... TRƯỜNGĐẠIHỌCTÂYĐÔKHOASINHHỌCỨNGDỤNGCHƯƠNG1ĐẶTVẤNĐỀGiớithiệu Nuôi trồngthủysảnlàmộtngành công nghiệp quantrọngđểhỗtrợchonhucầuproteincủaconngườivàsẽđóngmộtvaitròquantrọnghơnkhidânsốtoàncầutiếptụctăng(Jackson,2007).Đểcho nuôi trồngthủysảnngàycàngpháttriển,ngành công nghiệp sẽcầnphảipháttriển công nghệ màsẽtăngtínhbềnvữngkinhtếvàmôitrường.Nếungành công nghiệp thành công cóđượcnguồnnguyênliệurẻhơnnguyênliệuthaythếchobộtcáhọcóthểlàmgiảmchiphíthứcăntrongkhilàmgiảmtácđộngcủathủysảntựnhiên.Chiphíthứcăncóthểchiếm50%chiphíhoạtđộng(Wykvàctv,1999.)Trongkhiđó,thủysảntựnhiênlànhữngxuhướngbịkhaithácquámứcnênnósẽkhôngbềnvững(Taconetal,2006;.Nayloretal,2009).Trongmôitrườngao nuôi luôncósựhiệndiệncủacácvikhuẩndịdưỡng.Chúngcókhảnăngđồnghóacácchấtthảihữucơvàchuyểnthànhsinhkhốicủavikhuẩn(thườngrấtgiàuprotein)trongthờigiancựcngắnmàkhôngcầnánhsángnhưcácloạitảo(PhạmVănHải,2012). Công nghệ biofloc(BFT)dựavàosựpháttriểncủaquầnthểvikhuẩndịdưỡngpháttriểntrongao nuôi đểkiểmsoátchấtlượngnước,tạođiềukiệnthuậnlợiđểcácvikhuẩndịdưỡngpháttriểnmạnhbằngcách:bổsungnguồn(C)vàomôitrườngaođểcânđốivớihàmlượngNcósẵn,duytrìmứcđộkhuấyđảonướctrongaovàhàmlượngoxyhòatanthíchhợp(PhạmVănHải,2012).Cácnghiêncứumớinhấtcònchothấyvikhuẩncókhảnăngtạopolyβhydroxybutyratelàchấtsiêukhángcácvikhuẩngâybệnh.Nhưvậycóthểthấy công nghệ bioflocđemlại3tácdụng:(i)xửlýchấtthải,(ii)tạonguồnthứcănvà(iii)hỗtrợ công tácphòngbệnh.Vìvậy,việcnghiêncứu“Ứngdụng công nghệ Biofloctrong nuôi tôm thẻchântrắng(Litopenaeusvannamei)”đượcthựchiện.1.2MụctiêuđềtàiỨngdụng công nghệ Bioflocvàoquá trình nuôi tôm thẻchântrắngnhằmcảithiệnmôitrường nuôi cũngnhưnângcaochấtlượng tôm nuôi, hạnchếthaynước,từđógópphầnlàmchonghề nuôi tôm thẻchântrắngởViệtNamnóichungvàĐBSCLnóiriêngngàycàngpháttriển.A1.3NộidungđềtàiNghiêncứuthờigianthủyphâncarbohydrateđếnsinhtrưởngvàtỷlệsốngcủa tôm thẻchântrắng.NghiêncứuđểtìmraphươngthứcbổsungcarbohydratethíchhợptheoTANhaythứcăn.BbdfflbdKHÓALUẬNTỐTNGHIỆPĐẠIHỌCCHUYÊNNGÀNHNUÔITRỒNGTHỦYSẢNMÃSỐ:52620301ỨNGDỤNGCÔNGNGHỆBIOFLOCTRONGNUÔITÔMTHẺCHÂNTRẮNGSinhviênthựchiệnNGUYỄNVĂNKIỀUMSSV:0953040018Cầnthơ,2013iTRƯỜNGĐẠIHỌCTÂYĐÔKHOASINHHỌCỨNGDỤNGbdfflbdKHÓALUẬNTỐTNGHIỆPĐẠIHỌCCHUYÊNNGÀNHNUÔITRỒNGTHỦYSẢNMÃSỐ:52620301ỨNGDỤNGCÔNGNGHỆBIOFLOCTRONGNUÔITÔMTHẺCHÂNTRẮNGCánbộhướngdẫnSinhviênthựchiệnTh.sTẠVĂNPHƯƠNGNGUYỄNVĂNKIỀUMSSV:0953040018Cầnthơ,2013ii...