartism – An Introductory Guide, ILO Regional Office for Asia and Pacific, Bangkok, ISBN ... Salvo Leonardi – Institute for Social and Economic Studies (2009), Industrial relations in Belgium, Project „Empowerment of Workers and Trade Unions in Vietnam‟, Hanoi, Vietnam 20 122 Stefano Palmieri ... Project „Empowerment of Workers and Trade Unions in Vietnam‟, Hanoi, Vietnam 119 Pietro Masina – University of Naples (2009), Industrial relations in South Korea, Project „Empowerment of Workers...
- 21
- 1,458
- 14
Đề tài: Tổ chức công tác kế toán hàng tồn kho trong các Doanh nghiệp ở Việt Nam hiện nay pptx
... kho trích trước v o chi phí hoạt động kinh doanh năm b o c o doanh nghiệp, giúp cho doanh nghiệp có nguồn tài để bù đắp khoản tổn thất xảy năm kế hoạch, nhằm b o toàn vốn kinh doanh, đảm b o ... kho Chế độ kế toán hành chưa có quy định cụ thể hàng hoá tính hàng tồn kho doanh nghiệp Do thực tế giá trị hàng tồn kho b o c o doanh nghiệp hiểu toàn giá trị hàng hoá thuộc quyền sở hữu doanh ... chi phí sản xuất, kinh doanh Ghi nhận giá trị hàng tồn kho bán v o chi phí kỳ phải đảm b o nguyên tắc phù hợp chi phí doanh thu Trình bày B o c o tài Trong B o c o tài doanh nghiệp phải trình bày:...
- 32
- 714
- 4
Đồ án: “Bàn về cách tính khấu hao và phương pháp kế toán khấu hao TSCĐ theo chế độ hiện hành trong các doanh nghiệp ở Việt Nam hiện nay” docx
... hao phải trích thời gian sử dụng Sản lượng tính theo công suất thiết kế 3.Phương pháp khấu hao nhanh Bên cạnh khấu hao theo thời gian khấu hao theo sản lượng, doanh nghiệp tính khấu hao theo ... doanh doanh nghiệp Khấu hao phạm trù mang tính chủ quan đặc tính cố hữu khấu hao Mức khấu hao có ảnh lớn tới kết sản xuất kinh doanh Do vậy, để khách quan việc đánh giá kết sản xuất kinh doanh ... thông lệ kế toán quốc tế, t o môi trường pháp lý an toàn cho hoạt động quan, đơn vị, doanh nghiệp III.Phương hướng hoàn thiện hạch toán khấu hao TSCĐ doanh nghiệp : Sử dụng tài khoản 009: Cần...
- 26
- 415
- 0
Đề tài "Nghiên cứu, khảo sát kỹ thuật chế biến món ăn Á tại nhà hàng 243" pdf
... dụng linh hoạt, đạt hiệu cao - Ngoài ra, người kỹ thuật chế biến cần có phẩm chất, tác phong nghề nghiệp sau: Phải nhanh nhẹn, th o vát, linh hoạt Trong trình chế biến phải đảm b o tính khoa học ... cầu kỹ thuật trang trí, trình bày cao 5.2.2 Nguyên tắc trang trí, trình bày ăn: - Trang trí, trình bày ăn đảm b o vệ sinh an toàn đảm b o dinh dưỡng Trong trình trang trí sử dụng loại thực phẩm ... dao rựa, dao cưa để chặt Với thịt, cá số loại rau dùng loại dao sắc lưỡi, mỏng như: dao phay, dao phở, dao để cắt Đối với thực phẩm dễ vỡ, vừa giòn, xốp dùng k o để cắt Với loại thực phẩm dẻo...
- 102
- 684
- 1
THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH ăn UỐNG TRONG NHÀ HÀNG KFC HOÀN KIẾM
... “Tricon Global Restaurants” “Tricon Restaurants International” – (TRI) thành lập v o ngày –10-1997 Năm 2002: Tricon mua lại A&W All American Food Long John Silver’s(LJS) từ “Yorkshire Global ... Accor chủ đầu tư, Accor quản lý khoảng 10 khách sạn mang thương hiệu Sofitel, Novotel Grand Mercure TP.HCM, Hà Nội, Đà Lạt, Phan Thiết, Nha Trang, Hạ Long Phú Quốc Tập o n xúc tiến kế hoạch mang ... biệt có dịch vụ kinh doanh ăn uống Sau 13 năm v o hoạt động phận kinh doanh ăn uống phận mang lại nhiều lợi nhuận cho khách sạn Hà Nội Horison, yếu tố để t o lợi cạnh tranh khách sạn với khách...
- 40
- 1,461
- 5
Các câu tiếng anh trong nhà hàng AT RESTAURANT
... sorry, we're out of for my starter (Thậtxin lỗi, nhà hàng hết rồi) For my starter I'll have the soup, and for my main course the steak (Tôi gọi súp cho khai vị, bít tết cho chính) How would you ... Enjoy your meal! (Chúc quý khách ăn ngon miệng!) Would you like to taste the wine? (Quý khách có muốn thử rượu không ạ?) Could we have ? (Cho …) Another bottle of wine (Một chai rượu khác) Some ... ready to order? (Anh chị muốn gọi đồ chưa?) Do you have any specials? (Nhà hàng có đặc biệt không?) What's the soup of the day? (món súp hôm súp gì?) What you recommend? (Anh/chị gợi ý n o? ) What's...
- 5
- 1,319
- 10
thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống trong nhà hàng tại khách sạn thái bình dương (pacific hotel)
... 21.259.288 13 DOANH THU ĂN UỐNG 11.311.255.020 13.409.129.563 10.927.303.650 DOANH THU ĐIỆN NỘI 14 0 0 0 0 BỘ 15 DOANH THU CHO THUÊ MẶT BẰNG DOANH THU VŨ 16 TRƢỜNG 17 DOANH THU KARAOKE 0 18 DOANH THU ... -3.481.825.910 14 DOANH THU ĐIỆN NỘI BỘ 0 0 15 DOANH THU CHO THUÊ MẶT BẰNG 16 DOANH THU VŨ TRƢỜNG 0 17 DOANH THU KARAOKE 0 18 DOANH THU TENNIS 0 0 5.213.194.726 -8.176.518.268 19 DOANH THU DỤNG CỤ ... CHO THUÊ XE 0 DOANH THU GIẶT LÀ -5.309.000 -939.100 DOANH THU ĐIỆN THOẠI -12.910.392 -568.635 DOANH THUPHÒNG HỌP 0 DOANH THU MINIBAR 554.000 -7.244.800 DOANH THU KHÁC -34.923.665 -12.306.252 DOANH...
- 80
- 878
- 2
Báo cáo nghiên cứu, khảo sát kỹ thuật chế biến món ăn âu tại nhà hàng từ đó đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện kỹ thuật này tại nhà hàng đó
... 1.3.2 Phõn loi xt Cú nhiu loi xt khỏc nhau, ngi ta cú th cn c vo thnh phn cu to hoc tớnh cht s dng ca xt phõn loi Cn c vo thnh phn cu to cu xt Theo cỏch ny cú th phõn loi thnh loi, mi loi cú mt ... sa, kem ti, vani, mụka, praline, ru, chocolate Trong tic tr, bui tip tõn ngoi giao hoc gi ngh gii lao ca hi ngh, hi tho ngi ta thng s dng bỏnh ngt Ngay c bui liờn hoan sinh nht hoc cui ba n ... b o, tt nht l tht nc, tht xng tht sch, thi gian un nu tht nhanh hn xng, thi gian nu nc dựng t xng tht gia cm nhanh hn xng tht gia sỳc Trong quỏ trỡnh nu tuyt i khụng c quy o, cỏc cht thm ch cho...
- 87
- 904
- 3
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008