bài 3 thu hoạch và chế biến các sản phẩm khác
QUY TRÌNH THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN CÁC SẢN PHẨM TỪ LẠC
... trình thu hoạch, bảo quản chế biến sản phẩm từ lạc - Ảnh hưởng yếu tố bên ngồi đến q trình bảo quản 3. Đối tượng nghiên cứu - Quy trình bảo quản chế biến sản phẩm từ lạc Phương pháp nghiên cứu - Thu ... (tấn/ha) Sản lượng (triệu tấn) 2005/06 21.68 1.56 33 .87 2006/07 20.56 1.57 32 .30 2007/08 20.87 1.55 32 .39 2008/09 21.27 1.62 34 . 43 2009/10 19.68 1.60 31 .45 Bảng 1.1: Diện tích, suất, sản lượng ... phụng H Hình Cây lạc Chương 2: KỸ THU T THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN LẠC 2.1 Quy trình thu hoạch lạc 2.1.1 Xác định thời điểm thu hoạch - Căn vào giống lạc: Trong sản xuất có nhiều giống lạc sử dụng...
- 28
- 2,377
- 12
Đề tài "Phân phôí và chế biến các sản phẩm từ rau " potx
... 33 0.4 107.5 6 .3 20 .3 81.0 13 68.1 35 8.1 1 23. 6 6 .3 20.7 96.6 13 83. 9 38 8.5 141 .3 6 .3 21.0 114.0 13 101 .3 421.9 160.9 6 .3 21.4 133 .2 13 120.6 458.5 182.6 6 .3 21.8 154.5 13 141.9 498.7 206.5 6 .3 ... (A) +(B) 3. 0 14.2 2.0 3. 1 265.7 2.1 3. 2 260.6 2.1 3. 4 280.1 2.2 3. 5 30 1.6 2 .3 3.6 32 5.0 33 0.4 249.0 35 .9 5.0 7.0 16.1 17.4 20 .3 358.1 2 73. 9 36 .6 5.0 7.0 17.7 17.9 20.7 38 8.5 30 1 .3 37 .3 5.0 7.0 ... (B) D Thu ́ E Dòng tiền ròng DA = (C) Đề án KSKD 6 .3 6 .3 6 .3 6 .3 366 .3 394.4 425.2 459.0 496.0 13. 7 536 .6 13. 2 13. 2 13. 2 13. 2 13. 2 13. 2 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 35 0.6 37 8.8 409.6 4 43. 3 480 .3 520.9...
- 57
- 519
- 0
Nghiên cứu thực trạng chăn nuôi và chế biến các sản phẩm từ cá sấu, đà điểu và đề xuất mô hình khai thác tối ưu nguồn cá sấu và đà điểu trong nước
... đà điểu nhằm mục đích thu nhiều loại sản phẩm, sản phẩm da có giá trị Việc thu c da, chế biến cho sản phẩm nh ví cặp sản phẩm khác giá trị cao cần có nhà máy chế biến, thu c da Tuy nhiên cần ... 21.524 31 .35 0 35 . 037 08 Long An 7 .32 5 7.8 93 9.906 78.000 136 .761 09 TPHCM 10 Tây Ninh 9.906 11 Bến Tre 6.1 53 12 Trà Vinh 4 83 13 Ninh Thu n 1.107 14 Khánh Hoà 10.000 15 Vũng Tàu 8.475 16 Đồng Nai 30 .407 ... rộng sản xuất gặp nhiều khó khăn thời gian tới Mặt khác sản phẩm đà điểu chủ yếu đợc tiêu thụ dới dạng sản phẩm thô sơ chế, sản phẩm da đà điểu nên hiệu kinh tế cha cao Đồng thời giá thành sản phẩm...
- 78
- 792
- 6
Tỉ lệ bệnh da và các yếu tố liên quan trên công nhân thu hoạch và chế biến mủ cao su
... 26 3, 612 0,164 dịch - dị (64 ,3) (26,5) (9,2) ứng -Các rối 31 3, 9 73 0, 137 * loạn ( 73, 8) phần phụ (21,4) (4,8) da -Các 11 2 0,886 0,644* bệnh da ( 73, 3) ( 13, 3) ( 13, 3) khác Ghi chú: (*) Phép kiểm xác ... 235 29 0,252 0,616 chung (89,0) (11,0) Bệnh thường gặp - Bệnh da 120 5,701 0,017 nhiễm trùng ( 93, 8) (6 ,3) - Bệnh da 85 13 miễn dịch-dị 0,829 0 ,36 3 (86,7) ( 13, 3) ứng - Các rối loạn 41 (2,4) 3, 787 ... chiếm 35 , 43% , phổ biến dị ứng thức ăn (71,6%) thời tiết (7 ,3% ) Tỉ lệ bệnh da chung nhóm bệnh da Tỉ lệ mắc bệnh da Tỉ lệ mắc bệnh da công nhân thu hoạch chế biến Công ty Cao su Tây Ninh 66 ,33 % cao...
- 32
- 827
- 0
Sử dụng Haccp trong tiền xử lý sau thu hoạch và chế biến rau quả
... cấp sản phẩm từ nguyên liệu đầu vào việc cung cấp giống, trồng trọt, thu hoạch chế biến đến giao sản phẩm cho khách hàng Tiêu chuẩn yêu cầu phải cập nhật yêu cầu luật định thông tin công nghệ sản ... thực hành nuôi trồng tốt cho việc sản xuất sản phẩm nông trại trái cây, rau quả, hạt giống, sản phẩm thủy sản, gia súc, thịt, trứng Các sản phẩm muốn bán trực tiếp vào siêu thi Mỹ, EU nhà cung cấp ... ty chế biến xuất nơng sản áp dụng tiêu chuẩn BRC (và công ty phải chứng nhận HACCP), tiêu chuẩn GAP thường dành cho công ty hay hợp tác xã, nông trường bán sản phẩm nông sản cho đơn vị chế biến...
- 14
- 1,375
- 4
MÁY SAU THU HOẠCH VÀ CHẾ BIẾN-MÁY NÂNG CHUYỂN -
... cho tốt http://www2.hcmuaf.edu.vn/?ur=dangnh 17 KHOA CƠ KHÍ – CƠNG NGHỆ BỘ MÔN MÁY SAU THU HOẠCH VÀ CHẾ BIẾN BÀI BÁO CÁO: BĂNG TẢI – XÍCH TẢI Nhóm 01 - Nguyễn văn A Nguyễ vă - Trần thị B Trầ thị ... học kỹ thu t http://www2.hcmuaf.edu.vn/?ur=dangnh Ứng dụng nơng nghiệp??? Các vít tải, máy vận chuyển khí động, băng tải để vận chuyển lúa dạng rời bao Các gầu tải, vít tải nhà máy chế biến ... bị nâng Hiêu cách làm báo cáo Phát huy “Teamwork” khả thuyết trình Khả tự học http://www2.hcmuaf.edu.vn/?ur=dangnh 11 Các quy định Giảng viên: Đi trễ 05 phút, nhẹ nhàng vào phòng khơng...
- 27
- 714
- 0
Báo cáo: Bảo quản vải sau thu hoạch và chế biến vải đóng hộp pptx
... - Kỹ thu t pha thu c tuân thủ nguyên tắc hướng dẫn bao bì - Chỉ phép sử dụng loại thu c danh mục cho phép Bộ NN PTNT - Đảm bảo thời gian cách ly thu hoạch 15 ngày 2 .3. 5 Thu hoạch vải: Thu hoạch ... quản tốt 3. 2.11 Dán nhãn- Đóng thùng 3. 3 Thiết bị quy trình sản xuất: 3. 3.1 Ống lấy hạt: Ống lấy hạt ống thép mỏng, hình cơn, có đường kính khác tùy thu c vào kích thước trái vải 3. 3.2.Máy rửa ... chất sau: Glucid, Các acid hữu cơ, Các hợp chất Nitơ, Các hợp chất phenol, Các vitamin ,Các enzym, Các chất khoáng, Các chất thơm, Các chất màu 2.1 .3. 2 Giá trị dinh dưỡng: 2.2 Kỹ thu t trồng : 2.2.1...
- 36
- 1,518
- 22
NGHIÊN cứu THU NHẬN một số CHẤT mẫu có NGUỒN gốc THIÊN NHIÊN và ỨNG DỤNG TRONG CHẾ BIẾN các sản PHẨM mô PHỎNG từ SURIMI
... chắc, chế phẩm bán thành phẩm, chất protein, dùng để chế biến sản phẩm thực phẩm khác Sản phẩm mô sản phẩm sản xuất protein surimi, có mùi vò đặc trưng hình thức, trạng thái giống sản phẩm nguyên ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 62 63 65 68 70 71 72 73 74 78 80 82 83 85 MỞ ĐẦU Trong năm gần việc nghiên cứu chế biến surimi (chất protein) từ thòt lọai cá tạp có giá trò kinh tế thấp nhiều nhà chế ... 71 3. 3 .3 Thử nghiệm sử dụng hỗn hợp chất mầu betacyanin crocin tạo mầu cho sản phẩm tôm surimi 73 3 .3. 3.1 Phối trộn chất mầu với surimi 73 3 .3. 3.2 Thử nghiệm tạo mầu cho sản phẩm...
- 122
- 1,008
- 2
Công nghệ thu hồi và chế biến các hợp chất flo trong khí thải sản xuất phân lân
... http://utilidades.gatovolador.net/issuu/down.php?url=https%3A%2F%2Fissuu.com%2Fdaykemquynhon%2Fdocs%2Fcnthvcbchcftktsxpl&inicial=1&np =32 3/ 32 16/7/2017 utilidades.gatovolador.net/issuu/down.php?url=https%3A%2F%2Fissuu.com%2Fdaykemquynhon%2Fdocs%2Fcnthvcbchcftktsxpl&inicial=1&np =32 ... utilidades.gatovolador.net/issuu/down.php?url=https%3A%2F%2Fissuu.com%2Fdaykemquynhon%2Fdocs%2Fcnthvcbchcftktsxpl&inicial=1&np =32 http://utilidades.gatovolador.net/issuu/down.php?url=https%3A%2F%2Fissuu.com%2Fdaykemquynhon%2Fdocs%2Fcnthvcbchcftktsxpl&inicial=1&np =32 13/ 32 16/7/2017 utilidades.gatovolador.net/issuu/down.php?url=https%3A%2F%2Fissuu.com%2Fdaykemquynhon%2Fdocs%2Fcnthvcbchcftktsxpl&inicial=1&np =32 ... http://utilidades.gatovolador.net/issuu/down.php?url=https%3A%2F%2Fissuu.com%2Fdaykemquynhon%2Fdocs%2Fcnthvcbchcftktsxpl&inicial=1&np =32 23/ 32 16/7/2017 utilidades.gatovolador.net/issuu/down.php?url=https%3A%2F%2Fissuu.com%2Fdaykemquynhon%2Fdocs%2Fcnthvcbchcftktsxpl&inicial=1&np =32 http://utilidades.gatovolador.net/issuu/down.php?url=https%3A%2F%2Fissuu.com%2Fdaykemquynhon%2Fdocs%2Fcnthvcbchcftktsxpl&inicial=1&np =32 ...
- 32
- 170
- 0
Bài 20: Bảo quản và chế biến nông sản
... 16 BÀI 20 Nên thu hoạch lúa giai đoạn để có suất, chất lượng tốt nhất? • Lúa giai đoạn: a Hạt vừa b Hạt chín vàng c Hạt chín, bơng rủ Trong loại sau, sản phẩm thu gì? Cách thu hoạch loại sản phẩm ... d)…………………………………… Cắt Lò sấy thủ cơng Mục đích việc chế biến nơng sản? Chế biến nông sản tăng giá trị làm………………… sản phẩm kéo thời gian dài…………… bảo quản Các loại nông sản: Hoa hồng, vải, táo, rau xà lách…được: ... loại sản phẩm đó? * Loại * Sản phẩm * Cách thu hoạch Luùa Khổ hoa Hoa Hồng Cải Hạt Cắt Quả Hái Hoa Cắt Lá Nhổ Hãy quan sát hình a, b, c, d nêu tên phương pháp thu hoạch vào hình Hái a)…………………… c)………………………………………...
- 19
- 981
- 2
Tài liệu BÀI SERMINA HỌC PHẦN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CÁC SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP ĐỀ TÀI:CÀ PHÊ ĐÓNG LON pot
... ngăn cách vài cách nhiệt liên thông với vài vị trí để băng chuyền đưa sản phẩm từ khoang gia nhiệt – giữ nhiệt vào khoang làm nguội 17 CÀ PHÊ ĐĨNG LON Băng chuyền có dạng ống lưới, lon sản phẩm ... tác dụng lon đến sản phẩm ta phủ lớp verni lên bề mặt Các biến đổi nguyên liệu: Khi tiến hành rót cà phê vào lon điều kiện vệ sinh tốt không làm xảy biến đổi chất lượng sản phẩm Thiết bị: sử ... kg/cm2 Phối trộn Mục đích: Chế biến: sau phối trộn thành phần hoá học nguyên liệu biến đổi sâu sắc theo hướng tạo sản phẩm Hoàn thiện: đạt tiêu hoá lý, cảm quan cho sản phẩm cà phê đóng lon sau...
- 21
- 776
- 1
Tiểu luận CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN VÀ SÚC SẢN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CÁC SẢN PHẨM THỊT - THỦY SẢN ƯỚP MUỐI
... nitrite 3 Cơng nghệ chế biến: 3. 5 Quy trình chế biến: Thịt tươi Xử lý sơ Để Quy trình chế biến thịt muối Muối Ướp muối Tách nước Nước Để Bao gói Sản phẩm Bao bì Cơng nghệ chế biến: 3. 5 Quy trình chế ... trình chế biến: Thủy sản Làm Để Muối Ướp muối Quy trình chế biến thủy sản muối ướt Tách nước Nước Để Ướp muối Muối Để Bao gói Sản phẩm Bao bì Cơng nghệ chế biến: 3. 5 Quy trình chế biến: Thủy sản Làm ... sản Làm Để Quy trình chế biến thủy sản muối khô Ướp muối Muối Tách nước, khử muối Nước xếpcá lên giàn Sấy khơ Bao gói Sản phẩm Bao bì Cơng nghệ chế biến: 3. 5 Quy trình chế biến: Trứng Phân loại...
- 29
- 1,082
- 2
CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN TỪ THỊT VÀ THỦY SẢN
... 37 6 .3 Máy quết trộn thịt 38 PHẦN 2: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN TỪ THỦY SẢN .39 CHƯƠNG 1: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN TÔM CHUA 39 1.1 Nguyên liệu chế biến sản phẩm tôm ... đ/kg tỉnh Đồng sông Cửu Long Các dạng sản phẩm: Sơ chế đông lạnh tươi, sản phẩm chế biến giá trị gia tăng, sản phẩm phối chế khác Các hình thức đơng lạnh sản phẩm: Đông Block đông IQF semi -block ... trình chế biến thực phẩm Tăng cường trình trao đổi nhiệt chế biến thực phẩm Hòa tan chất vào chất khác ( hoà tan muối, đường với chất khác ) Yêu cầu: Sản phẩm trộn phải đều, đảm bảo chất lượng sản...
- 81
- 4,391
- 9
Tiểu luận công nghệ chế biến các sản phẩm lên men từ thịt và thủy sản
... 1 .3 Phân loại lên men 1 .3. 1 Dựa vào kĩ thu t nuôi cấy 1 .3. 2 Dựa vào sản phẩm 1.4 Các sản phẩm lên men truyền thống 1.4.1 Giới thiệu sản phẩm ... hợp thu sản phẩm Bên cạnh sản phẩm Tôm chua, từ loại nguyên liệu Thủy sản khác nhau, làm nhiều loại sản phẩm lên men khác hấp dẫn như: Mực chua, cá cơm chua, mắm nêm, 1.4.2 Các loại sản phẩm ... THỦY SẢN SÚC SẢN Giới hạn cho phép 1g thực phẩm ≤ 3. 105 ≤ 50 3 ≤ 10 ≤ 10 ≤ 10 0 45 GVHD: ThS Lê Văn Nhất Hồi SVTH: Nhóm CHƯƠNG III :CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN TỪ THỦY SẢN - SẢN PHẨM...
- 70
- 1,282
- 1
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25