... còn thích uống chè ớp h-ơng,thông thờng các loại hoa quả ớp hơng chè phải là thứ hoa quí, thanh tao nh hoa ngâu, hoa sói, hoa sen, hoa nhài, hoa cúc .Đặc biệt thứ chè ớp hơng sen là thứ chè ... miền Nam thích chè uống hoa nhài, hoa sói, hoa ngâu để tăng thêm h-ơng thơm cho mỗi chén chè. Đặc biệt nơi đây có khí hậu ôn đới rất thuận lợi để phát triển loại chè có vị hoa quả, nhất là trong ... số nơi rất cầu kì chọn nớc pha chè là nớc ma, đun bằng than củi, ấm pha chè phải là ấm nung có hình hài nhỏ, trớc khi pha cả ấm cả chén đợc nhúng vào nớc sôi cho có độ nóng, chè đợc rót vào...