... 3 ,5% - Yêu cầu sản phẩm: + Sữa chua đặc: - Đường : 5, 5%- Chất béo : 3 ,5% - Năng suất : 5 tấn sản phẩm/ca4.2. Tính toán kế hoạch sản xuất của nhà máy Thiết kế phân xưởng sản xuất: + Sữa chua ... nấu sirô đường năng suất sử dụng hơi : 62 (kg/h) (1cái) -Thiết bị lên men sữa chua năng suất sử dụng hơi: 75 kg/h (số lượng: 5cái) -Thiết bị rót hộp sữa chua năng suất sử dụng hơi : 50 (kg/h) (1cái)Tổng ... Lịch trình sản xuất Tháng Ngàylàm việcDây chuyền sản xuất sữa chua đặc 27 Lượng sữa nguyên liệu 3 ,57 (tấn/ ca)Đổi ra lít: 3,3 459 032,110 .57 ,3,3= lítChọn 5 thùng, vậy thể tích sữa chứa...