Báo cáo Kho bảo quản nông sản

TíNH TOáN, THIếT Kế Và CHế TạO MẫU Lò ĐốT THAN QUY MÔ NHỏ (LTĐ 1,0) Để SấY KHÔ Và BảO QUảN NÔNG SảN

... - bảo quản v chế biến nông sản Để thiết kế đợc mẫu lò đốt, cần gắn với bin sấy để tạo thnh mô hình sấy hon chỉnh (Hình 9) 4.1 Tính toán hệ thống sấy 4.1.1 Yêu cầu thiết kế Tính toán, thiết kế ... ghi lò; 11- cưa th«ng giã vμ xØ; 12- cưa cÊp than; 13- bng ®èt 509 Nghiên cứu, tính tốn, thiết kế chế tạo mẫu lò đốt than quy mơ nhỏ (LTĐ 1,0) để sấy khơ KÕT QU¶ TíNH TOáN, THIếT Kế Lò ĐốT Qua ... buồng sấy VBS m³ 0,994 Diện tích đáy buồng sấy F m² 2,5 Chiều rộng bin sấy a m Chiều dài bin sấy b m 1,25 511 Nghiên cứu, tính tốn, thiết kế chế tạo mẫu lò đốt than quy mô nhỏ (LTĐ 1,0) để sấy khô...

14
5,398
49

Thiết bị làm khô và bảo quản nông sản

... thùng tôn Thiết bị thờng hay bị chuột phá hại, dễ bị nứt tạo điều kiện cho xâm nhập phát triển gián, chuột, sâu mọt, phá hại nông sản Nông sản dễ bị tái ẩm 4 Chum, vại sành: - Có khả bảo quản tốt, ... vào Nông sản phải lấy từ phía khó khăn chuyển nông sản bảo quản 3 Thùng gỗ: -Thùng gỗ có hình chữ nhật, có nhiều kích cỡ khác thờng hộ tự đặt Thiết bị có sức chứa từ tạ - -Nhợc điểm: thiết bị ... lợng nông sản cần bảo quản Nghĩa tuỳ theo nhu cầu bảo quản gia đình mà chủ hộ mua, lắp số lợng khay cho phù hợp Khay đựng Đợc làm tôn chịu lực Có dạng hình phễu, có góc nghiêng góc tự chảy nông sản...

Tài liệu BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ: BẢO QUẢN NÔNG SẢN SAU THU HOẠCH docx

... thiệu bảo quản Chương Kỹ thu t bảo quản Nội dung công nghệ bảo quản chế biến vải Công nghệ bảo quản vải tươi Công nghệ sấy vải đối lưu cưỡng Chương 1: Giới thiệu bảo quản Khái niệm Bảo quản nông sản ... nơng sản 2 Mục đích - Bảo quản giống để đảm bảo cho trình tái sản xuất mở rộng - Đảm bảo cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến - Bảo quản bán thành phẩm sơ chế  Yêu cầu  Đảm bảo hao ... 2.1.1.3 Đóng gói bảo quản  Bao bì sử dụng thùng xốp chuyên dụng để bảo quản vận chuyển rau quả, kích thước bên 40cm x 25cm x 30cm Vải xếp thùng lớp  Bảo quản: Có cách bảo quản sau: Cách thứ nhất:...

25
1,412
4

Tài liệu Báo cáo chuyên đề: Bảo quản nông sản sau thu hoạch docx

... 2006-PTVinh, ĐHBK/KTQL Quản lý dự án - 50 3.2 Kỹ thu t pp sản xuất a Nghiên cứu kỹ thu t phương pháp sx: + Bản chất kỹ thu t sản xuất + Tay nghề người lao động, khả tiếp thu kỹ thu t + Yêu cầu NVL, ... định dự án Lập kế hoạch Kiểm soát Báo cáo 2006-PTVinh, ĐHBK/KTQL Thực Xử lý ngoại lệ Đánh giá Hoàn thành dự án Mục tiêu - Kết Quản lý dự án - 24 Quản lý dự án  Là trình thực chức quản lý nhằm đạt ... ĐHBK/KTQL Quản lý dự án - 31 Kết thúc dự án  Đạt chấp nhận khách hàng bên liên quan  Cung cấp tài liệu dự án đưa báo cáo cuối  Đánh giá nhu cầu hỗ trợ dự án tương lai 2006-PTVinh, ĐHBK/KTQL Quản...

152
1,399
2

Báo cáo Chuyên đề: Bảo quản nông sản sau thu hoạch pot

... Trần Minh Tâm (1997), Bảo quản và chế biến: Nông Sản Sau Thu Hoạch, NXB Nông Nghiệp TP.HCM Đặng Quang Lộc (1996), Bài giảng Bảo Quản Nông Sản Phạm Văn Hiền (2009), Bài giảng Bảo Quản Nơng Sản Nhóm 1 ... I. Đặt vấn đề 1. Khái niệm Bảo quản nông sản là một môn khoa học kĩ thu t bao gồm bảo quản giống và bảo quản các nông sản phẩm khác. Nó đòi hỏi phải nắm vững ... các hiện tượng sống của nơng sản, mối quan hệ khăng khít giữa mơi trường với sản phẩm và những hoạt động sinh học có ảnh hưởng trực tiếp đến nơng sản 2. Mục đích Bảo quản giống để đảm bảo cho q ...

Giáo trình bảo quản nông sản - Chương 8 Kho bảo quản nông sản pdf

...

báo cáo công nghệ chế biến và bảo quản nông sản thực phẩm

... cáo CNCB BQ nông sản thực phẩm TÀI LIỆU THAM KHẢO − Giáo trình bảo quản chế biến lương thực − Công nghệ bảo quản chế biến lương thực tập – Trần Thị Thu Trà − Sấy & bảo quản thóc, ngơ giống gia ... 25 Báo cáo CNCB BQ nơng sản thực phẩm quản có độ ẩm mức an toàn, chất lượng tốt thời gian bảo quản kéo dài từ đến năm hao hụt trọng lượng không đáng kể + Bảo quản thóc qui mơ lớn - Thóc bảo quản ... Quỳnh - 25 - Nhóm 25 Báo cáo CNCB BQ nông sản thực phẩm Hình 2.7 Hệ thống Silo 2.4 Các phương pháp bảo quản thóc giống: * Mục đích bảo quản thóc giống: Giữ độ nảy mầm hạt Hạn chế tổn thất số lượng...

47
1,168
2

Chuyên đề hãy quan tâm tới bảo quản nông sản để nâng cao chất lượng và hiệu quả kinh tế

... trung bảo quản đổ dời Hãy quan tâm tới bảo quản nông sản để nâng cao chất lượng hiệu kinh tế Giải pháp bảo quản nhóm rau, 18 Nhiều loại hình cơng nghệ bảo quản rau, sấy gián tiếp, bảo quản lạnh, ... tế Kỹ thuật bảo quản Phương pháp bảo Phương pháp bảo Phương pháp bảo Phương pháp bảo 19 20 Hãy quan tâm tới bảo quản nông sản để nâng cao chất lượng hiệu kinh tế I KỸ THUẬT THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN ... (CA) Đây loại hình bảo quản tiên tiến hiểu thực tế nước ta sử dụng bảo quản thoáng khí kín khí Hãy quan tâm tới bảo quản nông sản để nâng cao chất lượng hiệu kinh tế Bảo quản nơng sản khí có điều...

Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạch

... hại kho Nhiều loại côn trùng phá hại nông sản đồng lẫn kho Khi thu hoạch cho nông sản vào kho chúng lây lan sang nông sản bảo quản khác Dụng cụ bảo quản nông sản kho không đợc vệ sinh cẩn thận ... phần nông sản tốt 2 Làm khô Mục đích: nhằm diệt xua đuổi sâu mọt khỏi hạt nông sản làm khô nông sản để ức chế sâu mọt phát sinh phát triển bảo quản Làm khô nông sản thời gian hợp lý sau thu hoạch ... sang nông sản bảo quản vụ sau - Vệ sinh phơng tiện bảo quản loại bao bì - Cách ly nông sản đ bi sâu hại xâm hại - Loại bỏ nông sản đ bị sâu hại nghiêm trọng để sâu hại lây nhiễm sang nông sản...

63
3,321
10

Chế biến và bảo quản nông sản

... pháp làm khô, làm bảo quản nông sản Phơng pháp làm khô Đối với lúa gạo, khâu làm khô hạt sau thu hoạch đóng vai trò định đến chất lợng bảo quản chế biến Đặc biệt yếu tố hạn chế tối đa loại nấm ... khô, làm bảo quản nông sản Phơng pháp làm khô 1.1 LỊu sÊy ®èi l−u BS-4-6 1.2 M¸y sấy nông sản đơn giản SH1-200 10 công cụ làm h¹t 13 bảo quản hạt ... sau sấy W < 13,5% 12 Sơ ®å chun Èm øng dơng cđa m¸y sÊy SH1-200 bảo quản nông sản Máy SH 1-200 đợc sử dụng nh thiết bị bảo quản nông sản chỗ cách dùng nilon bao phủ toàn bề mặt máy sấy công cụ làm...

24
1,166
1

GIÁO TRÌNH BẢO QUẢN NÔNG SẢN

... ch c ch n giáo trình có nhi u thi u sót T p th tác gi vi t giáo trình trân tr ng nh ng ý ki n đóng góp c a đ c gi đ giáo trình ngày m t hồn thi n Trư ng ð i h c Nông nghi p - Giáo trình B o qu ... c Nơng nghi p - Giáo trình B o qu n nông s n - V N CHUY N, PHÂN PH I VÀ TIÊU TH NÔNG S N 152 V n chuy n nông s n 152 1.1 Qu n lý nông s n trình v n chuy ... ng ð i h c Nơng nghi p - Giáo trình B o qu n nông s n - M ð U CÁC V N ð CHUNG M t s khái ni m 1.1 Nông s n: Nông s n danh t chung ñ ch s n ph m nông nghi p Chúng bao g m:...

173
2,799
9

bao quan nong san

... thuần/tổng trọng lượng mẫu kiểm nghiệm Phương pháp xác định độ hạt nơng sản + Cảm quan: quan sát hình thái hạt + Vật lí: quan sát tế bào hạt kính hiển vi + Hóa học: nhuộm màu mẫu hạt, dùng: H2CO3, ... Theo đặc điểm hình thái thành phần dinh dưỡng – Theo mục đích sử dụng • Mối quan hệ môi trường bảo quản nông sản Mối quan hệ môi trường bảo quản nông sản Môi trường ảnh hưởng lớn? (1) (2) (3) ... sống Sức sống hạt (%) = - x 100 Tổng số hạt kiểm tra Phương pháp + Cảm quan: Tách hạt lấy phơi quan sát kính lúp Nếu phơi ẩm, màu trắng xanh, chắc, phẳng phiu hạt sống + Vật lý: xử...

Công nghệ bảo quản nông sản thực phẩm

... tắc bảo quản nơng sản Mục đích: Giữ số lượng chất lượng nơng sản thực phẩm q trình lưu giữ Yêu cầu: Công tác bảo quản phải đạt u cầu : 1/ Chất lượng nơng sản thực phẩm bị suy giảm q trình bảo quản ... xảy nông sản thực phẩm Sử dụng nhiệt độ cao để tiêu diệt toàn hoạt động vi sinh vật nông sản thực phẩm biện pháp cổ điển sử dụng cơng nghệ đóng hộp, lọ, túi, loại lương thực, thực phẩm Bảo quản ... đưa vào sản xuất rộng Th.S truong Thi My Linh Th.S truong Thi My Linh II NHĨM NƠNG SẢN THỰC PHẨM VÀ U CẦU BẢO QUẢN: 1/ ĐẶC ĐIỂM TÌNH HÌNH CỦA NƠNG SẢN THỰC PHẨM: Nhìn chung nơng sản thực phẩm chứa...

Kỹ thuật sấy và bảo quản nông sản

... NƠNG SẢN •Tầm quan trọng việc làm khơ học •Nhanh •Khơng phụ thuộc thời tiết Bảo đảm chất lượng sản phẩm KIẾN THỨC CƠ BẢN LIÊN QUAN ĐẾN KỸ THUẬT SẤY •Những yếu tố ảnh hưởng đến q trình sấy Mơi ... 13 = kg, sai) •Nếu sấy nơng sản lượng nước bốc 321,6 kg, lớn nên thời gian sấy thường phải kéo dài để bảo đảm chất lượng nơng sản sau sấy Cơng thức tính lượng nước bay phơi sấy  100®é đầu ... cục lại độ ẩm nơng sản lớn 14%; Nếu thấy muối giữ nguyên trạng thái cũ, tức khơng bị chảy nước đóng cục độ ẩm nơng sản nhỏ 14% Nếu muốn xác định gần độ ảm nông sản hạt gặt hay sấy chạy mộng, tức...

bảo quản nông sản

... 14% vụ Hè Thu phải 13,5% Bảng 1: Mối liên hệ độ ẩm, dạng bảo quản thời gian bảo quản thóc Tên sản Độ ẩm (%) Dạng bảo quản Thời gian bảo quản phẩm < 13 Không 12 tháng 13-14 Đóng bao Khơng q 12 ... metal - Bảo quản lúa với chất silicagen: bảo quản hạt lúa từ – 12 tháng Nếu bảo quản lúa thùng kim loại, cần trộn 0,1% silicagen với lớp lúa dày 40 cm bề mặt, sau đậy nắp kín Nếu bảo quản bao ... phơi, sấy hạt trước chuyển vào kho đem bảo quản - Kho bảo quản hạt phải khô - Ứng dụng rộng rãi hầu hết nước có điều kiện khí hậu nóng ẩm nước ta Bảo quản lúa theo phương pháp thông gió tự nhiên...

Xem thêm