phân tích sản phẩm thuỷ sản
Khảo sát mối tương quan giữa phương pháp phân tích bằng thiết bị và phương pháp phân tích cảm quan trong phân tích độ cứng của sản phẩm bánh biscuit
... liệu 202.2.3 Phương pháp thay đổi độ ẩm của bánh 262.2.4 Phương pháp đánh giá cảm quan xác định độ cứng của bánh 272.2.5 Phương pháp phân tích độ cứng bằng thiết bị 302.2.6 Phương pháp xử lý ... là khảo sát sự thay đổi độ cứng của bánh biscuit theo độ ẩm và khi phân tích chỉ tiêu độ cứng của bánh biscuit thì giữa hai phương pháp có một mối tương quan chặt chẽ hay không. Các loại bánh ... thị tương quan giữa độ cứng (N) và độ ẩm đối với bánh cracker 36Hình 3.5. Đồ thị tương quan giữa độ ẩm và độ cứng đánh giá bằng phương pháp cảm quan đối với bánh cookie 38Hình 3.6. Đồ thị tương...
- 77
- 1,185
- 0
Phân tích chất lượng của sản phẩm Việt nam.doc
... về chất lượng sản phẩm, có khái niệm cho rằng: chất lượng sản phẩm là sự phù hợp với yêu cầu và tiêu chuẩn kĩ thuật, cũng có quan niệm cho rằng chất lượng sản phẩm là sự thỏa mãn nhu cầu của ... các sản phẩm tiêu dùng thuộc ngành thực phẩm. Sau đây là danh sách những sản phẩm Việt Nam có nguy cơ gây bệnh do chưa đảm bảo được vệ sinh cũng như chất lượng sản phẩm. 1. Thịt và các sản phẩm ... động, chất lượng máy móc trang thiết bị sử dụng trong quá trình sản xuất, chất lượng Maketing, chất lượng quản lý, chất lượng cung ứng…Và một yếu tố hết sức quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng sản...
- 46
- 627
- 0
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM THỦY SẢN
... đã học trên ghế nhà trường vào thực tiễn sản xuất. Hơn thế nữa, chúng em còn được tiếp cận với các quy trình sản xuất cụ thể, được tiếp xúc, tìm hiểu các trang thiết bị hiện đại nhất và học ... viên thực tập chúng em đã có dịp tham quan và tìm hiểu Xí nghiệp chế biến hải sản và thực phẩm xuất khẩu thuộc Công ty Xuất nhập khẩu và Đầu tư Chợ Lớn CHOLIMEX. Thời gian qua, chúng em đã được ... trực tiếp hướng dẫn chúng em.Sau cùng chúng em xin cảm ơn các thầy ở Bộ môn Máy & Thiết bị thuộc Khoa Công nghệ Hóa học – Thực phẩm của trường Đại học Bách Khoa TP.HCM đã tạo điều kiện cho...
- 44
- 781
- 0
mở rộng thị trường xuất khẩu sản phẩm thủy sản Việt Nam sang Mĩ
... 82. Thực trạng thị trờng xuất khẩu sản phẩm thuỷ sản của Việt nam sang Mỹ 9III. Các giải pháp kinh tế chủ yếu nhằm mở rộng thị trờng xuất khẩu sản phẩm thuỷ sản của Việt Nam sang thị trờng Mỹ ... thị trờng xuất khẩu thuỷ sản tại Mỹ của Việt Nam 7II. Khái quát thực trạng thị trờng xuất khẩu thuỷ sản tại Mỹ của Việt Nam 81. Khái quát thị trờng xuất khẩu thuỷ sản tại Mỹ của Việt Nam 82. ... cho mặt hàng thuỷ sản Việt Nam một vị thế chắc chắn trên thị trờng Mỹ.III_ Các giải pháp kinh tế chủ yếu nhằm mở rộng thị trờng xuất khẩu sản phẩm thuỷ sản của Việt Nam sang thị trờng Mỹ.1_...
- 26
- 384
- 0
Quy trình sản xuất các sản phẩm thủy sản đông lạnh
... 2: Quy trình công nghệ Quy trình sản xuất các sản phẩm thủy sản đông lạnh chủ yếu chỉ khác nhau ở giai đoạn xử lý nguyên liệu và các thông số kỹ thuật. Do đó, ở các phần thuyết minh quy trình ... 2: Quy trình công nghệHình 2.5: Xuất khẩu mực đông lạnh [22] Sản phẩm chế biến: Phần lớn dưới dạng đông lạnh block, IQF, semi – IQF, đông lạnh khay hoặc đóng gói hút chân không. Các sản phẩm ... không bị xáo trộn. Cấp đông − Nhiệt độ cấp đông: -40oC.− Thời gian cấp đông: khoảng 2 giờ.SVTH: Ngô Anh Thư -22- Chương 2: Quy trình công nghệ− Nhiệt độ tâm sản phẩm: -18oC. Bao gói:...
- 4
- 1,803
- 35
Tài liệu Chứng nhận đăng ký lưu hành sản phẩm xử lý, cải tạo môi trường nuôi trồng thuỷ sản (đối với sản phẩm gốc, sản phẩm mới sản xuất trong nước) doc
... sản phẩm xử lý, cải tạo môi trường nuôi trồng thuỷ sản (đối với sản phẩm gốc, sản phẩm mới sản xuất trong nước) Thông tin Lĩnh vực thống kê:Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Thủy sản Cơ ... công nhận đưa vào Danh mục sản phẩm xử lý, cải tạo môi trường nuôi trồng thuỷ sản được phép lưu hành ở Việt Nam. Trong trường hợp không được Bộ công nhận, Cục thông báo bằng văn bản cho cơ sở đăng ... cho cơ sở đăng ký những nội dung chưa đạt yêu cầu. - Căn cứ vào Quyết định công nhận của Bộ, Cục cấp Giấy chứng nhận lưu hành sản phẩm xử lý, cải tạo môi trường nuôi trồng thuỷ sản (Phụ lục 3B)...
- 5
- 449
- 0
DANH MỤC TÊN THƯƠNG MẠI MỘT SỐ LOÀI THỦY SẢN CẤU THÀNH SẢN PHẨM THỦY SẢN VIỆT NAM TÊN THÔNG THƯỜNG pdf
... Danh mục tên thương mại một số loài thủy sản cấu thành sản phẩm thủy sản Việt Nam 19TT TÊN LOÀI THỦY SẢN TÊN KHÁC (ĐỊA PHƯƠNG) TÊN THÔNG THƯỜNG (Common Name) (TIẾNG ANH) TÊN ... Danh mục tên thương mại một số loài thủy sản cấu thành sản phẩm thủy sản Việt Nam 5TT TÊN LOÀI THỦY SẢN TÊN KHÁC (ĐỊA PHƯƠNG) TÊN THÔNG THƯỜNG (Common Name) (TIẾNG ANH) TÊN ... Danh mục tên thương mại một số loài thủy sản cấu thành sản phẩm thủy sản Việt Nam 40TT TÊN LOÀI THỦY SẢN TÊN KHÁC (ĐỊA PHƯƠNG) TÊN THÔNG THƯỜNG (Common Name) (TIẾNG ANH) TÊN...
- 140
- 2,196
- 11
Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: cơ sở thu mua/sơ chế nguyên liệu thủy sản, cơ sở sản xuất thủy sản chỉ phục vụ cho tiêu thụ nội địa, cơ sở sản xuất hàng khô, cơ sở sản xuất nước mắm và dạng mắm. ppsx
... Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: cơ sở thu mua/sơ chế nguyên liệu thủy sản, cơ sở sản xuất thủy sản chỉ phục vụ cho tiêu thụ nội địa, cơ sở sản xuất hàng khô, ... khô, cơ sở sản xuất nước mắm và dạng mắm. Thông tin Lĩnh vực thống kê :Thủy sản Cơ quan có thẩm quyền quyết định:Chi cục Thủy sản An Giang Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Chi cục Thủy sản An ... nhân chế biến 2. Đối với cơ sở thu mua thủy sản phải đảm bảo đầy đủ các yêu cầu về vệ sinh, thu mua thu sản, địa điểm thu mua Nội dung Văn bản qui định 3. Đối với cơ sở sản...
- 5
- 695
- 1
phân tích và đánh giá tình hình quản lý chất lượng sản phẩm thủy sản tại xí nghiệp khai thác và dịch vụ thủy sản khánh hòa
... cũng nh ưviệc bảo đảm chất l ượng sản phẩm do sản xuất đều bằng thủ công. Do đó khi phân tích chất lượng sản phẩm, các nhân tố ảnh h ưởng đến công tác quản lý chất lượng sản phẩm th ì không thể ... tập thể cá nhân trong Xí nghiệp. III. Tổ chức sản xuất v à quản lý tại Xí nghiệp III.1. Tổ chức quản lý 1.1.Cơ cấu tổ chức quản lý của Xí nghiệp Trong cơ cấu tổ chức quản lý l à tập hợp các bộ ... Tên:Hiện nay Xí nghiệp có t ên gọi: “XÍ NGHIỆP KHAI THÁC V ÀDỊCH VỤ THUỶ SẢN KHÁNH HO À” với: Tên giao dịch : “KHÁNH HO À SEAPRODUCT EXPLOITATIONAND SERVICE ENTERPRISE” 45b. Phân cỡ:Cá...
- 105
- 322
- 0
THỰC HÀNH PHÂN TÍCH SẢN PHẨM THỦY SẢN
... tạo thành trên giấy lọc: Sản phẩm Kết quả thí nghiệm Sản phẩm tươi (-) Toàn bộ diện tích vết chấm axetat chì không màu. Sản phẩm ươn nhẹ (+) Có một viền đen mờ quanh vết chấm Sản phẩm ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG BỘ MÔN ĐBCL & ATTP KHOA CHẾ BIẾN THỰC HÀNH PHÂN TÍCH SẢN PHẨM THỦY SẢN Biên soạn: : Nha Trang, tháng 9 năm 2011 TS. ... trong thực phẩm. Cân khối lượng thực phẩm trước và sau khi sấy khô từ đó tính ra phần trăm (%) nước có trong thực phẩm. b. Hóa chất, dụng cụ - Tủ sấy điều chỉnh được nhiệt độ - Cân phân tích...
- 65
- 1,948
- 3
phân tích sản phẩm thuỷ sản
... 2. Tại sao phải phân tích thực phẩm? 3. Các bước chính trong một quy trình phân tích 4. Thành phần và tính chất của thực phẩm cần phân tích 5. Lựa chọn phương pháp phân tích và hiệu lực ... khảo Phân tích hóa học thực phẩm là việc tách, định danh hoặc xác định số lượng thành phần hóa học cần xác định trong mẫu phân tích 1. Phân tích thực phẩm là gì? Gồm 2 loại: - Phân tích ... PHÂN TÍCH SẢN PHẨM THỦY SẢN Người soạn: Ths. Trần Thị Bích Thủy Trưởng Bộ môn: TS. Nguyễn Thuần Anh Nha Trang, tháng 5/2012 CHƯƠNG MỞ ĐẦU: GIỚI THIỆU MÔN HỌC 1. Phân tích thực phẩm...
- 247
- 552
- 0
Phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản
...
- 360
- 2,800
- 2
Từ khóa: luận văn báo cáo đề tài phân tích sản phẩm huy động vốnphân tích sản phẩm ngân hàngphân tích sản phẩm sữa tươi vinamilkphân tích sản phẩm vinamilkphân tích sản phẩm là gìphân tích sản phẩm trong marketingphân tích sản phẩm sữa vinamilkphân tích sản phẩm thay thếphân tích sản phẩm dịch vụphân tích sản phẩm du lịchgiới thiệu phân tích sản phẩm bảo hiểm nhân thọ của công ty bảo hiểm aiaphân tích sản phẩm thay thế của masanphân tích sản phẩm clear menphân tích sản phẩm dịch vụ ngân hàngphân tích sản phẩm trong ngân hàngBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Nghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếĐịnh tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Thơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXQuản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtĐổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ