... PHẦN III: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NGÀNH CNCBRQ I/ THỰC TRẠNG 1/ Những kết đạt Trong năm qua, nhóm mặt hàng rau nói chung sản phẩm rau chế biến nói riêng có đóng góp đáng kể vào phát ... pháp công nghệ chế biến Cần tăng cường biện pháp công nghệ bảo quản, chế biến sau thu hoạch Thứ nhất, ứng dụng hiệu phương pháp bảo quản tươi sau thu hoạch Đó phát triển nhà sơ chế bảo quản (packing ... hộ gia đình, doanh nghiệp vừa nhỏ đầu tư sở chế biến, bảo quản rau quy mô nhỏ chỗ để làm vệ tinh cung ứng nguyên liệu, bán thành phẩm cho nhà máy công nghiệp Thực giải pháp nâng cao hiệu nhà máy...