... gin, thnh m thoi phn cu to v tớnh cht ca cht bộo Du, u, Vit c PTHH phn ng thy phõn ca cht bộo mố, tht mụi trng axit, mụi trng kim Phõn bit cht bộo (du n, m n) vi hirocacbon (du, m cụng nghip) ... tõm: Khỏi nim cht bộo, c im cu to v tớnh cht húa hc ca cht bộo Kin thc: CTCT, c im cu to, tớnh cht húa hc (phn ng c trng), ng dng chớnh ca ancol etylic, axit axetic, cht bộo Cỏch iu ch axit ... cụng thc n gin, thnh phn cu to v thoi tớnh cht ca cht bộo Vit c PTHH phn ng thy phõn ca cht bộo mụi trng axit, mụi trng kim Phõn bit cht bộo (du n, m n) vi hirocacbon (du, m cụng nghip) Tớnh...