chiếu xạ thực phẩm

Chiếu xạ thực phẩm

... kham nổi. Phí chiếu xạ cao – Độc quyền chiếu xạ 28Nhomac169@gmail.com Chiếu xạ thực phẩm GVHD:Trần Thị Mai Anh2. Nội dung2.1. Khái niệm chiếu xạ thực phẩm Chiếu xạ thực phẩm là việc sử ... những thực phẩm chiếu xạ có ghi nhãn thực phẩm đầy đủ theo quy định. 2.2.2. Danh mục thực phẩm và giới hạn liều hấp thụ tối đaTuỳ thuộc từng mục đích chiếu xạ, quá trình chiếu xạ thực phẩm ... cho mọi người thì giữa hai loại thực phẩm: chiếu xạ và không chiếu xạ, họ sẵn sàng chọn mua thực phẩm chiếu xạ. Con số người tiêu dùng lựa chọn thực phẩm chiếu xạ có thể lên đến 80%. Đó cũng...

30
1,144
10

thực phẩm chiếu xạ

... trong chiếu xạ thực phẩm 11III.3-Tác dụng lên vi sinh vật 12IV- Tác động chiếu xạ lên thực phẩm 15IV.1-Tác động của chiếu xạ lên thực phẩm 15IV.2-Ảnh hưởng của chiếu xạ lên chất lượng thực phẩm ... các sản phẩm thực phẩm chiếu xạ là: THỰC PHẨM CHIẾU XẠ CÓ AN TOÀN KHÔNG?Nhiều người cảm thấy sợ hãi khi nghe nói đến thực phẩm chiếu xạ. Thực ra, đây là một công nghệ bảo quản thực phẩm an ... lý thực phẩm. 4. Cơ sở chiếu xạ thực phẩm phải lưu giữ báo cáo kết quả chiếu xạ mỗi lô hàng thực phẩm trong một năm kể từ khi chiếu xạ về các nội dung sau:a) Thông tin về lô hàng (loại thực phẩm, ...

Tài liệu Bài tiểu luận : Chiếu xạ thực phẩm docx

... vulgaris3-43-4 9Nhomac169@gmail.com Chiếu xạ thực phẩm GVHD:Trần Thị Mai Anh TIỂU LUẬNĐỀ TÀI: Chiếu xạ thực phẩm MỤC LỤC 1Nhomac169@gmail.com Chiếu xạ thực phẩm GVHD:Trần Thị Mai Anh400 gray ... 29Nhomac169@gmail.com Chiếu xạ thực phẩm GVHD:Trần Thị Mai Anh Thực phẩm không được coi là chiếu xạ lại nếu:- Thực phẩm chế biến từ nguyên liệu đã được chiếu xạ ở liều hấp thụ không lớn hơn 1 kGy;- Thực phẩm ... chất thực phẩm chiếu xạ là gì? Tại sao, khoa học lại sử dụng phóng xạ để bảo quản thực phẩm? Vậy quy trình công nghệ chiếu xạ thực phẩm diễn ra như thế nào? Liệu thực phẩm chiếu xạ có đảm bảo...

31
1,150
4

Chuyện đề thực phẩm chiếu xạ

... việc chiếu xạ thực phẩm ,theo em việc chiếu xạ thực phẩm là cần thiết. Thực phẩm chiếu xạ trở nên vệ sinh và an toàn hơn, chất lựợng dinh dưỡng được ổn định,thời gian sử dụng của thực phẩm ... quản lý việc chiếu xạ thực phẩm Việc chiếu xạ trên thực phẩm được quản lí thông qua luật và tiêu chuẩn quốc gia cũng nhưquốc tế về: loại thực phẩm được chiếu xạ, mục đích chiếu xạ, nồng độ và ... SEMINAR CHUYÊN NGÀNHCHƯƠNG I.MỘT SỐ VẤN ĐỀ VỀ THỰC PHẨM CHIẾU XẠI.1. Một số khái niệm về thực phẩm chiếu xạ Chiếu xạ là sử dụng các tia bức xạ chiếu vào đối tượng cần xử lí nhằm diệt khuẩn,...

16
1,073
3

Tổng quan về phương pháp chiếu xạ trong bảo quản thực phẩm

... hai)R-#$3n29#$#$'6,!#''75VD!'75E-u5!0Wj!¯?°H&!63+#%W5K55j#$3K5%!&#Giáo trình Công nghệ chế biến thực phẩm ¯>°R`#D!!6O. Giáo trỡnh Cụng ngh bc x {T,!3{ã SS$m{5S2ã 30!m!{-%#R0#$T M#$N-0#%;O'(P#$O'KO5'!A-QD3RS#$T"SN-"#3'45O'U2ã ... =V<ã,5'{R!5'!05Sm! =V8 =V>G,{-*S2S#0, =V=? =V?(Ngun: Giỏo trỡnh cụng nghệ bức xạ) >K03TUJ/V-.W$-.W 3p_'UqK5_j#$%c3Tc550SV#$(^!...

47
1,252
8

Báo cáo về thực phẩm chiếu xạ ppt

... xạ. Cơ sở chiếu xạ thực phẩm: cơ sở sử dụng các nguồn bức xạ để chiếu xạ thực phẩm. Cơ sở kinh doanh thực phẩm chiếu xạ: cơ sở có kinh doanh thực phẩm chiếu xạ. Cơ sở chế biến thực phẩm chiếu ... hàng thực phẩm đã qua chiếu xạ phải có hồ sơ bao gồm các thông tin tối thiểu sau:a. Thông tin về thực phẩm đã qua chiếu xạ b. Mục đích chiếu xạ; c. Thời điểm chiếu xạ; d. Tên cơ sở chiếu xạ thực ... định. Thực phẩm đã chiếu xạ với biểu tượng radura Người tiêu dùng chưa có thông tin đầy đủ về thực phẩm chiếu xạ Chiếu xạ làm ức chế nảy mầm ở khoai tây Thực phẩm tiệt trùng bằng chiếu xạ ...

Cấp Giấy chứng nhận tiêu chuẩn thực phẩm chiếu xạ nhập khẩu pot

... 1. 1. Bản công bố tiêu chuẩn sản phẩm (mẫu số 1) Cấp Giấy chứng nhận tiêu chuẩn thực phẩm chiếu xạ nhập khẩu Thông tin Lĩnh vực thống kê: Vệ sinh an toàn thực phẩm và dinh dưỡng Cơ ... xuất thực phẩm; c) Định lượng của thực phẩm; d) Thành phần cấu tạo của thực phẩm; đ) Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu của thực phẩm; e) Ngày sản xuất, thời hạn sử dụng, thời hạn bảo quản thực phẩm; ... doanh thực phẩm có đăng ký kinh doanh phải công bố việc áp dụng Tiêu chuẩn Việt Nam hoặc tiêu chuẩn ngành theo quy định của pháp luật; trường hợp công bố tiêu chuẩn cơ sở thì tiêu chuẩn đó...

Cấp Giấy chứng nhận tiêu chuẩn thực phẩm thực phẩm sản xuất trong nước là thực phẩm chiếu xạ docx

... được chiếu xạ ở liều hấp thụ không lớn hơn 1kGy; b) Thực phẩm đem chiếu xạ chứa không quá 5% Quyết định số 3616/2004/QĐ-B Cấp Giấy chứng nhận tiêu chuẩn thực phẩm thực phẩm sản xuất trong ... với thực phẩm chiếu xạ 1. Thực phẩm trước khi chiếu xạ đã được chế biến trong điều kiện bảo đảm vệ sinh, đạt chất lượng theo các tiêu chuẩn tương ứng. 2. Không được chiếu xạ lại thực phẩm trừ ... nhãn thực phẩm phải có dòng chữ: Thực phẩm chiếu xạ hoặc dán nhãn hiệu nhận biết thực phẩm chiếu xạ (theo Phụ lục kèm theo Quyết định này). Thành phần hồ sơ 2. 2. Bản tiêu chuẩn...

Đề tài: Bảo quản thực phẩm bằng phương pháp chiếu xạ pps

... B/N?AH"Q#fA[r)#$"%$A)lA#XDAs*ANAH[B;1-0:zH"$HJ( Đề tài: Bảo quản thực phẩm bằng phương pháp chiếu xạ ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘITiểu luận môn học Bảo quản thực phẩm SVTH: Nguyễn Văn Bình Nguyễn Thị Hằng ... QIb($-+V6#Q+%[#[ 4. Quy định vệ sinh an toàn thực đối với thực phẩm bảo quản bằng phương pháp chiếu xạ (/@" '( ) * OO LMM&L'IBc‡/ ( ... ãã~~mãĂĂimãi/ã~q/~miB#(~k(?@?mTk"1?!"(ee_ã@@"@@?LR""?R@(L?3" 3. Bảo quản thực phẩm bằng phương pháp chiếu xạ q(N12ã!3"6H$83N?l:"At61()u:tQ"#"A6H$8Q(Q-+@".Cã!tQ((1NH(?""Q#"A**(?""QiqmAH%$1(?"]HY?@"#"@At^6H$8(Q(?@...

25
1,161
1

Bảo quản thực phẩm bằng phương pháp chiếu xạ potx

... thành lập trung tâm chiếu xạ. Khoahoc.com 24/12/10). Thực phẩm được bảo quản bằng phương pháp chiếu xạ là thực phẩm đã được chiếu xạ bằng các nguồn có hoạt tính phóng xạ để bảo quản và ngăn ngừa ... dùng thực phẩm. Muốn có thực phẩm sạch thì trước hết nguồn gốc thực phẩm phải sạch.Những loại thực phẩm nào được phép bảo quản bằng phương pháp chiếu xạ? Pháp lệnh Vệ sinh an toàn Thực phẩm ... gói, bảo quản, ghi nhãn: Thực phẩm trước và sau khi chiếu xạ phải được đóng gói trong cùng một bao bì. Thực phẩm đã chiếu xạ phải được bảo quản theo quy định như thực phẩm khi chưa chiếu xạ. ...

34
2,449
33

chiếu xạ thực phẩm

... tế bàoBức xạ 1Sự phát triển của ứng dụng bức xạ ion hóa trong chiếu xạ thực phẩm 1Phương thức chiếu xạ 2Lợi ích và hạn chế của chiếu xạ thực phẩm 3TỔNG QUAN VỀ CHIẾU XẠ THỰC PHẨM- Sấy ... cây và củ hành Chiếu xạ thực phẩm là công nghệ sử dụng năng lượng bức xạ ion hoá để xử lý thực phẩm nhằm nâng cao chất lượng vệ sinh và an toàn thực phẩm. Thực phẩm chiếu xạ đã được chứng ... Chất bảo quảnCHIẾU XẠCÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN THỰC PHẨMSự phát triển của ứng dụng bức xạ ion hóa trong chiếu xạ thực phẩm Nghiên cứu về ứng dụng bức xạ iôn hóa để bảo quản thực phẩm bắt đầu...

59
1,965
4

đề tài chiếu xạ thực phẩm - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

...

CHIẾU xạ, một BIỆN PHÁP hữu HIỆU TRONG KHỬ TRÙNG DỤNG cụ y tế và CHIẾU xạ THỰC PHẨM

... Chiếu xạ, một biện pháp hữu hiệu trong khử trùng dụng cụ y tế và chiếu xạ thực phẩm (Chỉnh sửa lần 2, 10/2010) 1 CHIẾU XẠ, MỘT BIỆN PHÁP HỮU HIỆU TRONG KHỬ TRÙNG DỤNG CỤ Y TẾ VÀ CHIẾU ... Chiếu xạ, một biện pháp hữu hiệu trong khử trùng dụng cụ y tế và chiếu xạ thực phẩm (Chỉnh sửa lần 2, 10/2010) 9 Chiếu xạ khử trùng DCYT và chiếu xạ thực phẩm ở Việt Nam Công nghệ khử ... nhanh) và khoảng vài chục Chiếu xạ, một biện pháp hữu hiệu trong khử trùng dụng cụ y tế và chiếu xạ thực phẩm (Chỉnh sửa lần 2, 10/2010) 2 m y gia tốc được sử dụng cho chiếu xạ khử trùng DCYT...

thảo luận CHIẾU XẠ THỰC PHẨM

... TúyMSSV:11139137TP.HCM-12/2013A. CÁC VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ CHIẾU XẠ THỰC PHẨM:I. Chiếu xạ thực phẩm là gì?1. Khái niệm: Chiếu xạ thực phẩm là công nghệ sử dụng năng lượng bức xạ ion hoá để xử lý thực phẩm nhằm nâng cao chất ... chiếu xạ được.II. Công nghệ chiếu xạ thực phẩm: 1. Các loại bức xạ dùng trong chiếu xạ thực phẩm: Có ba lọai thực phẩm chiếu xạ: dùng tia gamma – chất đồng vị phóng xạ ( như 60Co) được chọn ... chế sự nảy mầm. Thực phẩm không được coi là chiếu xạ lại nếu:- Thực phẩm chế biến từ nguyên liệu đã được chiếu xạ ở liều lượng hấp thụ không lớn hơn 1kGy;- Thực phẩm đem chiếu xạ chứa không...

bài thuyết trình Chiếu Xạ Thực Phẩm

... thực phẩm bằng chiếu xạ - 1970: Thành lập dự án chiếu xạ thực phẩm Quốc tế222 .Thực trạng của thực phẩm chiếu xạ hiện nay- Trên thế giới đã có khoảng 40 nước đã sử dụng công nghệ chiếu xạ ... phát triển và thực trạng của thực phẩm chiếu xạ 1.Lịch sử phát triển của thực phẩm chiếu xạ -Ý tưởng sử dụng bức xạ ion trong bảo quản thực phẩm gần như ngay sau phát hiện phóng xạ Henri Béc-cơ-ren ... điện từ và chiếu xạ thực phẩm -Hoàng Thúy, Vân, Hòa: Lịch sử phát triển, thực trạng và tác dụng của chiếu xạ đối với thực phẩm -Thơ,Lê Trang: Ảnh hưởng của chiếu xạ lên thực phẩm -Hằng,...

Xem thêm