tìm hiểu về phụ gia thực phẩm

... Zealand. 13 Xem thêm Danh sách các phụ gia thực phẩm để có danh sách đầy đủ tất cả các mã số. 1.5. C Các phụ gia thực phẩm có thể phân chia thành vài nhóm, mặc ... khi thêm vào thực phẩm sẽ làm tăng độ dẻo mà không làm thay đổi đáng kể các thuộc tính khác của thực phẩm. 1.6. N Nếu sử dụng phụ gia thực phẩm không đúng ... biết là các phụ gia đó có được chấp nhận sử dụng ở châu Âu hay không. Ví dụ, axít axêtic là phụ gia 260, vì thế nó được viết là E260 trên các sản phẩm được bày bán ở châu Âu. Phụ gia 103, alkanet,...