... "bay bổng" hơn, trở thành tổng giám đốc. Lại một lần nữa, lộ trình tiến thân được Toàn lên kế hoạch và đích nhắm là khách sạn thuộc tiêu chuẩn quốc tế. Toàn tự tin khi tìm đến Caravelle, ... chú ý kể cả chuyện học tiếp ở bậc đại học. Điều Toàn quan tâm hay nói cách khác Toàn có ước mơ trở thành đầu bếp, một đầu bếp giỏi của đất Đà Lạt. Chính ước mơ này đã dẫn Toàn đến với cuộc tuyển ... trong nhà hàng và với kiến thức từ tập đoàn chuyên nghiệp hàng đầu thế giới, Toàn tin chắc ước mơ trở thành đầu bếp hàng đầu Việt Nam sẽ không quá tầm tay. Năm 1996, Toàn đã rời Đà Lạt đến Sài...