... cảnh này, sản xuất rau an toang (RAT) đ xuất hiện nhằm cung cấp rau xanh cho ngời tiêu dùng theo hớng an toàn thực phẩm. Ngời tiêu dùng rau ở Hà Nội đ và đang chuyển sang tiêu dùng RAT, và ... cửa hàng, đơn vị kinh doanh vận chuyển chủ yếu vào buổi đêm, hoặc vào sáng sớm. 4.4.4 Về vấn đề chủ trơng, chính sách của Nhà nớc Trên địa bàn Hà Nội, UBND Hà Nội, các Sở, Ban, Ngành đ thành ... gam rau xanh/ngày (khoảng 90-108 kg/năm) [29]. Đối với một đô thị lớn nh thành phố Hà Nội, nhu cầu tiêu dùng rau luôn ở mức cao nhất so với các vùng trồng khác trong cả nớc. Năm 2003, thành phố...