... đáng kể thànhphần a xít béoloạidầu Đối với mẫu dầu COD, bốn a xít béo chiếm tỷ lệ lớn (trên 10%) gồm có C:16 (Palmitic, 12, 88%), C18:19 cis (Oleic, 12, 20%), C20:53 (EPA, 11,31%) C 22: 63 (DHA, ... 0,00 C20:19 C20:17 C20:15 C20 :2 6 C21:0 6, 42 0, 02 a 0,34 0,00 b 0,08 0, 02 a 0 ,28 0,00 b 0,13 0,00 c 2, 34 0,00 a 0,44 0,07 0,18 0,00 0,35 0,00 a 0 ,28 0,00 a 1, 52 0,00 ... mua hệ thống siêu thị địa phương Tất loạidầuloạidầu đạt tiêu chuẩn sử dụng thực phẩm Mỹ 2.2Phân tích thànhphần a xít béoPhân tích liệu axít béo (Fatty Acid Profile [FAP]) tiến hành theo phương...
... O O H2C C HO HO O O C R O O - Xyl O HO O HO OH O O coumaroyl C H C O O HO HO OH OH H 26 24 21 CO2H 20 OH 26 24 24 20 20 12 OH HO HO 25 OH HO HO CH2R 25 23 OH 12 12 27 HO2C HO2C 29 29 HO2C 29 4 ... axit (20 S ,24 S) -20 ,24 -dihydroxy-3,4- (23 E)- (20 S) -20 ,25 -dihydroxy-3,4-secodammara- 4 (28 ) ,23 -dien-3-oic (10a), axit (23 E)- (20 S) -20 ,25 ,26 -trihydroxy-3,4-secodammara-4 (28 ) ,23 -dien-3-oic (10b) [22 , 23 ] ... (q, C-30), 20 ,9 (q, C -24 ), 25 ,0 (q, C -27 ), 25 ,6 (q, C -23 ), 28 ,3 (s, C -20 ), 29 ,3 (q, C -26 ), 29 ,9 (q, C28), 32, 6 (t, C-7), 32, 7 (q, C -29 ), 33 ,2 (s, C-17), 33,7 (t, C -2) , 34,7 (t, C -21 ), 35,3 (t,...
... 1 .2. 1 Thànhphần hóa học 12 1 .2. 2 Phương pháp sản xuất dầu dừa 13 1.3 Dầu ô liu 18 1.3.1 Thànhphần hóa học dầu oiu 18 1.3 .2 Phương pháp sản xuất dầu ... Trong loạidầu khảo sát, dầu ô liu EVOO có hoạt tính chống oxy hóa cao 21 56.485 mg trolox/ kg dầu, sau đến dầu cám với 1953. 825 mg trolox/ kg dầu thấp dầu dừa VCO 4 52. 1 52 mg trolox/ kg dầu Tuy ... THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP MÃ SỐ: 20 15-11116066 KHẢO SÁT KHẢ NĂNG CHỐNG OXY HÓA CỦAMỘTSỐLOẠIDẦUTHỰC VẬT...
... xanh thànhphầnacidbéo có Phospolipids triacylglycerol ấu trùng cá Kết chứng tỏ giá trị trung chuyển dinh dưỡng tảo ấu trùng cá khả đem lại hiệu nâng cao tỷ lệ sống ấu trùng cá Những số liệu ... của ấu trùng cá không khác biệt nghiệm thức, khuynh hướng sinh trưởng phụ thuộc mật độ xuất bể nước xanh nước trong, ấu trùng cá bể nước xanh có sinh trưởng vượt trội Mộtdấu hiệu...