... 1 .2 Ứng dụng CMC công nghiệp thực phẩm Gelatin 2. 1 Giới thiệu chung 2. 1.1 Đặc tính cấu trúc hóa học Gelatin 2. 1 .2 Một số tính chất Gelatin 2.2 Ứng dụng Gelatin ... 3.1 .2 Sự tạo gel Alginate 12 3 .2 Ứng dụng Alginate công nghiệp thực phẩm 12 Gum Arabic .14 4.1 Giới thiệu chung 14 4.1.1 Đặc tính cấu trúc hóa học 14 4.1 .2 Tính ... 5 .2 Ứng dụng Agar công nghiệp thực phẩm 17 Carrageenan 19 6.1 Giới thiệu chung 19 6.1.1 Đặc tính cấu trúc hóa học 19 6.1 .2 Tính chất Carrageenan .20 6 .2 Ứng dụng...
... có chứa ion K+, Ca2+, Mg2+ Trọng lượng phân tử khoảng 25 0000 – 750000 đvC, thủy phân tạo thành galactoza, arabinoza, acide glucoroic rhamnoza… Trạng thái tinh chế thông dụng dạng bột màu ... KEO ƯA NƯỚC ĐƯỢC SỬ I DỤNG TRONG THỰC PHẨM • ẢNH HƯỞNG CỦA pH VÀ NỒNG ĐỘ Ca ĐẾN KHẢ NĂNG TẠO ĐÔNG CỦA PECTIN II TRONG SẢN PHẨM MỨT QUẢ Chương I: MỘT SỐ LOẠI KEO ƯA NƯỚC ĐƯỢC SỬDỤNG TRONG THỰC ... kiện nhiệt độ cao trạng thái sôi làm nguội trở thành dạng gel Thông thường alginat kết hợp với ion Ca2+ tạo gel hình vẽ III Alginate Các alginat có khả tạo gel có mặt ion Ca2+ acid Có thể tạo...
... 8,0 13 ,2 5 ,2 160 32. 500 Lạc 13,5 22 ,5 9,0 170 52. 900 Khoai 7,0 11,3 4,3 140 30.700 Ngô 5,0 7 ,2 2 ,2 120 18.300 Đậu loại 8,0 11 ,2 3 ,2 140 22 .900 Vừng 3,5 6,0 2, 5 80 31 .25 0 Ớt 6,0 8,6 2, 6 120 21 .700 ... pháp sửdụngđất bền vững [2] 2. 3.5 Đánh giá mức độ thích hợp sửdụngđất đai Mức độ thích hợp sửdụngđất đai biểu thị phù hợp thuộc tínhđất đai với mục đích sửdụngĐất đai có nhiều công dụng ... Hiện trạngsửdụngđất nông nghiệp xã Sen Thuỷ 01/01 /20 08 Thứ tự 1.1 1.1.1 1.1 .2 1 .2 2.1 2.2 Loại đất Tổng diện tích đất tự nhiên Đất nông nghiệp Đất sản xuất nông nghiệp Đất trồng hàng năm Đất...
... III Đất chưa sửdụngĐất chưa sửdụngĐất đồi núi chưa sửdụng Núi đá rừng SV: Phạm Văn Tín Năm 20 00 3 82. 200 24 3. 628 123 . 723 110.600 2. 5 42 6.763 79.398 11.603 54.8 92 12. 894 59.183 3.063 55. 126 ... trạngsửdụngđất nông nghiệp tỉnh BẮC GIANG 2. 1 – Tình hình sửdụngđất nông nghiệp 2.2 – Yêu cầu phương hướng sửdụngđất nông nghiệp 2. 3 – Biện pháp sửdụngđất nông nghiệp – Đánh giá sửdụng ... 2. Vai trò đất nông nghiệp III Các tiêu đánh giá việc sửdụng quản lý sửdụng 1.Các tiêu đánh giá việc sửdụngđất nông nghiệp có hiệu Các yêu cầu đặt cho việc sửdụng quản lý sửdụngđất nông...
... tiềm đất đai huyện 20 Đất nông nghiệp 22 Đất lâm nghiệp 24 Đất chuyên dùng 25 Đất 28 Đất cha sửdụng 29 Chơng III: Hớng sửdụngđất đến năm 20 10 ... đất cha sửdụng đến năm 20 10 6.833, 52 giảm 329 ,59 so với trạng Dự kiến sửdụngđất toàn huyện đến năm 20 10 Biểu 8: Dự kiến sửdụngđất đai huyện đến năm 20 10 Đvt: Loại đất Năm 20 02 Năm 20 10 Tăng/ ... kiến sửdụngđất lâm nghiệp 34 Dự kiến sửdụngđất chuyên dùng 34 Dự kiến sửdụngđất 34 Dự kiến sửdụngđất cha sửdụng 35 Dự kiến sửdụngđất toàn huyện đến năm 20 10...
... 1 .2 Mục đích – Yêu cầu 1 .2. 1 Mục đích nghiên cứu Đánh giá trạngsửdụngđất dốc mô hình Thượng Uyển - HEPA, SPERI - Hương Sơn - Hà Tĩnh 1 .2. 2 Yêu cầu đề tài nghiên cứu - Tìm hiểu trạngsửdụng ... – 12 đồng 28 – 29 Hoa màu Ao cá Đƣờng Đất - Màu sắc Màu nâu Màu nâu Vàng nâu Nâu đỏ - Tầng mặt (cm) 20 – 25 18,4 15 – 16 11 ,2 Màu đỏ Vàng - Độ dốc 23 - 24 25 – 30 - Đặc điểm khác Hồi phục Đất ... mẫu đất (với 11 mẫu đất) , sửdụng lúa làm thị Các mẫu đất cần đảm bảo tính đại diện cho loại hình sửdụngđất mô hình (Xem phụ lục 1: Chuẩn bị thực địa, bố trí thí nghiệm mini) - Phân tích mẫu đất...
... 1.1 .2 Các vấn đề đồ trạngsửdụngđất 1.1 .2. 1 Một số khái niệm a) Bản đồ trạngsửdụngđất Bản đồ trạngsửdụngđất đồ thể phân bố loại đất theo quy định tiêu kiểm kê theo mục đích sửdụngđất ... 1.1 .2. 3 Nội dung nguyên tắc biểu thị yếu tố trạngsửdụngđất - Biểu thị yếu tố nội dungtrạngsửdụngđất đồ trạngsửdụngđất phải tuân thủ quy định “Ký hiệu đồ trạngsửdụngđất đồ quy hoạch sử ... trạngsửdụngđất thời điểm thành lập đồ [10] b) Bản đồ trạngsửdụngđất dạng số Bản đồ trạngsửdụngđất dạng số đồ số hóa từ đồ trạngsửdụngđất có thành lập công nghệ số [10] c) Khoanh đất...
... -1841 .24 Đất trồng cõy hàng năm 1.1.1.3 khác 1.1 .2 Đất trồng lâu năm CLN 111 72. 29 1 122 6.87 -53.58 11076.77 96. 52 1 .2 Đất lõm nghiệp LNP 25 533.65 22 236 .29 329 7.36 22 731.30 28 02. 35 1 .2. 1 Đất rừng ... sang đất thị 0 ,2 2 .2. 4 Đất sản xuất, kinh doanh phi nơng nghiệp : năm 20 07 21 5, 42 ha, năm 20 08 26 3,7 tăng so với năm 20 07 48 ,28 Ngun nhân tăng chuyển từ đất trồng lúa 0,17 ha, đất chƣa sửdụng 2, 1 ... chiếm 50 ,22 % tổng diện tích tự nhiên (20 06), có 22 .20 2,98 đất rừng phòng hộ rừng sản xuất, 11.090,39 đất trồng lâu năm 4.508, 02đất đồi núi chƣa sửdụng2.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 2. 2.1 Dân...
... 0.97 2. 2.4 Đất có mục đích công cộng CCC 78.47 24 .04 2. 2.4.1 Đất giao thông DGT 35 .28 35 .28 - 2. 2.1 2. 2.3 2. 2.4.1.1 Đất giao thông không kinh doanh GT0 2. 2.4 .2 DTL Đất thủy lợi - 2. 2.4 .2. 1 Đất ... tập “Ký hiệu đồ trạngsửdụngđất đồ quy hoạch sửdụngđất ; 2.2 Bản đồ trạngsửdụngđất dạng số 2. 1.1.Khái niệm Bản đồ trạngsửdụngđất dạng số đồ số hóa từ đồ trạngsửdụngđất có thành lập ... tạo 2. 2.4.6.1 Đất sở giáo dục - đào tạo không DGD GD0 1.94 1.94 22 - - kinh doanh 2. 2.4.7 Đất sở thể dục - thể thao Đất sở thể dục - thể thao không 2. 2.4.7.1 kinh doanh 2. 2.4.8 Đất chợ 2. 2.4.8 Đất...
... loại đất ch a sửdụng Diện tích Đất ch a sửdụng Tỷ lệ (ha) Loại đất (%) 24 08,07 100 Đất ch a sửdụng 26 2, 72 10,91 Đất đồi núi ch a sửdụng 628 , 32 26,09 23 ,24 0,96 121 3 ,23 50,38 22 ,38 0,93 25 8,18 ... 549,84 345,03 166,94 1 .2 Đất có rừng phòng hộ 1 12, 26 1 12, 26 338 ,24 Đất có rừng trồng 125 82, 24 124 84 ,24 124 01,51 -98 2. 1 Đất có rừng sản xuất 123 85,73 122 87,73 123 85,16 -98 2.2Đất có rừng phòng hộ ... Đất chuyên dùng khác 46,15 0,15 IV Đất 575,81 1,90 Đất đô thị 17 ,26 0,06 Đất nông thôn 558,85 1,85 V Đất ch a sửdụng 24 08,07 7,96 Đất ch a sửdụng 26 2, 72 0,87 Đất đồi núi ch a sửdụng 628 ,32...
... Kờnh3 Kờnh4 Kờnh5 0, 52 ữ0,59 Nhỡn th y(l c ủ n vng) 0, 62 ữ0,68 Nhỡn th y (l c ủ n ủ ) 0,77 ữ0,86 C n h ng ngo i 1,55 ữ1,70 H ng ngo i trung 24 m 24 m 24 m 70 m 21 ữ 23 21 ữ 23 21 23 63 70 LISS -3 ... Thao 59 4 .2 Trỡnh t , n i dung x lý nh vi n ủ l p b n ủ hi n tr ng s d ng ủ t 63 4 .2. 1 Thu th p t li u 63 4 .2. 2 Nh p nh 64 4 .2. 3 Tng c ng ch t l ng nh 64 4 .2. 4 N n ch nh t li u nh 64 4 .2. 5 Phõn ... o 822 km ng b m t tr i 26 ngy Kho ng 101 phỳt 1986 (SPOT -1) 1990 (SPOT -2) 1993 (SPOT-3) 1998 (SPOT-4) 20 02 (SPOT-5) Tr ng i h c Nụng nghi p H N i - Lu n th c s khoa h c nụng nghi p B ng 2. 4...
... 1990 3. 022 3.696 4.440 5 .26 6 1.380 1. 425 1.500 1.510 0,46 0,38 0,34 0 ,29 1995 20 00 20 10 20 20* 5.666 6.055 6.795 7.5 02 1.513 1.540 1.570 1.6 02 0 ,27 0 ,25 0 ,23 0 ,21 20 25* 20 30* 20 40* 8.300 81 12 8.577 ... nghiên c u 37 42 42 2.1.1 ð i tư ng nghiên c u 42 2.1 .2 Ph m vi nghiên c u 42 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn ti n sĩ nông nghi p iv 2.22. 2.1 N i dung nghiên c u 42 Nghiên c u ñ ... ha) Châu Phi 2. 964 Di n tích có kh canh tác 734 Châu Á Châu ð i Dương Châu Âu 2. 679 843 473 627 153 174 451 49 140 B c M Nam M Liên xô (cũ) 2. 138 1.753 2. 227 465 681 356 27 4 1 42 233 13.077 3.190...