... TRƢƠNG QUỐC ĐẠT NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH DƢ LƢỢNG FORMOL TRONG BÚN, PHỞ, HỦ TIẾU TRÊN ĐỊA BÀN TP BUÔN MA THUỘT BẰNG PHƢƠNG PHÁP QUANG PHỔ HẤP THỤ PHÂN TỬ (UV – VIS) Chuyên ngành: HÓA PHÂN TÍCH MÃ SỐ: ... tình trạng sử dụng formol Thành Phố Xuất phát từ lý chọn đề tài: Nghiên cứu xác định dư lương formol bún, phở, hủ tiếu địa bàn TP Buôn Ma Thuột phương Pháp quang phổ hấp thụ phân tử UV - Vis” để ... Phƣơng pháp định lƣợng formol [8] 2.5.1 Phạm vi áp dụng Phương pháp xác định dư lượng formol bún, phở, hủ tiếu thực phẩm có liên quan 36 2.5.2 Tài liệu áp dụng Định lượng formol bún, phở, hủ tiếu...