Phân tích thiết kế nhà máy sản xuất bia

... phẩm Bộ môn Công nghệ các Sản phẩm Lên men Hớng dẫn thiết kế tốt nghiệp Thiết kế nhà máy bia Hà Nội 09/2006 2BỐ CỤC BẢN THIẾT KẾ LỜI CÁM ƠN LỜI MỞ ĐẦU ... 50,35 12PHẦN IV- Tính và chọn một số thiết bị PHÂN XƯỞNG NẤU Theo kế hoạch sản xuất của nhà máy mà dựa vào tính cân bằng sản phẩm trên cơ sở tháng sản xuất cao nhất của năm để tính khối lượng ... của bia sản phẩm (đối với bia vàng: EBC = 4÷7). Trong ví dụ này, từ 100kg nguyên liệu sản xuất được 592,32 lít bia chai (ví dụ yêu cầu EBC = 5 cho bia chai). Vậy EBC cần thiết cho lượng bia...

24
1,185
13

Phân tích thiết kế nhà máy sản xuất các loại bia có năng suất 45.000.000 lítnăm

... chỉ có nhà máy bia lớn là nhà máy bia Hà Nội. Từ sau năm 1990 thì sản xuất bia bắt đầu phát triển nhanh và mạnh. ngành bia Việt nam đã có những bước nhảy vọt. Với cơ chế mới, ngành sản xuất và ... Thiết kế nhà máy bia năng suất 45riệu lít/nămII. Lựa chọn loại bia sản xuất, địa điểm xây dựng, vùng nguyên liệu và thị trường1.Lựa chọn loại bia sản xuấtHiện nay ở Việt Nam lượng bia vàng ... Thiết kế nhà máy bia năng suất 45riệu lít/nămPhần II: Lựa chọn phương pháp sản xuất và dây chuyền công nghệI. Chọn nguyên liệuNguyên liệu chính dùng cho sản xuất bia trong nhà máy là...

117
1,016
11

Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai năng suất 20 triệu lít năm (2).DOC

... nghệ sản xuất bia nước chiếm 80 ÷ 90% trong bia. Với một tỷ lệ lớn như vậy, ta có quyền nói rằng nước là một trong những nguyên liệu chính để sản xuất bia. Vì vậy nước đưa vào sản xuất bia phải ... tiêu dùng các loại bia có chất lượng cao, giá thành phù hợp là vô cùng cần thiết. Trong bản đồ án này em trình bày thiết kế nhà máy bia năng suất 20 triệu lít/năm. Đây là một nhà máy với năng suất ... có sản lượng bia lớn hơn 10 tỷ lít/ năm. Mỹ là một nước phát triển, qui mô sản xuất lớn, 5 công ty đã chiếm 60% tổng sản lượng bia sản xuất ra. Ở Canada chỉ hai công ty lớn đã chiếm 94% tổng sản...

131
1,627
32

Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai năng suất 20 triệu lít năm.DOC

131
1,372
28

Đồ án thiết kế nhà máy sản xuất bia

... 7Đồ án thiết kế phân xưởng sản xuất bia năng suất 8 triệu lít/nămHoa houblon là nguyên liệu quan trọng thứ hai trong sản xuất bia. Với sản phẩm bia chai nhà máy sử dụng hai loại ... nghệ sản xuất- Thị trường - Xử lý nước và chất thải- Nguồn nướcPhân xưởng sản xuất tôi thiết kế là một phân xưởng sản xuất bia năng suất 8 triệu lít bia /năm ... Vì vậy nước trong nhà máy bia có vai trò rất quan trọng, nó quyết định đến chất lượng của bia thành phẩm. Ngoài ra thì bên cạnh phân xưởng sản xuất bia thì nhà máy còn sản xuất nước giải khát....

135
3,848
73

Thiết kế nhà máy sản xuất bia năng suất 20 triệu lít/năm

... SẢN XUẤTNguyễn Văn Thịnh CNSHB – K4612Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy sản xuất bia năng suất 20 triệu lít/năm Sơ đồ công nghệ sản xuất biaNguyễn ... với sản lượng bia ở Đức, Mỹ 8-12 tỷ lít/năm.Nhật có 4 công ty lớn chiếm 40% sản lượng sản xuất ra Trung Quốc có 800 nhà máy có sản lượng lớn hơn 150 triệu lít/năm (chiếm 25% tổng sản lượng sản xuất ... Thiết kế nhà máy sản xuất bia năng suất 20 triệu lít/nămI.2.Tình hình sản xuất và tiêu thụ bia ở Việt Nam.Việt Nam là một nước Đông Nam á, vùng khí hậu nhiệt đới ẩm, bia là thứ đồ...

109
1,465
11

Thiết kế nhà máy sản xuất bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 28 triệu lít/năm

... Trang 6 Thiết kế nhà máy sản xuất bia phần tạo vị cho bia, yêu cầu CO2 trong bia phải ở dạng liên kết và tách ra khỏi bia chậm. Bia phải có bọt mịn, đặc và bền. Bia phải bão hòa đầy ... Thiết kế nhà máy sản xuất bia Nhà máy được xây dựng cách thành phố Vinh khoảng 8 km, cách cảng Cửa Lò khoảng 15 km và có đường từ cảng về nhà máy. Do đó, việc vận chuyển trang thiết bị, ... nước giải khát, quan trọng hơn là bia. Do vậy việc xây dựng một nhà máy bia trên địa bàn của tỉnh là việc cần thiết. 2.2. Phương án sản xuất :Nhà máy bia được thiết kế làm việc theo phương pháp lên...

94
1,216
10

Thiết kế nhà máy sản xuất bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 28 triệu lít/năm

... Đồ án tốt nghiệp Trang 47 Thiết kế nhà máy sản xuất bia Q,+$59JŒZ&ZZot[×_Œ_&_\y}o•+ŽŸ__\•[ŽQ,+‰?#29J'~Œ\}_•[ŽQY,+()*4#š9J'GŒJG†J†J~Œoyo†__\†\}_ŒZo_Z•[Ž<F*-45($2%69ϕŒyt\J@(,+C$9JQŽ•\\Z|t\y_ZZo[m==QL•ZŽ9J\\Z|Z|oo\[===TVDπŽ•o_[ ... GVHD: Th.s Phan Bích Ngọc SVTH: Lê Thị Thuận - Lớp 05H2A Đồ án tốt nghiệp Trang 48 Thiết kế nhà máy sản xuất bia ’!9F2*!%]Zp_y*+%="%!&/7+!9Ž•\ody_y[_[_ymDDth===Œ\od•ŽFNB ... GVHD: Th.s Phan Bích Ngọc SVTH: Lê Thị Thuận - Lớp 05H2A Đồ án tốt nghiệp Trang 1 Thiết kế nhà máy sản xuất bia  ...

Xem thêm