... Giáo trình môn Nấm học Biên tập bởi: Nguyễn Văn Bá Các tác giả: unknown Nguyễn Văn Bá Phiên trực tuyến: http://voer.edu.vn/c/ff44b76e MỤC LỤC Đại cương nấm mốc Nấm roi – năm trứng ... đặc số chất tự nhiên, bào tử nấm, tế bào nấm đoạn sợi nấm phát triển thành hệ sợi nấm có hình dạng định gọi khuẩn lạc nấm (Hình 1.2) Sợi nấm cấu tạo vách tế bào sợi nấm (theo Samson ctv., 1995) ... hại, số loài nấm mốc hữu ích sản xuất đời sống nấm ăn, nấm dược phẩm (nấm linh chi, Penicillium notatum tổng hợp nên penicillin, Penicillium griseofulvum tổng hợp nên griseofulvin ), nấm Aspergillus...