... dầu ăn, phi thơm tỏi xay, cho thịt sò vào xào vừa ăn Cho tiếp loại ớt chuông vào, nêm thìa súp sa tế, thìa cà phê đường, thìa cà phê hạt nêm, thìa súp tương ớt, xào nhanh tay để hỗn hợp thấm gia ... răm - thìa cà phê tỏi xay - thìa súp dầu ăn - Gia vị: hạt nêm, đường, tương ớt, sa tế Thực hiện: - Chà rửa sò lông thật sạch, cho vào nồi nước sôi luộc sơ, tách lấy thịt - Rửa ớt chuông, bỏ hạt, ... thìa súp tương ớt, xào nhanh tay để hỗn hợp thấm gia vị, nếm lại vừa ăn, tắt bếp (không nên xào lâu, sò dai) ...