Công nghệ sản xuất Pectin từ phế liệu rau quả

Slide Thuyết trình Công nghệ sản xuất Pectin từ phế liệu rau quả

... tử pectin QUY TRÌNH CHUNG SẢN XUẤT PECTIN CÔNG NGHIỆP:  Quy trình sản xuất pectin gồm từ đến bước bản:  Bước : Trích ly pectin từ nguyên liệu  Bước : Tinh chế dung dòch chiết  Bước : Tách pectin ... gel Pectin * Bản chất Pectin * Nhiệt độ tạo gel, thời gian tạo gel số DE * Đường * pH * Ion Ca2+ loại ion dương khác Chương 2: SẢN XUẤT PECTIN NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT : Là phế liệu thu sản xuất ... từ dung dòch lỏng  Nếu sản phẩm LMP cần tiến hành thêm bước thứ  Bước : De-ester hoá HMP Hình 15: Quy trình sản xuất pectin theo mô hình thiết bò QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHUNG SẢN XUẤT PECTIN CÔNG...

60
2,375
18

công nghệ chế biến pectin từ phế liệu rau quả

... 3.5.2 So sánh quy trìmh công nghệ sản xuất pectin từ bã táo từ phế liệu citrus: Bảng 5: So sánh dòch Petin từ phế liệu táo citrus Dòch pectin từ bã táo Dòch pectin từ phế liệu citrus Giống Đều ... Nghiền nhỏ Bột pectin Nhóm tiểu luận:18 Trang 28 Tiểu luận citrus: Công nghệ sản xuất pectin 3.1.3 Thuyết minh quy trình công nghệ sản xuất dòch pectin từ phế liệu Người ta thường chế biến dạng dung ... sản phẩm pectin III CÁC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ ĐỂ SẢN XUẤT PECTIN TRONG CÔNG NGHIỆP: 3.1 Quy trình sản xuất pectin từ phế liệu citrus: Nhóm tiểu luận:18 Trang 26 Tiểu luận Công nghệ sản xuất pectin...

63
1,274
10

Nghiên cứu công nghệ sản xuất composite từ phế liệu gỗ và chất dẻo phế thải

... nghệ sản xuất vật liệu composite từ phế liệu gỗ chất dẻo phế thải nhằm nâng cao hiệu suất sử dụng gỗ giảm ô nhiễm phế thải nhựa gây Công nghệ không làm cho giá trị sử dụng lấy gỗ tăng cao, mà giải ... đối tượng nghiên cứu để đạt mục tiêu đặt ra) 13 Nội dung nghiên cứu ứng dụng triển khai thực nghiệm - Đề xuất công nghệ tạo composit từ phế liệu chế biến gỗ chất dẻo PE, PVC, PPP… phế thải - Lựa ... nghiên cứu ứng dụng gỗ nước giới thực từ năn 70 kỷ trước công nghệ sản xuất thành thương phẩm chào bán vào năm cuối kỷ 20 Một vài lĩnh vực khác nước tiên tiến nghiên cứu như: - Nghiên cứu vật liệu...

Công nghệ sản xuất bia từ nguyên liệu thay thế Malt đại mạch

... hại 2.2.2 Sản xuất malt đại mạch Các công nghệ sản xuất malt gồm bước bản: sản xuất malt tươi sản xuất malt thành phẩm Bước gồm hai giai đoạn: ngâm đại mạch ươm mầm đại mạch GVHD: PHAN THỊ BÍCH ... không lên men Hiệu giải khát CO2 Nguyên liệu sản xuất bia gồm loại bản: malt đại mạch, hoa houblon, nước, phải kể đến nguyên liệu thay Trong malt đại mạch đại mạch thóc qua ươm mầm, sấy khô, loại ... rượu cồn từ tinh bột, làm tác nhân đường hoá sản xuất kẹo mạch nha Nhưng công dụng lớn malt dùng để sản xuất loại đồ uống có độ cồn thấp - Malt đại mạch nguyên liệu để sản xuất loại bia Quá trình...

98
2,179
37

NGHIÊN cứu kết hợp PHƯƠNG PHÁP ủ XI lô TRONG CÔNG NGHỆ sản XUẤT CHITIN – CHITOSANTỪ PHẾ LIỆU đầu vỏ tôm

... đề tài Nghiên cứu kết hợp phương pháp ủ xilơ cơng nghệ sản xuất chitin - chitosan từ phế liệu đầu vỏ tơm” Nhằm nâng cao hiệu qui trình sản xuất chitin, khắc phục số nhược điểm phương pháp hóa ... kết hợp phương pháp ủ xi lơ cơng nghệ sản xuất chitin- chitosan từ phế liệu đầu vỏ tơm” Chính vậy, luận văn tiến hành nghiên cứu nội dung sau: - Đánh giá thành phần phế liệu tơm - Nghiên cứu phương ... trình sản xuất chitin - chitosan[ 14], [ 15], [ 3] Hiện có hai phương pháp để sản xuất chitin - chitosan phương pháp hóa học phương pháp sinh học Ngồi ra, kết hợp phương pháp để sản xuất chitin...

đồ án công nghệ sản xuất bia từ nguyên liệu thay thế malt đại mạch - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

...

Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp mực nhồi rau quả sốt cà chua

...

Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ phế liệu rau quả

... thiệu Thức ăn gia súc biomass sản phẩm giàu protein sản xuất từ sinh khối vi sinh vật Nguyên liệu BIOMASS - Các phế liệu chứa đường vỏ táo, dứa phế liệu - Các phế liệu chứa nhiều tinh bột: vỏ ... Ứng dụng • • • • • • • • ACID LACTIC Muối chua rau Sản xuất tương Sản xuất đậu phụ Các sản phẩm lên men từ sữa Để ủ thức ăn gia súc Y học Nha khoa Mỹ phẩm •Dlftz Chang Hing Kee Int'l Industry&Trade ... môi trường lên men Nấm men S.cerevisia RƯU CỒN Lên men Chưng cất Cồn Quy trình sản xuất Ứng dụng RƯU CỒN - Sản xuất loại nước uống chứa ethanol (vodka,liqueur, vang), acid acetic… - Sản xuất thuốc...

Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ phế liệu rau quả

... tương đối tinh khiết Trang 27 Công nghệ sản xuất sản phẩm lên men từ phế liệu rau trái GVHD: Tôn Nữ Minh Nguyệt Trang 28 Công nghệ sản xuất sản phẩm lên men từ phế liệu rau trái GVHD: Tôn Nữ Minh ... Trang Công nghệ sản xuất sản phẩm lên men từ phế liệu rau trái GVHD: Tôn Nữ Minh Nguyệt 1.2 Nguồn nguyên liệu: 1.1.1 Nguyên liệu - Nguyên liệu sản xuất giấm phương pháp lên men từ : + nguyên liệu ... actic - Tiến hành lên men theo phương pháp lên men nhanh lên men chậm tùy thuộc vào điều kiện thiết bò điều kiện sản xuất Trang Công nghệ sản xuất sản phẩm lên men từ phế liệu rau trái GVHD: Tôn...

59
1,751
19

Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ phế liệu rau quả (pp)

Tài liệu Công nghệ sản xuât Pectin docx

... nước sản phẩm III Nguyên liệu sản xuất pectin: [7], [18] Hình : Một số nguyên liệu sản xuất pectin 10 GVHD: Tôn Nữ Minh Nguyệt Công nghệ sản xuất pectin Nguyên liệu quan trọng dùng để chế tạo pectin ... sản xuất pectin công nghiệp: [3], [5] IV.1 Quy trình sản xuất pectin từ phế liệu citrus: 11 GVHD: Tôn Nữ Minh Nguyệt Công nghệ sản xuất pectin IV 1 Quy trình sản xuất dòch pectin từ phế liệu citrus: ... Rửa tủa Sấy Sản phẩm 22 Dòch thải Bã GVHD: Tôn Nữ Minh Nguyệt Công nghệ sản xuất pectin V So sánh qui trình công nghệ sản xuất pectin sản phẩm chúng: [17] V.1 So sánh đặc tính sản phẩm pectin từ...

Tài liệu TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CÀ PHÊ ppt

... Bột caphê Không có Không có Vừa đủ Hương Sữa Socola cà phê Nguyên liệu Svtt:Nguyễn Tiến Chính Trang8 Gvhd: Đàm Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê 3.2.3.Sơ đồ quy trình công nghệ. (xem ... Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê MỤC LỤC Lịch Sử Cây Cà Phê 1.1 Lịch sử nghề trồng cà phê Việt Nam 1.2 Tình hình sản xuất cà phê giới 2 Nguyên Liệu: ... Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê Đường Kính Sữa Tươi Hòa Tan Sơ Đồ Công Nghệ Sản Xuất Kẹo Gia Nhiệt Sơ Bộ Bốc Hơi Chân Không Lọc Hòa Tan Nha,Phụ gia Gia Nhiệt Sơ Bộ Nấu Kẹo Chân...

16
1,261
0

đồ án công nghệ sản xuất biodiesel từ dầu ăn phế thải

... xăng sản phẩm khác 29 Đồ án công nghệ GVHD: Nguyễn Quốc Hải CHƯƠNG 2: MỘT SỐ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIODIESEL Một số công nghệ 2.1.1 Quy trình sản xuất Biodiesel từ nhiều nguồn nguyên liệu khác Dầu ... - Biodiesel chất lượng hoàn hảo - Thí nghiệm sản xuất thử nghiệm 36 Đồ án công nghệ GVHD: Nguyễn Quốc Hải 37 Đồ án công nghệ GVHD: Nguyễn Quốc Hải CHƯƠNG QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 3.1 Sơ đồ công nghệ ... Chưng cất metanol Làm Biodiesel Glixerin Nước Metanol Hình 2.1: Sản xuất Biodiesel 30 Đồ án công nghệ GVHD: Nguyễn Quốc Hải 2.1.2 Qúa trình từ dầu thực vật dầu thải Dầu mỡ thải Dầu thực vật Este...

Công nghệ sản xuất bơ từ sữa - butte

... hình thành công nghệ sản xuất bơ: - Trước kỷ 19, bơ sản xuất từ váng sữa - Việc sản xuất bơ bắt đầu công nghiệp hóa kể từ Gustaf de Laval phát minh thiết bị chất béo-cream vào năm 1879 - Quá trình ... hè 8-1 0oC mùa đông 1 0-1 4oC - Quá trình đảo trộn kết thúc kích thước hạt bơ đạt 3-4 mm - Tách sữa bơ để thu nhận hạt bơ II quy trình sản xuất bơ II Quy trình sản xuất bơ II Quy trình sản xuất bơ ... 9 7-9 80C vài giây II Quy trình sản xuất bơ II Quy trình sản xuất bơ II Quy trình sản xuất bơ  Tạo hạt bơ xử lý hạt bơ: a Đảo trộn: - Mục đích: tạo hạt bơ tách nước - Nhiệt độ đảo trộn ban đầu thích...

67
4,137
32

Chiết xuất pectin từ phế liệu bưởi

... Các dạng bưởi phế liệu bưởi 26 2.3.1 Bưởi 26 2.3.2 Phế liệu bưởi 26 2.5 Ứng dụng bưởi phế liệu bưởi 27 2.5.1 Bưởi 27 2.5.2 Phế liệu bưởi ... gội dưỡng ẩm bưởi, mặt nạ dưỡng da… SVTH: Phạm Thị Thanh Ngọc 29 Lớp: 08C3 Đề tài: Chiết xuất pectin từ phế liệu bưởi 2.5.2 Phế liệu bưởi GVHD: Nguyễn Thị Thanh Nga - Chiết xuất pectin naringin ... Thị Thanh Ngọc 27 Lớp: 08C3 Đề tài: Chiết xuất pectin từ phế liệu bưởi GVHD: Nguyễn Thị Thanh Nga Bảng 2.1 Phần trăm pectin phế liệu bưởi Khối lượng Các phế liệu Vỏ xanh Cùi trắng Vỏ múi Vỏ hạt...

47
1,531
9

Xem thêm