... tài: Phân lập, tuyển chọn chủng Bacillus subtilis có khả ức chế nấm mốc Aspergillus flavus” Mục tiêu đề tài Phân lập, tìm chủng vi khuẩn có khả ức chế nấm mốc ứng dụng bảo quản nguyên liệu, thức ... cứu - Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn Bacillus subtilis từ đất - Khảo sát khả ức chế nấm mốcApergillus flavus chủng vi khuẩn phân lập - Đánh giá khả tổng hợp yếu tố ức chế nấm mốc chủng tuyển chọn ... khuẩn phân lập thu chủng Bacillus subtilis có khả ức chế nấm mốc Aspergillus flavus (M1, M2, Đ8.3, Đ1.3) chủng khả (Đ10.3, Đ11.3), chủng vi khuẩn Đ8.3 có khả ức chế nấm mốc mạnh (kích thước vòng ức...