0
  1. Trang chủ >
  2. Luận Văn - Báo Cáo >
  3. Thạc sĩ - Cao học >

đồ án thiết kế kho lạnh bảo quản sản phẩm thuỷ sản đông lạnh dung tích 500 tấn - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

Tài liệu THỰC TRẠNG BẢO QUẢN VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU THU HOẠCH TRÊN TÀU KHAI THÁC XA BỜ Ở MỘT SỐ TỈNH MIỀN TRUNG VIỆT NAM pot

Tài liệu THỰC TRẠNG BẢO QUẢNQUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU THU HOẠCH TRÊN TÀU KHAI THÁC XA BỜ Ở MỘT SỐ TỈNH MIỀN TRUNG VIỆT NAM pot

... XA BỜ MỘT SỐ TỈNH MIỀN TRUNG VIỆT NAM HOẠCH TRÊN TU KHAI THÁC XA BỜ MỘT SỐ TỈNH MIỀN TRUNG VIỆT NAMHOẠCH TRÊN TU KHAI THÁC XA BỜ MỘT SỐ TỈNH MIỀN TRUNG VIỆT NAM HOẠCH TRÊN TU KHAI THÁC ... LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU THU THỰC TRẠNG BẢO QUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU THU THỰC TRẠNG BẢO QUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU THU HOẠCH TRÊN TU KHAI THÁC XA ... học Phát triển 2011: Tập 9, số 5: 772 - 779 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI 772 THỰC TRẠNG BẢO QUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỦY SẢN SAU THU THỰC TRẠNG BẢO QUẢN V QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG...
  • 9
  • 816
  • 2
Bài giảng Bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản

Bài giảng Bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản

... th đá hình ế ạ ệ ậ ểthành gian bào l n d n lênở ớ ầ- N u h nhi t nhanh: tinh th đá hình ế ạ ệ ểthành c gian bào trong t bào, ả ở ếkích th c đá nh phân b đ u kh p. ướ ỏ ổ ề ắTh i ... làm l nh đôngứ ạ Sau khi làm l nh ông ạ đtr c lúc chuy n n kho b o ướ ể đế ảqu n, nguyên li u c n ph i ả ệ ầ ảc x lý. N u kho BQ t t đượ ử ế ố BQ th i gian ng n thì ờ ắkhông c n x ... qu n l nh, ta không th ả ả ạ ểphân bi t đ c thu s n đông l nh ệ ượ ỷ ả ạ thu s n t i s ng lúc ch a đ a ỷ ả ươ ố ư ưvào làm l nh đông (gi nguyên đ ạ ữ ột i c a nguyên li u).ươ ủ ệ Nguyên...
  • 42
  • 878
  • 1
Đề tài: Ảnh hưởng của bao bì và phương pháp bao gói đến chất lượng thực phẩm thủy sản dạng tươi, dạng đông lạnh

Đề tài: Ảnh hưởng của bao bì và phương pháp bao gói đến chất lượng thực phẩm thủy sản dạng tươi, dạng đông lạnh

... giá tr v dinh d ng c m quan.ấ ị ề ưỡ ả Đ i v i bao b ng v t li u plastic tái sinh s nhi m hóa ch t ố ớ ằ ậ ệ ự ễ ất bao vào th c ph m s nhi m đ c vào th c ph m gây mùi ừ ự ẩ ... lo i v t ử ụ ộ ố ạ ậli u sau đ làm bao bì: ệ ểPP/LDPEOPP/LDPEPE/EVOH/PS 2/ nh h ng c a bao đ n ch t l ng Ả ưở ủ ế ấ ượ2/ nh h ng c a bao đ n ch t l ng Ả ưở ủ ế ấ ược a ... ẩ ịgi m nhi u có th b h h ngả ề ể ị ư ỏ  Ch t l ng c a bao (rách, n t, h ) s nh ấ ượ ủ ứ ở ẽ ảh ng đ n ch t l ng c a th y s n t iưở ế ấ ượ ủ ủ ả ươ : Khi bao bì có ch t l ng...
  • 7
  • 2,633
  • 5
Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: cơ sở thu mua/sơ chế nguyên liệu thủy sản, cơ sở sản xuất thủy sản chỉ phục vụ cho tiêu thụ nội địa, cơ sở sản xuất hàng khô, cơ sở sản xuất nước mắm và dạng mắm. ppsx

Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: cơ sở thu mua/sơ chế nguyên liệu thủy sản, cơ sở sản xuất thủy sản chỉ phục vụ cho tiêu thụ nội địa, cơ sở sản xuất hàng khô, cơ sở sản xuất nước mắm và dạng mắm. ppsx

... Chứng nhận sở đủ điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: sở thu mua/sơ chế nguyên liệu thủy sản, sở sản xuất thủy sản chỉ phục vụ cho tiêu thụ nội địa, sở sản xuất hàng khô, ... khô, sở sản xuất nước mắm dạng mắm. Thông tin Lĩnh vực thống kê :Thủy sản quan có thẩm quyền quyết định:Chi cục Thủy sản An Giang quan trực tiếp thực hiện TTHC: Chi cục Thủy sản An ... nhân chế biến 2. Đối với sở thu mua thủy sản phải đảm bảo đầy đủ các yêu cầu về vệ sinh, thu mua thu sản, địa điểm thu mua Nội dung Văn bản qui định 3. Đối với sở sản...
  • 5
  • 695
  • 1
đồ án: thiết kế mặt bằngkho bảo quản đông lạnh, chương 2 potx

đồ án: thiết kế mặt bằngkho bảo quản đông lạnh, chương 2 potx

... :CtCtCtCtCtCtf00706050403 25 846, 12 2 ,23 2, 2388,0 02, 046, 12 9 ,22 9 ,22 047,0 2, 046, 12 11,3011.303.0008.046, 12 44,3044.3088.0 02. 046, 12 72, 30 72, 30 82, 038,046, 12 5,36 2  ... mạ 02. 0, mKW /88.05mkMPag /905Lớp cách nhiệt là polystirol.Buồng bảo quản đông có Ct0 25 Tra bảng 3-3 và 3-7 sách HDTKHTL có k= 0 .21 KmW 2 /3 .23 1KmW 2 / , KmW 2 2/8 ... dòng nhiệt qua kết cấu cách nhiệt 2 /46, 122 53,3 72, 0 mWtkq Xác định nhiệt độ bề mặt các lớp vách.11ttqf  Ct018.36  t 2 =t1- 5.3688.0 02. 046, 12 8.36111q0CTương...
  • 6
  • 771
  • 17
Báo cáo: Ảnh hưởng của bao bì và phương pháp bao gói đến chất lượng thực phẩm thủy sản dạng tươi, dạng đông lạnh doc

Báo cáo: Ảnh hưởng của bao bì và phương pháp bao gói đến chất lượng thực phẩm thủy sản dạng tươi, dạng đông lạnh doc

... phẩm làm mất giá trị cảm quan thực phẩm, đồng thời vi sinh vật cũng theo vào gây hư hỏng thực phẩm. 2/ Ảnh hưởng của bao đến chất lượng của 2/ Ảnh hưởng của bao đến chất lượng của sản ... các sản phẩm được chế biến dạng tươi sống đông lạnh. Màu sắc của cơ thịt của sản phẩmlà một trong những nhân tố chính quyết định chất lượng , giá của sản phẩm giá trị kinh tế của sản phẩm ... trong thực phẩm làm cho chất lượng thực phẩm bị giảm nhiều có thể bị hư hỏng ...
  • 10
  • 667
  • 4
Giáo án Công nghệ lớp 7 : Tên bài dạy : THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THUỶ SẢN pdf

Giáo án Công nghệ lớp 7 : Tên bài dạy : THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THUỶ SẢN pdf

... nước thu hoạch toàn bộ II. Bảo quản. 1.Mục đích. - Hạn chế sự hao hụt về chất lượng của sản phẩm, đảm bảo nguyên liệu. - Lớp 7A: / / 2006 Tổng s : ……. Vắng:……………………………… - Lớp 7B: / ... quản thu sản phương pháp nào đảm bảo hơn? vì sao? GV: Tại sao muốn bảo quản thu sản lâu hơn thì phải tăng tỷ lệ muối HS: Trả lời. HĐ3.Tìm hiểu phương pháp chế biến. GV: Cho ... điện) III. Chế biến. 1. Mục đích: - Nhằm tăng giá trị sản phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm. 2.Các phương pháp chế biến. - Phương pháp thủ công tạo ra nước mắm, mắm tôm. GV: Giới thiệu...
  • 5
  • 540
  • 0
đề tài thiết kế kho silô bảo quản thóc

đề tài thiết kế kho silô bảo quản thóc

... tính toán thiết kế kho bảo quản thóc bằng Silô ở địa phương vàthấy đây là kho thích hợp với địa phương.Nguyễn văn Hùng_CKBQ511 Đồ án Kho bảo quản Thiết kế kho Silô bảo quản thóc - Đảm bảo thuận ... đối tượng cần bảo quản là hạt thóc. 1.1. Cấu tạo của hạt thóc: Nguyễn văn Hùng_CKBQ512 Đồ án Kho bảo quản Thiết kế kho Silô bảo quản thóc 3.1. Tính toán hệ thống thông gió cho kho Silô 3.1.1. ... Tính toán hệ thống cấp liệu vào kho 3.2.1. Vấn đề nguyên liệu khi nhập kho. Nguyễn văn Hùng_CKBQ5117 Đồ án Kho bảo quản Thiết kế kho Silô bảo quản thóc Trong bảo quản, tinh bột và đường bị biến...
  • 28
  • 2,652
  • 8
đề tài thiết kế kho silô bảo quản thóc

đề tài thiết kế kho silô bảo quản thóc

... và tính toán thiết kế kho bảo quản thóc bằng Silô ở địa phương và thấy đây là kho thích hợp với địa phương.Nguyễn văn Hùng_CKBQ511 Đồ án Kho bảo quản Thiết kế kho Silô bảo quản thóc 3.1. Tính ... thức:Nguyễn văn Hùng_CKBQ5112 Đồ án Kho bảo quản Thiết kế kho Silô bảo quản thóc 2.4. Cơ sở lựa chọn quy mô và kích thước của kho bảo quản Đồ án này thiết kế 2 Silô với khả năng chứa của mỗi silo ... chất của đối tượng cần bảo quản là hạt thóc. 1.1. Cấu tạo của hạt thóc: Nguyễn văn Hùng_CKBQ512 Đồ án Kho bảo quản Thiết kế kho Silô bảo quản thóc Thể tích của kho Silô được xác định như...
  • 28
  • 2,113
  • 17
bài giảng công nghệ 7 bài 55 thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản

bài giảng công nghệ 7 bài 55 thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản

... bệnh…………………… Thu hoạch, bảo quản, chế biến Bài 55 THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THỦY SẢNCá rô phi: 0,1 kg/contrắm cỏ: 0,8 → 1,5 kg/contôm sú, tôm càng xanh: 0,03 → 0, 075 kg/conĐánh ... BÀI CŨNhững việc phải làm trong quá trình chăm sóc, quản phòng trị bệnh cho vật nuôi thủy sản Những việc phải làm trong quá trình chăm sóc, quản phòng trị bệnh cho vật nuôi thủy ... NHÓMĐặc điểmPhương pháp bảo quản Ướp muối Làm khô Làm lạnhCách làmĐiều kiện bảo quản Rửa sạch rồi xếp 1 lớp cá, 1 lớp muối hoặc nhiềuHơn tùy thờigian bảo quản Phơi khô (mặt trời)Sấy...
  • 26
  • 3,813
  • 0
ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ CHƯƠNG TRÌNH GMP CHO MỘT ĐƠN VỊ SẢN XUẤT THỦY SẢN

ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ CHƯƠNG TRÌNH GMP CHO MỘT ĐƠN VỊ SẢN XUẤT THỦY SẢN

... thiết bò, thường được xây dựng cho từng sản phẩm hoặc nhóm sản phẩm tương tự, bao gồm các GMP của từng công đoạn hoặc một phần công đoạn sản xuất trong quy trình công nghệ chế biến thực phẩm. 2. ... qui trình thực hành sản xuất tốt hiện hành. 13. Các khu chế biến thực phẩm và các thiết bị trong quá trình chế biến thực phẩm không được sử dụng để sản xuất thức ăn gia súc hoặc thực phẩm ... tránh nhiễm bẩn thực phẩm bởi các tác nhân vật lý, hóa học, vi sinh đồng thời chống lại sự hư hỏng thực phẩm và của vật chứa thực phẩm. 15 Đồ Án Chun Ngành Thực Phẩm GVHD: Nguyễn Hồng DũngCHƯƠNG...
  • 58
  • 930
  • 11

Xem thêm

Từ khóa: thiết kế cấp điện cho trạm bơm luận văn đồ án đề tài tốt nghiệpđồ án thiết kế hệ thống đèn giao thông tại ngã tư bằng plc s7 200 luận văn đồ án đề tài tốt nghiệpđồ án thiết kế cung cấp điện cho nhà máy sản xuất thức ăn gia súc luận văn đồ án đề tài tốt nghiệpđồ án thiết kế hệ thống chưng cất methanol bằng tháp đệm luận văn đồ án đề tài tốt nghiệpluận văn hoàn thiện kế toán quản trị chi phí sản xuất tại công ty cổ phần cơ điện và xây lắp hùng vương luận văn đồ án đề tài tốt nghiệpbáo cáo thực tập nhận thức tại ngân hàng thương mại cổ phần đầu tư và phát triển chi nhánh bắc an giang luận văn đồ án đề tài tốt nghiệpbáo cáo thực tập tại công ty xi măng bỉm sơn luận văn đồ án đề tài tốt nghiệpbài tập khí nén luận văn đồ án đề tài tốt nghiệpkhóa luận ảnh hưởng của việc bổ sung biosaf probiotic trong thức ăn của lợn nái nuôi con và lợn con từ tập ăn đến cai sữa luận văn đồ án đề tài tốt nghiệpđề tài thực trạng về khẩu phần ở trẻ em và kiến thức về dinh dưỡng của các cô giáo trường mầm non đại mỗ b huyện từ liêm hà nội năm 2010 luận văn đồ án đề tài tốt nghiệpđồng hồ thời gian thực dùng ic rtc ds1307 và vi điều khiển 89s52 lê đức ân luận văn đồ án đề tài tốt nghiệpđồ án các giải pháp tiết kiệm điện năng luận văn đồ án đề tài tốt nghiệpquy trình xử lý nước thải ở nhà máy giấy hoà bình luận văn đồ án đề tài tốt nghiệptiểu luận giải quyết khiếu nại quyết định hành chính về việc bồi thường hỗ trợ và tái định cư khi nhà nước thu hồi đất luận văn đồ án đề tài tốt nghiệptìm hiểu qui trình sản xuất há cảo tại công ty cbh xuất khẩu cầu tre luận văn đồ án đề tài tốt nghiệpBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVchuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansĐịnh tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Nguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIĐổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namHIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀM