... kiện thuỷ phân tinh bột làm nguyên liệu cho quá trình sản xuất đường oligoglucosyl fructoza ¾ Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất đường oligoglucosyl fructoza bằng phương pháp ... niên vụ 2006 - 2007 sản lượng đường cả nước đạt 1,244 triệu tấn, các nhà máy sản xuất đường lớn đều đạt công suất trên 90%. Những số liệu trên cho thấy ngành sản xuất đường mía đang là ngành ... các điều kiện công nghệ thích hợp cho quá trình gắn kết - Nghiên cứu làm sạch và thu hồi sản phẩm siro oligoglucosyl fructoza ¾ Tổ chức sản xuất và đánh giá chất lượng sản phẩm quy mô thực nghiệm...