Sản xuất acid lactic

Qui trình sản xuất acid lactic

... quang học. Một được gọi là acid lactic L -(+)- hoặc (S) -lactic acid và các khác, hình ảnh phản chiếu của nó, là lactic acid D -(-)- hoặc (R- lactic acid) -(+)-. L. Lactic acid là đồng phân sinh ... tổng quát: C 3 H 6 O 3 *Công thức phân tử: Acid lactic là hỗn hợp của 2 dạng đồng phân D -acid lactic và L -acid lactic: Nếu D -acid lactic và L -acid lactic có trong một hỗn hợp theo tỉ lệ 50:50 ... các sản phẩm khác. Phần 2: Quy trình: 1. Khái niệm lên men lactic: Lên men lactic là quá trình chuyển hoá kỵ khí tạo acid lactic dưới tác dụng của vi khuẩn lactic. 2. Công nghệ sản xuất acid lactic: ...

21
1,725
15

Sản xuất acid lactic

Quy trinh san xuat acid lactic pdf

... nghe!1. TỔNG QUAN VỀ ACID CITRIC2. SẢN XUẤT ACID CITRIC3. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ACID CITRIC4. KẾT LUẬN1. TỔNG QUAN VỀ ACID CITRIC Acid citric là một acid hữu cơ yếu. Nó là một chất bảo ... chọn giống trong công nghiệp sản xuất acid citricHoạt lực sinh acid citric cao và ổn định, không dễ bị biến đổi và thoái hóaChịu được nồng độ acid cao, hình thành acid citric nhanh, do đó hạn ... phẩm 2. SẢN XUẤT ACID CITRICCơ chế hình thành axit Citric Quá trình này glucose được chuyển hoá thành acid pyruvic theo con đường EMP , sau đó acid pyruvic tiếp tục chuyển hoá thành acid citricPhương...

24
3,122
51

Đề tài Qui trình sản xuất acid lactic pptx

... trình:1. Khái niệm lên men lactic: Trang 22Đề tài: Qui trình sản xuất acid lactic GVHD: Nguyễn Thị Hồng Anh2. Công nghệ sản xuất acid lactic: 3. Qui trình sản xuất acid lactic 3.1. Chuẩn bị môi ... men:5. Ứng dụng sản phẩm của quá trình lên men acid lactic: 5.1. Ứng dụng trong thực phẩm: 5.1.1. Lên men sữa chua:5.1.2. Sản xuất dưa chua:5.1.3. Sản xuất tương:5.1.4. Sản xuất các sản phẩm lên ... xuất acid lactic GVHD: Nguyễn Thị Hồng Anh1. Khái niệm lên men lactic: Lên men lactic là quá trình chuyển hoá kỵ khí tạo acid lactic dưới tác dụng của vikhuẩn lactic. 2. Công nghệ sản xuất acid...

23
1,084
4

SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ACID ACETIC BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN

... SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ACID ACETIC BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN09010203040506070809 Nhiệt kế 0408 Thùng chứa sản phẩm lên men 0107 Thùng chứa nguyên liệu đầu ... Nông LâmThành phố Hồ Chí MinhBộ môn Công Nghệ Sinh HọcKhóa Luận Tốt NghiệpThiết kế phân xưởng sản xuất acid acetic bằng phương pháp lên men phục vụ chế biến mủ cao suGVDH : Ts. Trịnh Văn Tỉ lệSVTH...

1
3,964
41

Thiết kế phân xưởng sản xuất acid acetic bằng phương pháp lên men phục vụ chế biến mủ cao su”

... CHƢƠNG 2: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ACID ACETIC 2.1 TÍNH CHẤT VÀ ỨNG DỤNG CỦA ACID ACETIC [17] 2.1.1 Các tính chất hóa lý của acid acetic Tính chất vật lý Acid acetic (Ethanoid acid) c c th ... +O2 20 2.2.2 Sản xuất acid acetic bằng phƣơng pháp hóa gỗ - Sản xuất acid acetic từ bột gỗ Trong qu tr ch g cho bay h l i qua n v   acid acetic (d ...  13 1.3 QUY TRÌNH ĐÁNH ĐÔNG MỦ CAO SU 1.3.1 Mô hình sản xuất mủ cao su kết hợp quy trình sản xuất acid acetic 1.3.2 Các bƣớc trong quy trình đánh đông mủ cao su Thu nhận...

87
1,040
10

Sản xuất acid acetic bằng phương pháp lên men phục vụ chế biến mủ cao su

... acetic............................................................182.2 CÁC PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT ACID ACETIC...................192.2.1 Sản xuất acid acetic bằng phương pháp hóa học................................192.2.2 Sản xuất acid acetic bằng phương pháp ... triển khai và áp dụng quy trình sản xuất acid acetic bằng phương pháp sinh học vào thực tế sản xuất. Cho nên việc nghiên cứu và thiết kế một quy trình sản xuất acid acetic bằng phương pháp sinh ... acid acetic..........................242.3.3 Các phương pháp sản xuất acid acetic bằng cách lên men.................252.4 SẢN XUẤT ACID ACETIC THEO PHƯƠNG PHÁP NHANH 282.4.1 Các phương pháp sản...

10
1,120
7

Thiết kế nhà máy sản xuất acid glutamic tinh thể năng suất 800kg sản phẩmngày từ nguyên liệu là rỉ đường và tinh bột sắn

... nhà máy sản xuất acid glutamic tinh thể năng suất 800kg sản phẩm/ngày từ nguyên liệu là rỉ đường và tinh bột sắn. Đề tài:Thiết kế nhà máy sản xuất acid glutamic tinh thể năng suất 800kg sản phẩm/ngày.Đồ ... THUẬTAcid glutamic là một sản phẩm mang lại nhiều lợi ích to lớn. Trong khi đó trong nước ta chưa có nhà máy sản xuất loại sản phẩm này. Đây là một lợi thế để Đà Nẵng bắt tay vào xây dựng và sản xuất. 1.1. ... 2.4. Qui trình sản xuất acid glutamic[5, tr167] Đề tài:Thiết kế nhà máy sản xuất acid glutamic tinh thể năng suất 800kg sản phẩm/ngày.Ép lọcHình 2.1 Corynebacterium...

106
1,424
15

Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên

... công nghệ sản xuất acid acetic.1.3 Sản xuất acid actic bằng phương pháp len men1.3.1 Bản chất của quá trình lên men acid acetic Lên men acid acetic là quá trình oxy hóa cồn thành acid acetic, ... nay người ta sản xuất acid acetic chủ yếu bằng phương pháp lên men (sản phẩm là giấm ăn). So với những phương pháp khác, phương pháp lên men có những ưu điểm- Công nghệ sản xuất acid acetic ... phương pháp thủy phân tinh bột gỗ bằng acid (phương pháp hóa học).1.2.5 Phân tích lựa chọn phương pháp sản xuất acid acetic:Trong bốn phương pháp sản xuất acid acetic đã nêu trên, hiện nay trên...

76
1,904
8

Xem thêm