buffered charcoal yeast extract selective agar with cephalothin colistin vancomycin and cycloheximide
Kỹ thuật nuôi trồng rong nguyên liệu chiết xuất agar (agarophytes)
... khô tươi chất lượng agar Với rong câu vàng G asiatica: Chiều dài: 30-40 cm Khối lượng: 2,5-3,5 g/tản Sinh lượng: 800 – 1.200 g/m2 Tỷ lệ khô tươi: 10-12% Hàm lượng agar: 20-30% khối lượng ... Giống Gracilaria Danh pháp: Giống Gracilaria Greville lập vào năm 1830, với loài Năm 1852, Agardh kiểm tra lại giống nâng số loài lên đến 61 Từ đây, loài giống Gracilaria phát báo cáo từ...
- 49
- 1,357
- 11
Chương 2 - Kỹ thuật nuôi trồng rong biển chiết xuất agar
... khô tươi chất lượng agar Với rong câu vàng G asiatica: Chiều dài: 30-40 cm Khối lượng: 2,5-3,5 g/tản Sinh lượng: 800 – 1.200 g/m2 Tỷ lệ khô tươi: 10-12% Hàm lượng agar: 20-30% khối lượng ... Giống Gracilaria Danh pháp: Giống Gracilaria Greville lập vào năm 1830, với loài Năm 1852, Agardh kiểm tra lại giống nâng số loài lên đến 61 Từ đây, loài giống Gracilaria phát báo cáo từ...
- 49
- 1,317
- 8
Nghiên cứu một số thông số cơ bản của hệ thống thiết bị lọc agar theo phương pháp ly tâm
... điểm v công dụng agar a/ Đặc điểm Agar Agar l polysaccarit có trọng lợng phân tử lớn đợc chiết rút từ rong câu Theo nh nghiên cứu Nhật Bản agar gồm có Agaroz (khoảng 30%) v Agaropectin (khoảng ... đông Agaroz lớn Agaropectin H m lợng agaroz v Agaropectin thay đổi theo lo i rong, theo môi trờng sống v thời gian sinh trởng chúng Chẳng hạn rong câu v ng Châu Phi v Achentina có h m lợng agaroz ... mang điện tốt l Agar v Agaroz chứa gốc sunfat Có thể khử gốc sunfat khỏi Agaroz v Agar cách xử lý với NaHBH4 môi trờng kiềm nhẹ (khi gốc sunfat bị thuỷ phân), sau rửa nớc cất Agar tồn rong nguyên...
- 83
- 706
- 1
Tìm hiểu về Agar
... Nguồn gốc lịch sử hình thành Agar – agar 2.2 Cấu trúc Agar – agar 2.2.1 Agarose 2.2.2 Agaropectin 2.3 Tính chất Agar 2.3.1 Tính ... enzim tạo thành neoagarobiose Liên kết anhidro (hình 2.2) Cả 1,3 dễ phân hủy dễ thủy phân v i xúc tác acid tạo thành gốc agar – agarobiose Agar – agarobiose làm cho agar – agar môi trường nư ... xúc tác axit tạo thành gốc Agar – agarobise Agar – agarobise làm cho Agar – agar môi trường nư c có khả tạo gel Quá trình tạo gel xảy để nguộihay làm lạnh dung dịch agar Đây chất tạo gel tốt...
- 40
- 1,433
- 10
TIỂU LUẬN HÓA SINH THỰC PHẨM :TÌM HIỂU VỀ AGAR, GUM ARABIC, CARRAGEENAN CÁCH TINH CHẾ VÀ ỨNG DỤNG CỦA CHÚNG TRONG THỰC PHẨM
... Gum Arabic c s dng nh l mt cht x rau qu Agar Ngun gc Cỏc loi rong cha nhiu Agar Agar cú sc ụng nh nờn xu th hin ngi ta mun tinh ch Agar thu Agarose cú sc ụng cao hn c im To trng thỏi ... n hi Cụng dng Agar dựng sn xut mt, ko: Trong sn xut ko Agar c s dng lm nn ụng, lm keo viờn Trong sn xut mt t Agar c dựng lm cht thch húa v nh hỡnh Agar c dựng lm n nh Socola Agar cũn c dựng ... c bit l sn xut xỳc xớch, dựng Agar cho phộp gim cht bộo, gim Cholesterol v m bo cho ụng kt ca xỳc xớch Agar cũn c dựng lm ụng sng, thch gii khỏt.v.v Chit rỳt Agar Gracilaria spp. Sun bleaching...
- 44
- 4,552
- 5
Tìm hiểu quy trình kĩ thuật nuôi trồng nguyên liệu chiết xuất agar và đề xuất các biện pháp khai thác và bảo vệ nguồn lợi rong biển kinh tế
... trồng rong câu (Gracilaria) nguyên liệu chiết xuất agar Gracilaria asiatica Nội dung I Tìm hiểu quy trình kĩ thuật nuôi trồng rong biển chiết xuất agar Đối tượng nghiên cứu Kỹ thuật nuôi trồng rong ... I Tìm hiểu quy trình kĩ thuật nuôi trồng rong chiết xuất agar Đối tượng nghiên cứu Các loại rong nguyên liệu chiết xuất keo nói chung agar nói riêng phải đạt yêu cầu sau: Có sức đông lớn (tính ... tươi chất lượng agar Chỉ tiêu thu hoạch Rong câu vàng G asiatica: – Chiều dài: 30-40 cm – Khối lượng: 2,5-3,5 g/tản – Sinh lượng: 800-1.200 g/m2 – Tỷ lệ khô tươi: 10-12% – Hàm lượng agar: 20-30%...
- 39
- 819
- 0
Lịch sử của việc sử dụng agar làm chất kết đông. pptx
... đông agar đời tình cờ Walther Hess (một cộng Koch) than phiền tệ hại gelatin việc Koch tìm chất kết đông với vợ ông, bà Fanie Eilshemius Hess, cư dân miền biển New Jersey Bà gợi ý cho họ dùng agar, ... dùng làm mứt hay rau câu Và kết sức mong đợi agar không đông đặc tốt nhiệt độ 40 mà không bị vi sinh vật phân giải làm biến tính Môi trường kết đông agar từ đời đến trở nên quan trọng thiếu ...
- 7
- 319
- 0
sử của việc sử dụng agar làm chất kết đông. ppsx
... Jersey Bà o họ dùng agar, loại chất kết đông mà bà thường d mứt hay rau câu Và kết sức mong đợi không đông đặc tốt nhiệt độ 40 mà khô sinh vật phân giải làm biến tính rường kết đông agar từ đời đến...
- 5
- 276
- 0
Tiểu luận AGAR CARRAGEENAN
... 1.1.3.Cấu tạo agaropectin 1.1.3.Phân loại : Tùy thuộc vào tỉ lệ khối lượng agar/ nước trình hòa tan mà nhà sản xuất chia Agar- Carrageenan làm loại agar khác nhau: - Agar thông thường:cần tỉ lệ agar/ nước ... Tính tan: Agar không tan nước lạnh, tan ethanol amine tan nước nóng Agar có khả hòa tan với lượng nước 30 – 50 lần khối lượng, lượng agar nước 10 % tạo nên hỗn hợp sệt Agar thong thường agar tan ... agar tan nhanh có tỉ lệ agar/ nước khác trình hòa tan điều dẫn đén khác mức đọ hòa tan agar nước • Sự tạo gel agar Quá trình tạo gel xảy làm lạnh dung dịch agar Dung dịch agar tạo gel nhiệt độ khoảng...
- 33
- 1,938
- 1
nghiên cứu sản xuất thử nghiệm bánh zefir từ một số loại trái cây nhiệt đới và bổ sung carrageenan thay thế agar
... c dùng c nh t bào, enzyme ho c ch t n n thay th agar nuôi c y mô 1.7.3 So sánh agar carrageenan [26] Carrageenan có tính ch t t o gel ông gi ng agar s c ông b i l c y tĩnh i n c a nhóm SO3- Tuy ... gel c a agar, t c n nhi t t o gel di n nhanh 1.1.3 Công ngh s n xu t bánh zefir [21] Zefir g m trình: 1) H n h p t o b t c tr n v i trái xay nhuy n ng 2) H n h p t o b t c tr n v i siro agar – ... canxisulphat gi a phân t carrageenan dung d ch Cơ ch t o gel: B ng 1.9 So sánh ch t o gel c a agar carrageenan Agar Kh t o gel i u ki n t o gel Như c i m C ng, n ng Không ph ng/acid Carrageenan 0,2%...
- 101
- 589
- 0
Báo cáo khoa học: "Agar gel immunodiffusion analysis using baculovirus-expressed recombinant bovine leukemia virus envelope glycoprotein (gp51/gp30T-)" ppsx
... compared with the standard) × 100 % specificity = negative by both methods / (negative by both methods + negative by the standard and negative by the method being compared with the standard) × ... according to the standard procedure recommended by the Office International des Epizooties [17] Briefly, gel diffusion plates consisting of 0.8% noble agar and 8.5% NaCl were allowed to stand at room ... containing 10% skimmed milk, were then added to each well and o incubated for h at 37 C The plates were washed times with PBST and developed with commercially available 3, 3´, 5, 5´-tetramethyl-benzidine...
- 6
- 361
- 0
Báo cáo khoa học: "Optimization of the Agar-gel Method for Isolation of Migrating Ascaris suum Larvae From the Liver and Lungs of Pigs" pptx
... mixed with 0.9% NaCl (38 °C) to 300 ml and subsequently mixed with 300 ml 2% agar solution (45°C) and immediately poured onto horizontal trays (32×23 cm) with disposable cotton cloths After the agar- gel ... present study was to optimize and standardize the agar- gel method for fast and reliable isolation of migrating A suum larvae from pig livers and lungs Materials and methods Experimental pigs ... til en hurtig og standardiseret metode Stikprøver af blendet lever- eller lungevæv blev blandet med agar til en slutkoncentration på 1% agar, hvorefter larverne vandrede ud af agar- gelen ved inkubering...
- 8
- 337
- 0
Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm kẹo marmelat (jujube) bổ sung chanh dây và gel kappa carrageenan thay thế agar
... thay agar nuôi cấy mô 1.2.3.4 So sánh carrageenan với chất khác Agar- agar -17- Là phức polysaccharide mạch thẳng Những đường chủ yếu βD-galactopyranose 3,6-anhydro-α-L-galactopyranose Agar ... marmelat sản xuất từ agar, pectin với trường hợp có công nghệ với đặc trưng riêng 1.3.1 Sản xuất kẹo marmelat tạo hình khuôn Để sản xuất loại kẹo từ agar có quy trình sau: Agar Ngâm nở Đường Mật ... bổ sung So sách sức đông siro- carrageenan siro- agar để xác định tỷ lệ carrageenan thích hợp thay agar Sơ đồ bố trí thí nghiệm Carrageenan Agar với tỷ lệ 1% 1,5% 2% 2,5% 3% Hàm lượng đường...
- 89
- 580
- 0
Nghiên cứu sản xuất oligo cellulose kích thích sinh trưởng thực vật từ bã rong trong sản xuất agar
... nguyên liệu sản xuất agar Tổng sản lượng agar nước đạt khoảng 80 ÷ 100 tấn/năm Hải Phòng nơi tập trung xưởng sản xuất agar, tính mô khác có khoảng 40 xưởng với tổng sản lượng agar ước tính đạt 500 ... đề nan giải cho nhà máy sản xuất agar 1.2 Quy trình công nghệ sản xuất agar Khảo sát tình hình sản xuất số sở chế biến agar nhận thấy quy mô công nghệ sản xuất agar đa dạng, từ quy mô thủ công ... sản lượng agar ước tính khoảng 7.000 ÷ 10.000 năm Ở Việt Nam, sản lượng rong tươi khoảng 3000 tấn/năm, phần lớn dùng để sản xuất agar carrageenan Hàng năm, nước ta sản xuất khoảng 500 agar, nhiên...
- 90
- 630
- 0
Nghiên cứu sử dụng gel alginate làm giá thể thay cho agar agar trong nuôi cấy mô thực vật
... 40 ngày ni cấy giá thể bã mía tốt so với agar hóa vườn ươm 100% sống, cao so với 83% sống rễ giá thể agar chi phí giá thể bã mía rẻ so với agar. [53] - Agarose có khả tạo gel tốt, suốt Tuy nhiên ... Năm 1902, Haberlandt người đưa giả thuyết Schleiden v Schwann vào thực nghiệm Haberlandt gặp thất bại ni cấy mơ tế bào phân hóa từ số mầm Năm 1922, Kott người Mỹ, học trò Haberlandt Robbins, lặp ... mơ cấy giá thể Tapioca sago cao với chồi giá thể agar Giá thể Tapioca sago rẻ so với agar Kết 28 nghiên cứu cho thấy dùng tapioca sago thay cho agar vi nhân giống khoai tây.[34] - Năm 2004, Ruchi...
- 100
- 972
- 0
nghiên cứu chiết rút agar từ rong câu chỉ vàng và ứng dụng sản xuất đông sương hoa quả
... VÀNG VÀ AGAR 1.2.1 Giới thiệu rong câu vàng 1.2.2 Giới thiệu Agar 1.2.2.1 Giới thiệu chung Agar 1.2.2.2 Cấu trúc hóa học Agar 1.2.2.3 Tính chất Agar ... bao gồm thành phần: Agarose Agaropectn Cấu tạo agar hình vẽ Hình 1.3: Cấu tạo Agar a.Agarose (AG) Khi thủy phân hoàn toàn Agarose cho thấy phân tử Agarose có cấu tạo mạch thẳng, trung tính từ gốc ... nên phân tử Agarose, tỉ lệ α.L.galactose- sunfat cao sức đông Agar Điều chứng tỏ hàm lượng –SO32càng cao sức đông Tỷ lệ –SO32- giảm xử lý Agar môi trường kiềm b.Agaropectin (AP) Agaropectin có...
- 76
- 4,644
- 40
BÀI TẬP LỚN ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ LUẬT THỰC PHẨM Chủ đề XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO SẢN PHẨM AGAR TỪ RONG CÂU CHỈ VÀNG
... TỈNH Y QUY PHẠM SẢN XUẤT – GMP Tên sản phẩm: Agar từ rau câu vàng GMP 12: Công đoạn Agar khô QUY TRÌNH: Nghiền bột Agar: trước nghiền xé Agar thành miếng có kích thước 0,5 – 1,0 dm Máy nghiền ... GIÁM SÁT Tên sản phẩm: Agar từ rau câu vàng Công đoạn 11: Sấy khô Agar Ngày sản xuất: Tần suất giám sát: + Nhiệt độ sấy giám sát liên tục mẻ công đoạn sấy khô agar + Độ khô Agar giám sát liên tục ... (GMP) Tên sản phẩm: agar từ rong câu vàng GMP 10: công đoạn tan giá agar QUY TRÌNH: Tan giá nước có nhiệt độ 30 ÷40oC sau ép bớt nước GIẢI THÍCH LÝ DO: Khi tan giá, nước băng chảy agar không tan,...
- 56
- 711
- 0
Tiểu luận Hóa sinh Tìm hiểu về Agar, Gum Arabic, Carrageenan cách tinh chế và ứng dụng của chúng trong thực phẩm
... cụng dng ca Agar thc phm: Agar dựng sn xut mt, ko: Trong sn xut ko Agar c s dng lm nn ụng, lm keo viờn Trong sn xut mt t Agar c dựng lm cht thch húa v nh hỡnh Agar c dựng lm n nh Socola Agar cũn ... tn ti ca Agar t bo rong: Agar l cht dinh dng c rong tớch ly theo thi gian sinh trng, Agar c cha cỏc lp t bo võy tr cú vỏch mng, sut - Trong cõy rong Agar dng Polymer phc hn nhiu so vi Agar dng ... chung v dng tn ti ca Agar Agar: c sn xut u tiờn Nht Bn vo nm 1986 n 1910 cụng ngh lan sang Neuzeland, Nam Phi, Liờn Xụ c, an Mch, Chi Lờ, Tõy Ban Nha, Phỏp, M, Hn Quc Vit Nam Agar c sn xut t nm...
- 26
- 1,498
- 3
HACCP CHO sản phẩm AGAR ĐÓNG GÓI
... sản phẩm :Agar từ rau câu vàng Công đoạn 11: Sấy khô Agar Ngày sản xuất: Tần suất giám sát: +Nhiệt độ sấy giám satslieen tục mẻ sấy khô agar +Độ khô Agar giám sát sau sấy khô mẻ sấy khô agar Mức ... khô cho phép agar sau sấy từ 18÷20% Nghiền bột agar: Trước nghiền xé nhỏ agar thành miếng có kích thước 0.5÷1dm Máy nghiền có đường kính mắt lưới 1÷3mm (tùy theo đơn đặt hàng) Bột agar đựng bao ... – TỈNH Y QUY PHẠM SẢN XUẤT – GMP Tên sản phẩm: Agar từ rau câu vàng CÔNG ĐOẠN 12: Công đoạn Agar khô QUY TRÌNH Nghiền bột Agar: trước nghiền xé Agar thành miếng có kích thước 0,5 – dm Máy nghiền...
- 48
- 980
- 1
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25