... hành sản xuất, bố trí công nhân thực hiện công việc trên từng công đoạn, đôn đốc kiểm tra qúa trình làm việc của công nhân, quản lý máy móc thiết bò sản xuất, tổ chức đời sống sinh hoạt của công ... nấm men thực hiện quá trình trao đổi chất tạo sản phẩm . Hai loại nấm men thường được sử dụng trong sản xuất bia là: • Nhóm nấm men nổi: Nhiệt độ lên men: 10-25oC Lên men mạnh, quá trình ... đó công ty cũng phấn đấu xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm đạt tiêu chuẩn ISO. 1.5 An toàn lao động, phòng cháy chữa cháy, xử lý phế liệu và vệ sinh công nghiệp. a) An toàn lao động: Công...