... điều kiện sấy trƣờng hợp sấy khác nên có nhiều kiểu thiết bị sấy khác nhau, có nhiều cách phân loại thiết bị sấy: Dựa vào TNS: thiết bí sấy không khí thiết bị sấy khói lò, sấy thăng hoa, sấy tia ... Dựa vào áp suất làm việc : thiết bị sấy chân không, sấy áp suất thƣờng Dựa vào phƣơng thức làm việc : sấy liên tục hay gián đoạn Dựa cấu tạo thiết bị : phòng sấy, hầm sấy, sấy băng tải, sấy ... tục bán liên tục .và đạt hiệu kinh tế cao, thuận tiện vận hành Trong đợt thực đồ án môn học lần này, đƣợc phân công làm thiết bị sấy, em xin đƣợc trình bày thiết kế hệ thống sấy chuối hầm sấy với...