... KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG GIÁO DỤC SỨC KHOẺ tháng 5 Tháng 5/ 06: 1. Giá trị dinh dưỡng của thịt da cầm. 2. Phòng và xử lý bệnh tai, mũi, họng. ... Palmitic (2 5-3 0%) và Stearle (1 6- 2 8). Các axit béo chưa no chủ yếu là Oleic (3 5-4 3%), axit béo chưa no có nhiều mạch kép khoảng 2-7 %. Riêng mỡ gà có 18% axit linoleic và mỡ ngựa có 16% Linolenic, ... DƯỠNG CỦA THỊT: . Thịt tất cả các loài nói chung chứa nhiều nước, lượng nước lên tới 7 0-7 5%. Protit chiếm 1 5-2 0%, lượng lipit dao động nhiều ( 1-3 0% ) tùy thuộc vào loại súc vật và độ béo của nó....